奉化茶农邬哲君玉环淘金 千亩荒山将变茶园
玉环县沙门镇里山村的打稍坑捉子坦本是一座无人问津的荒山，如今却引来了一位来自宁波奉化的茶农，他凭着精明的头脑、勤劳的双手，扎根深山，希望将这千亩荒山开垦成生态茶园。 这位茶农叫邬哲君，家中三代人都以种茶为生。3年前，一次偶然的机会，让他注意
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佛成道日：腊八粥由来
相传，在两千多年前古印度南部，有个国家叫做迦毗罗卫国，国王是净饭王，他的儿子名叫乔答摩.悉达多，在一次走出皇宫的游历中，他见到众生饱受生老病死的折磨，目睹了生活中种种无常与苦难，他萌生了找到生命的真实意义的迫切愿望，于是在他29岁时候，他舍弃
福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会在杭州举行
福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会昨天在杭州举行。 会上，国家植物功能成分利用工程技术研究中心等国内权威科研机构表示，福鼎白茶的保健养生功效得到了中国科学家的权威认可与系统证实。 科研机构研究结果显示，福鼎白茶不仅能有效清除过量的氧自由基，
选购春茶警惕有害物质超标
选购春茶警惕有害物质超标 “时值春茶销售旺季，茶叶市场上绝大多数茶叶不存在安全问题，可以放心饮用。但也有极少数茶叶存在重金属、微生物和农药残留量超标情况，消费者在选购茶叶时须警惕有害物质超标。”安徽省黄山市茶叶协会常务副会长胡洪华在接受记者
选购春茶警惕有害物质超标
选购春茶警惕有害物质超标 “时值春茶销售旺季，茶叶市场上绝大多数茶叶不存在安全问题，可以放心饮用。但也有极少数茶叶存在重金属、微生物和农药残留量超标情况，消费者在选购茶叶时须警惕有害物质超标。”安徽省黄山市茶叶协会常务副会长胡洪华在接受记者
今年第一拨古城青顶春茶全面采摘
又到梅红柳绿采茶时。这两天，我县古城青顶茶园又开始热闹起来，第一批春茶全面开始采摘。由于今年我县气温较高，春茶采摘期提前了近一周，产量也相应有所增加。 记者在现场看到，一垄一垄的茶树在春风里摇曳，茶树顶端都一一抽出了娇嫩而饱满的新芽；而点缀
福鼎市政府举办福鼎白茶保健机制与功效研究成果发布会
9月7日，为期4天的2012年中国国际茶产业投资展览会在厦门国际会展中心举行，福鼎14家白茶企业组团参展，获得6000万元合同订单。厦门“9·8”投洽会期间，福鼎市政府举办了福鼎白茶保健机制与功效研究成果发布会，浙江大学王岳飞教授发布了研究成果。 据了解
广州茶叶及其制品抽查合格率达80%
2011年11月～12月，广州市质量技术监督局对本市生产的茶叶及其制品（茶叶、含茶制品、代用茶）产品进行了监督抽查。本次共计抽查17家企业的20批次的产品，合格16个批次，合格率为80%。 本次抽查依据GB/T 14456.2-2008《绿茶 第2部分：大叶种绿茶》、GB/T 137
普洱茶功效之可以减轻烟毒
〖摘要〗 普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。科学家程志斌设计了2个试验研究普洱茶缓解被动吸烟小鼠烟毒危害的作用。试验一观察小鼠被动吸烟10～80min的行为,发 普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的
广州市茶叶及茶叶制品合格率76.9%
2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域茶叶及茶叶制品产品进行了专项监督抽查，共计抽查22个企业的26个产品，合格20个批次，合格率为76.9%。 本次抽查依据GB 2762-2005《食品中污染物限量》和GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》等国家标准及
普洱茶解烟毒的研究
〖摘要〗 （一）抑制烟气致癌物的毒害1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺因此，认为茶叶具有潜在的抗癌作用根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过 （一）抑制烟气致癌物的毒害 1976年
福鼎白茶 健康天下
福鼎白茶强势崛起，历史悠久底蕴深厚 作为一种历史悠久，有着强身健体作用的绿色饮料，茶已成为风靡世界的东方饮食图腾。继绿茶、红茶、黑茶之后，“一年是茶，三年是药，七年是宝”，具有强大养生功效，福鼎白茶强势崛起，成为2013年茶商品市场最大的赢家。
宋代分茶的由来
茶 北南两宋三百年间，社会环境相对稳定， 茶叶 生产发展较快，制茶技术不断创新，品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，茶叶在生活物质领域的地位等同于米盐，饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。正如《大
普洱茶国家地理标志产品保护公告
普洱茶国家地理标志产品保护公告！根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对普洱茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对普洱茶实施地理、、、 普洱茶国家地理标志产品保护公告 关于批准对普洱茶实施地理标志产品 保护的公告(
青岛市2013年三季度茶叶产品质量监督抽查情况公布
青岛市质量技术监督局近日通报2013年三季度茶叶产品质量监督抽查结果，有两批次产品不合格。 据悉，本次共抽查了49家企业的49批次茶叶产品，20家企业未抽到样品。依据GB/T 26530-2011《崂山绿茶》、GB/T 13738.2-2008《红茶 第2部分:工夫红茶》、GB 7718-201
《从茶到六大茶类的起源研究》
一、从荼到 茶 荼字首见于《六经》，西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》 说：采荼薪樗，食我农夫，初次表示茶的含义。《尔雅》说： ， 苦荼;《广雅》说：荆巴间炙粳苦荼之叶，加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。 《神农本草》说：神农尝百草
《中国饮茶法源流考》
中国是 茶 的故乡，原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的，饮用则是后来的事。饮茶的起源，至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。他推测饮茶始于战国末，虽大体不错，但缺乏直接、有力的证据。西汉五褒《