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一、从荼到 茶 荼字首见于《六经》,西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》 说:采荼薪樗,食我农夫,初次表示茶的含义。《尔雅》说: , 苦荼;《广雅》说:荆巴间炙粳苦荼之叶,加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。 《神农本草》说:神农尝百草
2014-10-13 资讯从茶类发展的先后看,普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》,距今一千多年,起始年代更... 从茶类发展的先后看,普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代,普洱茶在前,黑茶
2014-08-15 鉴别普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同... 普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶的数量
2014-08-16 鉴别7月3日,美国加州“品味中国”游学团一行30人来中茶院访问交流。 郑国建书记对游学团的到来表示热烈欢迎,并介绍了中茶院的质检中心、创新中心、产业中心、信息与培训中心、茶标委等机构的基本情况,希望游学团成员能成为中美文化交流的使者,成为推广茶文化
2014-06-19 普洱茶现今可查的关于安化茶叶最早的记载,见诸唐代杨晔的《膳夫经手录》(公元816年成书),其中说潭州茶中有(益)阳团茶和渠江薄片,销往湖北江陵、襄阳一带,产量较大。五代毛文锡的《茶谱》更进一步说,渠江薄片"其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也。"《茶谱》
2014-06-19 普洱茶黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶;普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销。 黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 黑
2014-08-04 鉴别都说云南普洱茶有六奇,哪么到底云南普洱茶有哪六奇呢?现在就让我们去向云南普洱茶专家了解一下云南普洱茶的六奇。 都说云南普洱茶有六奇,哪么到底云南普洱茶有哪六奇呢?现在就让我们去向云南普洱茶专家了解一下云南普洱茶的六奇。 产地奇:经历了由地名命
2014-08-05 鉴别近几年随着普洱茶热销,普洱茶的归类问题逐渐进入人们的视野。在此前出版的茶学书籍和辞典中,一般都将云南普洱茶归于黑茶类,但也有一些专家和学者 对此种说法抱有异议。本文试从茶叶归类的原则以及普洱茶本身的特点出发,对普洱茶的归类问题做一次初浅的探
2014-06-27 历史普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈。普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的... 普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈。普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的是普洱茶树没有经历过基因变种,而大叶种
2014-08-04 行业普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈。普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的... 普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈。普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的是普洱茶树没有经历过基因变种,而大叶种
2014-08-26 资讯普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈。普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的... 普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈。普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的是普洱茶树没有经历过基因变种,而大叶种
2014-09-21 行业黑茶与普洱茶的不同之处!黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 黑茶与普洱茶的不同之处!黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶
2014-08-06 鉴别普洱茶的制作、储藏都与绿茶不同,但饱经沧桑的普洱茶茶汤依然澄澈普洱茶是原始树种,区别于其他茶类的是普洱茶树没有经历过基因变种,而大叶种的原始性正是普洱茶甘醇、绵滑品质的成因 我国台湾普洱茶学会创会会长、台湾师范大学教授邓时海做客北京五福茶艺
2014-04-27 资讯普洱熟茶教学知识(二十六)熟茶中很多“非常类物质”非常令人讨厌,厂商为什么不能很好的解决?要克服这个难题,一方面要从茶友提接受能力和包容性入手,一方面要从价格上去倡导 文/少庄主 这确实是一个令不少茶友很难接受的现实。 问题的起源主要是因为毛茶
2014-08-13 鉴别普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道,"越陈越香"是普洱茶区别于其他茶类的特征,是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后,经过自然变化后发酵,储存时间越长,茶质越醇。 在普洱的起源地云南,有爷爷的茶,孙子卖的俗语。这里所指的一般是生茶。上世
2014-08-12 鉴别它是一款老少皆宜的 茶 饮,它是一款值得收藏的茶,它是一款有历史味道的茶,它是可以喝的古董,它就是 普洱茶 。很多喜欢普洱茶的人都知道它产自云南,但是不知它的根源,今天就通过了解普洱茶起源的传说,让大家进一步认识普洱茶。 普洱茶的起源,有这样一
2014-10-13 资讯曾失传的历史名茶 “黄汤”如今成了香馍馍。记者昨天从农口部门了解到,平阳茶企申请了黄汤加工工艺的发明专利,泰顺茶企申请注册了黄汤商标,苍南茶企则申请注册了第35类的黄汤广告、包装等内容。 温州黄汤,可能有很多温州人不知是何物。史料记载,温州黄
2014-06-19 普洱茶1.产地奇特:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。 1.产地奇特:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。 2.品种奇特:茶树鲜叶
2014-08-14 鉴别您可能敢兴趣
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