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福建部分茶企试水研制茉莉铁观音
前两年，在红茶热和茉莉花茶热的背后诞生了“茉莉红茶”。在茶企的大力推广下，茉莉红茶的销售也一片红火。而2009年就有茶企试水的“茉莉铁观音”的销售却没有如期火热起来。 现如今，部分闽茶企重新让茉莉“傍”上铁观音，推出“茉莉铁观音”，市场推广与接
临沧市银毫茶厂
〖摘要〗 临沧市银毫茶厂改制成立于2004年9月,是临沧市加工普洱茶、紧压茶最早的企业。茶厂座落在临翔区城南郊，厂房占地面积2260平方米，建筑面积1856平方米，注册资金50万元，固定资产200万 银毫茶厂亦在全国性普饵茶热 临沧市银毫茶厂改制成立于2004年9月
临沧市银毫茶厂
〖摘要〗 临沧市银毫茶厂改制成立于2004年9月,是临沧市加工普洱茶、紧压茶最早的企业。茶厂座落在临翔区城南郊，厂房占地面积2260平方米，建筑面积1856平方米，注册资金50万元，固定资产200万 银毫茶厂亦在全国性普饵茶热 临沧市银毫茶厂改制成立于2004年9月
雪峰山的来客 魅力安化黑茶
雪峰山的来客 魅力安化黑茶 近年来，安化黑茶日益受到茶市追捧，保健功效是其最大卖点。安化黑茶究竟为何卓然不凡？研究发现，独特的地理环境是造就“古丝绸之路上的神秘黑茶”的本质原因。 安化，处雪峰山北段，境内峰峦叠嶂，资水贯穿安化全境，境内溪谷纵
普洱茶芳香物质的形成与品质关系
对普洱茶的香气原理的介绍，我们得出结论，普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致。 茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种类型，起决定作用的成分也各不相同。由于芳香物质的不同而导致茶叶香型的不同，这一现
湖州遍山翠色，巧手飞舞采茶忙
阳春三月，草长莺飞，又是一年茶香时，茶乡茶农采茶忙。连日来，在我市安吉、长兴、吴兴等各产茶乡镇的一些茶园里，总能见到茶农们忙碌的身影。 昨天中午，走进埭溪镇山背村鸡毛岭长林茶庄，举目远眺，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩芽傲立枝头，上百位采茶女腰
茶的香气沁人心
茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种类型，起决定作用的成分也各不相同，这一现... 茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种类型，起决定作用的成分也各不相同，这一现象可以从化学结构上找到某些规律性的解释。例如，链状
茶气探知
茶语清心卢仝的气功修炼，道行必定很高，才能写出七碗茶的功力。一般品茗者，茶气敛进其经络后，只... 茶语清心卢仝的气功修炼，道行必定很高，才能写出七碗茶的功力。一般品茗者，茶气敛进其经络后，只感觉到全身体内激荡一股热气，接着毛孔轻轻发出微汗。
普洱茶是健康饮品
消费时代的到来，才可能是普洱茶真正盛世的到来！以前我们所见的虚假繁荣的景象，在普洱茶发展的历... 消费时代的到来，才可能是普洱茶真正盛世的到来！以前我们所见的虚假繁荣的景象，在普洱茶发展的历史长河中，将会变成过眼烟云，有可能被一些人记住，但
普洱茶“茶气”的探索
普洱茶品茗，以温喝最为适宜，如太热喝，热气盖过了茶气，结果只是血液循环加速而发汗；如果茶汤凉后才喝，凉汤降低了体温，不易引起热感，无法臻至飘然欲仙境界。 对初喝普洱茶的茶友来说，普洱茶的香、甜、苦、涩、、甘等，是比较容易感觉的。一个正常的，
普洱茶越陈越值钱：激发人为造旧普洱茶
与绿茶以新为贵的特性不同，普洱茶是越陈越香，越陈越值钱，那么以普洱茶为代表的黑茶往往会随着时间的推移而逐渐升值，这也使得普洱茶成为一种新型投资渠道 近年来普洱茶的收藏越来越热，价格也一路飙升一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格据
普洱茶越陈越值钱：激发人为造旧普洱茶
据了解，正是基于普洱茶"越陈越值钱"的认识，因此一些不法茶商，将茶品搬进云南、贵州等地湿度较高的溶洞。加速陈化，发酵霉变，造旧普洱茶。 与绿茶以新为贵的特性不同，普洱茶是越陈越香，越陈越值钱，那么以普洱茶为代表的黑茶往往会随着时间的推移而逐渐
普洱茶越陈越值钱：激发人为造旧普洱茶
据了解，正是基于普洱茶"越陈越值钱"的认识，因此一些不法茶商，将茶品搬进云南、贵州等地湿度较高的溶洞。加速陈化，发酵霉变，造旧普洱茶。 与绿茶以新为贵的特性不同，普洱茶是越陈越香，越陈越值钱，那么以普洱茶为代表的黑茶往往会随着时间的推移而逐渐
普洱茶越陈越值钱：激发人为造旧普洱茶
据了解，正是基于普洱茶"越陈越值钱"的认识，因此一些不法茶商，将茶品搬进云南、贵州等地湿度较高的溶洞。加速陈化，发酵霉变，造旧普洱茶。 与绿茶以新为贵的特性不同，普洱茶是越陈越香，越陈越值钱，那么以普洱茶为代表的黑茶往往会随着时间的推移而逐渐
重庆茶博会：关注黑茶的金花
〖摘要〗 近日，为期四天的重庆茶博会正在火热进行当中，本届茶博会吸引众多黑茶品牌参展，包括传统普洱茶品牌大益以及新兴安化黑茶品牌怡清源。普洱茶和黑茶的区别是什么，茶友们纷纷发问。笔者采访到湖南省茶业协会副会 近日，为期四天的重庆茶博会正在火热
蝶变，一饼易武茶的五年涅槃之路
易武田坝村矮化的大树茶园。 说起易武茶，觉得要说的话题太多，不知从何说起。茶山概况也好，茶叶历史也罢；都可以从百度或其他资料中获
专家详解金花:普洱茶和黑茶的区别
专家详解金花:普洱茶和黑茶的区别 近日，为期四天的重庆茶博会正在火热进行当中，本届茶博会吸引众多黑茶品牌参展，包括传统普洱茶品牌大益以及新兴安化黑茶品牌怡清源。普洱茶和黑茶的区别是什么，茶友们纷纷发问。笔者采访到湖南省茶业协会副会长简伯华，
舌尖上的梅山崖黑茶
柴米油盐酱醋茶，是中国人开门见山、人间烟火的七件事。2013年的春天，笔者休假在长沙，享受湘江两岸姹紫嫣红的风景，饱食可口香辣的乡里菜肴，可谓乐事。特别是在品尝了一杯杯红汤金水、清香氤氲的安化黑茶之后，那“山崖水畔，不种自生”的神秘茶园，让我
感受普洱之气
如要品出普洱茶茶气，以陈化的好普洱茶最为适宜，好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来，其茶经过长期陈化及后发酵，才能冲泡出较强烈茶气来。这才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真谛。 茶气对大多数品茗者来说还是非常含糊的，有人说这道茶气较强，大致上可以从