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中国茶道可称之为美的哲学

云南拉祜族的烤茶

拉祜族主要分布在云南澜沧、孟连、沧源、耿马、勐海一带。在拉祜语中，称虎为拉，将肉烤香称之为祜，因此，拉祜族被称之为猎虎的民族。饮烤 茶 是拉祜族古老、传统的饮茶方法，至今仍在普遍饮用。 饮烤茶通常分为四个操作程序进行。 ⑴装茶抖烤：先将小陶罐

普洱夏茶的识别

严格意义上，夏茶（雨水茶）是不能做生饼的，夏茶似乎更适合做OTC。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样，发现全部是6月份以后的茶。闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。 夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对

普洱台地茶

灌木茶种植于山上的梯田，为台阶式，茶农称之为“台地茶”，这种茶树的树种属于：灌木科或改良型无性系乔木型茶种，优点为：分枝不明显，枝叶密而繁茂，产量极高，人工修剪式管理。 灌木茶种植于山上的梯田，为台阶式，茶农称之为台地茶，这种茶树的树种属于

从日常饮茶到茶道的层次升华

饮茶可分为四个层次，将茶当饮料解渴，大碗海饮，称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具，喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。 如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系，则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理，通过品茗来修身

乌牛早茶的故事

直到今天，每当瓯江落潮时节，这头仙牛还能露出江面，当地百姓称之为乌牛（现永嘉县乌牛镇），而... 直到今天，每当瓯江落潮时节，这头仙牛还能露出江面，当地百姓称之为乌牛（现永嘉县乌牛镇），而由这株仙茶衍生起来的茶树，也比其他茶树发芽早一个月左右

喝普洱茶是否应该先洗茶？

我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为"洗茶".有人说不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"的。但是这样"洗茶",真的利大于弊吗？那普洱茶要洗茶吗？ 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂茶艺

老茶什么样才算？

啥样的才算老茶？你是怎么理解老茶这两个字呢？当你看到这两个字的时候，是否想到的是收藏很久的就是老茶？那我们接着往下看: 铁观音：有专家认为，正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶。此

喝普洱茶要不要先洗茶

我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂茶艺的。但是这样洗茶,真的利大于弊吗？那普洱茶要洗茶吗？ 喝普洱茶... 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂

云南竹筒茶

这是傣族同胞的一种饮 茶 方法，傣语称之为腊跺。这是一种很特殊的饮茶方法，它将 茶叶 先装入鲜竹筒内，放在火塘边烘烤，边烘烤，边添加茶叶，直到竹筒填满茶叶，压紧压实为止.竹筒烤至焦黄，茶向外溢，既可以开火塘，剖开竹筒，取少许查放入茶碗中，用沸水

佤族苦茶

佤族居住的地区，习惯上称之为阿佤山，他们至今仍保留着一些古老的生活习惯，喝苦 茶 就是其中之一。 佤族的苦茶，冲泡方法别致，通常先用茶壶将水煮开，与此同时，另选一块整洁的薄铁板，上放适量 茶叶 ，移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀，还得轻轻

老班章普洱茶有什么特点

老班章被称之为普洱茶中的茶王，此茶的茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，拥有除茶王之外如王者、班章王等至高无上的美意。中华民族人民都有着吃苦耐劳、先苦后甜的精神，然则老... 老班章被称之为普洱茶中的茶王，此茶的茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，拥有除

消费者问：普洱茶是坨的好，块的好还是散装的好？

云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称之为普洱茶。本文所讲的普洱茶，则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶。 普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自... 云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称之为普洱茶。本文所

普洱印级茶21：70年代文革砖（75砖）

文革砖最大特点在于：它是第一批砖茶，同时又因其制作产生在文化大革命期间，因此而得名，颇具典藏价值！茶已难，这样一个可以称之为“稀世珍品的文革砖”更是难得！难得，真难得！ 普洱印级茶21：70年代文革砖（75砖） 文革砖最大特点在于：它是第一批砖茶，

普洱茶：干仓、湿仓之辨

干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。 干仓后发酵，也称之为自然陈化普洱茶。湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因，是