干燥剂“泡出的茶” 误饮后“口口惊心”
本想喝茶“消脂”，结果不小心将茶叶里的干燥剂也泡水喝下。万幸的是，张女士的身体没有出现明显异常，为此后怕不已的她也稍稍松了口气，暗自庆幸。 据张女士介绍，她听说晚饭后喝茶可以“消脂”，逐渐养成了饭后喝茶的习惯。7日晚，她像往常一样用一包袋装
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老铁壶泡出的茶更好?
喝 茶 不只是为了解渴，爱茶之人对 茶叶 、茶具的要求都比较高。水最好是山泉，茶叶最好是茶尖，至于茶壶，则最好是老铁壶，因此，不乏各种重金求购老铁壶的新闻。老铁壶除了收藏价值，更有健康功效，传言称，老铁壶的蓄热能力要高于其他茶壶，能够提高水温
普洱茶冲泡的注意事项：水、茶品
最近笔者会听朋友们说起这样一个问题：为何相同的茶品，用相同的煮水器皿、相同的投茶量和浸泡时间，泡出的茶汤外观表现和茶的滋韵表现有着较大的区别。看着别人泡出的茶汤油亮稠厚，但自己的总是清汤淡水，互相对相同茶品的茶感的描述都说不到一起，相同的
紫砂壶与中国茶艺
用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。自然... 用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。自然制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前
周六去见识下纯金茶壶泡的茶
你喝过瓷壶泡的茶，你喝过紫砂壶泡的茶，可是你喝过金壶银壶泡的茶吗？本周六下午两点半，到茶色会馆见识下吧！届时茶色会馆将提供纯金纯银打造的茶壶，用其烧水泡茶，“纯金纯银的熔点很高，不用担心会熔化。而且这种壶烧开的水比较软，泡出的茶水口感也有
什么是普洱茶“桂圆香”？
什么是普洱茶桂圆香？这种香气嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶（熟茶）中，具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往... 什么是普洱茶桂圆香？这种香气嗅来如干桂圆，通常出
在茶道中，新茶与陈茶孰更胜一筹
俗语说，新 茶 是茶，旧茶是草。这种说法在不知不觉中透露了人们对于茶的喜新厌旧。新茶与陈茶是相比较而言的，所谓新茶是指用当年采摘的茶树鲜叶加工而成的 茶叶 ;上一年或更早以前采制加工的茶叶即使保存良好，也统称为陈茶。 春茶，新茶中的佳品 当年的茶
秋后来品碧螺春红茶
秋后来品碧螺春红茶 9月13日，一名茶艺师在展示碧螺春绿茶和碧螺春红茶（左）。 碧螺春红茶以当地的茶青为原料，经过发酵制作而成，较传统碧螺春绿茶而言口味有所不同，更易于保存。（徐志强） 9月13日，一名茶艺师在展示碧螺春红茶泡出的茶汤。
人们对于茶的“喜新厌旧”是不对的
人们对于茶的“喜新厌旧”是不对的，云南的普洱茶不老不陈就是年限不到，没有那种岁月的感觉的。 俗语说，新茶是茶，旧茶是草。这种说法在不知不觉中透露了人们对于茶的喜新厌旧。新茶与陈茶是相比较而言的，所谓新茶是指用当年采摘的茶树鲜叶加工而成的茶叶
第四届“茶人之家”活动火热启动
“功夫”茶用功夫泡出的茶 国际友人也爱茶 早春茶香 “茶为国饮，杭为茶都”，在初春的暖阳下，品上一杯早春的鲜茶，是杭州人再惬意不过的享受了。 那就快来来参加第四届“茶人之家”海选吧！不仅可以受到中国茶叶博物馆的免费专业茶艺培训，还可以与来自长
泡茶是学问 敬茶是修养 存茶是技巧
泡 茶 是技术更是学问 人人都会喝茶，但不一定会泡茶。当前， 茶叶 品类繁多，水质差别明显，冲泡技术各不相同，每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具，若没有掌握好泡茶工艺和技术，也难真正泡出一杯好茶。 泡出一杯好茶，必
中国茶礼：如何泡茶、端茶与接茶
生活中但凡有朋友或同事到访，出于礼貌，总会给来者泡上一杯茶水，以示友好和关切。炎炎酷日，喝上一口茶水，不仅可以消除干渴疲乏，而且还能拉近彼此间的距离，促进相互间的情感交流。但泡茶并不是简单的倒杯开水，不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还
普洱茶知识：泡茶是学问 敬茶是修养 存茶是技巧
泡茶是技术更是学问 人人都会喝茶，但不一定会泡茶。当前，茶叶品类繁多，水质差别明显，冲泡技术各不相同，每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具，若没有掌握好泡茶工艺和技术，也难真正泡出一杯好茶。 泡出一杯好茶，必须具
普洱茶十大知名品牌连连看之一百八十九：普洱茶＂桂圆香＂
这种香气嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶（熟茶）中，具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往不如枣香醇厚。 长知识 【最古老的红茶】正山小种，红茶之鼻祖；最高香红茶：
泡茶水只要符合国家标准就好
昆明水体镁、钙含量偏高，水质偏硬。这不是一条新闻，而应是昆明人的常识。 久饮硬水，身体患疾。但昆明人喜欢喝茶，茶离不开水，水造就了茶，而昆明地表水、地下水却是硬水——健康和喜好，鱼和熊掌似乎不可兼得。 那就用软水泡茶吧。所谓软水指镁钙含量相
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏o;终于登台，一些观众有幸现场品尝 跟普通的普洱茶相比，茶王的叶片无论是粗细度还是长度，都要大出一倍多；泡出的茶香味也更持久一些 据现场工作人员介绍，普通
紫砂每一天
一位壶友这样评价她的紫砂生活：一把小西施紫砂壶，成年被普洱茶养着，壶身变得饱满而光亮，经过时... 一位壶友这样评价她的紫砂生活：一把小西施紫砂壶，成年被普洱茶养着，壶身变得饱满而光亮，经过时光的打磨，它反倒有了与往日不同的光彩。想必紫砂壶让
中国普洱茶网推荐：冷泉开汤法
冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效 用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。
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冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效 用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。
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冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效 用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。