喝古树茶
古树茶，因为我觉得古树茶比之台地茶更接近普洱茶的本质（不知道这种想法对不对），昨天在本地的茶... 古树茶，因为我觉得古树茶比之台地茶更接近普洱茶的本质（不知道这种想法对不对），昨天在本地的茶庄要了三种古树茶的茶样回家作了一个比较，现在将比较
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梁秀伟：再找安溪茶产业发展路径
安溪 茶文化 是对中国 茶 文化的弘扬 因为 铁观音 ，中国晚协与安溪的山山水水结缘。 今年5月，梁秀伟受邀参加中国真茶韵安溪铁观音品牌推广行动，在深切感受安溪茶韵后，当即表示中国晚协愿牵头组织各地晚报记者深入茶乡开展走转改活动。他说，安溪是铁观音
鉴别普洱茶“黄金岁月”B货假货仿货
要点有五：“黄金岁月”，印刷漂移，认真一看，就能辨别，此为一。生产日期，6月14日，跟之前浮云兄公布的疑似高仿日期一致，此为二。干闻茶饼，烟味浓厚，跟黄金岁月完全不一致的气味 假的黄金岁月印刷漂移 要点有五： 黄金岁月，印刷漂移，认真一看，就能辨
虚静之美的中国茶道
追溯历史，早在先秦时代，诸子百家对于虚静之说，就曾经有过种种论述，云：致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复虚静恬淡寂寞无为者，天地之本也虚静之说，本是根底于道家的审美学说。天地本是从虚无而来，万物本是由虚无而生，静乃始于虚也。有虚才有静，
抹茶，让你过一个清爽的夏天
抹茶是我们中国古人发明的的一种茶饮品，因为一些历史上的特殊原因，抹茶在传承的过程中，曾发生了中断的现象。对于广大喜爱抹茶的中国人来说，抹茶艺术的失传是我们中国最痛心的事情。 抹茶有几种常见的吃法，比如夏季加矿泉水和冰糖、蜂蜜混饮，冬天加入牛
光照情况对普洱茶品质的直接影响
茶树生物产量的90%~95%是叶片通过光合作用合成的碳水化合物构成，所以，光照情况对普洱茶品质有非常直接的影响。 一、光的波长 实验证明，可见光波长两端的红外线和紫外 茶树生物产量的90%~95%是叶片通过光合作用合成的碳水化合物构成，所以，光照情况对普洱
繁复功夫茶泡出平淡自然
杨帆摄于振富茶城徽裕泰。 地球人都知道，中国茶是世界茶的老祖宗。尽管一些茶的名头如今也有风靡全球之势，如优雅华美的英国茶，如古意禅心的日本茶；但一个“Tea”却道尽它的出处－－据说这是闽南语“茶”的音译。 闽南人的茶饮，真是把饮茶之道发挥到极致
2012年4月茶山行：帕沙古茶山、勐海茶科所、老班章、景迈山古茶
帕沙茶鲜叶 帕沙古茶园分布广，树龄长，我个人认为，在目前还在采茶的古茶园中，帕沙称最，一点也不为过 要走遍帕沙古茶园，要一周时间，村长山仕说的，虽然，我们没有时间来验证的，但帕沙古茶树的分布面积，是不亚于我所钟爱的景迈山古茶园的，估计是勐海
2012年4月茶山行：帕沙古茶山、勐海茶科所、老班章、景迈山古茶
在老班章，一棵茶树上，都可以看到不同形状的叶型，所以，不建议茶友用叶型来判断茶的产地，综合审评，才是道：干茶色泽、外形、香气，茶汤颜色、香气类型、回甘特性、涩类型、苦类型 帕沙茶鲜叶 帕沙古茶园分布广，树龄长，我个人认为，在目前还在采茶的古茶
2012年4月茶山行：帕沙古茶山、勐海茶科所、老班章、景迈山古茶
在老班章，一棵茶树上，都可以看到不同形状的叶型，所以，不建议茶友用叶型来判断茶的产地，综合审评，才是道：干茶色泽、外形、香气，茶汤颜色、香气类型、回甘特性、涩类型、苦类型 帕沙茶鲜叶 帕沙古茶园分布广，树龄长，我个人认为，在目前还在采茶的古茶
2012年4月茶山行：帕沙古茶山、勐海茶科所、老班章、景迈山古茶
在老班章，一棵茶树上，都可以看到不同形状的叶型，所以，不建议茶友用叶型来判断茶的产地，综合审评，才是道：干茶色泽、外形、香气，茶汤颜色、香气类型、回甘特性、涩类型、苦类型 帕沙茶鲜叶 帕沙古茶园分布广，树龄长，我个人认为，在目前还在采茶的古茶
杭州西湖区首评西湖龙井茶炒茶大师
骨节粗大，手掌宽厚，本该光滑的手心处布满粗糙发黑的老茧，有些地方甚至有些龟裂——昨天上午，这样三双并不怎么美丽的手掌聚集了人们最多的目光，因为正是这几双手，承载着西湖龙井茶人工炒制的希望。 昨天上午，在西湖国际茶文化博览会西湖龙井茶炒茶王大
名山古树普洱茶将何去何从？
来书茶叶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的雨水滋润与修剪，开始抽芽，长势喜人，已开始采摘上市朋友约我到茶山逛逛，考察下各大名山的普洱茶生产状况朋友开有一间高端普洱茶会所，经营茶叶已有多年他告诉我，自从和茶叶打交道以来
名山古树普洱茶将何去何从？
中国普洱茶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的雨水滋润与修剪，开始抽芽，长势喜人，已开始采摘上市。朋友约我到茶山逛逛，考察下各大名山的普洱茶生产状况。 中国普洱茶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的
名山古树普洱茶将何去何从？
中国普洱茶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的雨水滋润与修剪，开始抽芽，长势喜人，已开始采摘上市。朋友约我到茶山逛逛，考察下各大名山的普洱茶生产状况。 中国普洱茶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的
名山古树普洱茶将何去何从？
中国普洱茶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的雨水滋润与修剪，开始抽芽，长势喜人，已开始采摘上市。朋友约我到茶山逛逛，考察下各大名山的普洱茶生产状况。 中国普洱茶网讯：2013年9月，滇西南的普洱茶产区，茶叶经过了一个夏天的
专家建议审慎推广安吉“黄茶”种植
安吉白茶相信喜欢饮茶的人都是知道的，但是对于安吉黄茶，或许很多人都没有听闻过。但是现在这种黄茶却是成为了茶叶市场上的新宠，因此在安吉人们也开始了安吉黄茶的种植，但是相关的专家却建议审慎推广“黄茶”种植，下面就来看看相关的内容介绍。 未经身份
古树茶这杯“古董”应该如何喝？
〖摘要〗 云南的布朗族、哈尼族、拉祜族等少数民族的先民都种茶，到清朝时普洱茶盛极一时，留下了大量的人工栽培型古茶园。如今，这些上百年乃至几百年的古茶树群落，有人称为“能喝的古董”，也具有较高的生物科研和人文科学研究价值。 文化遗产是人类文明
舌尖上的柴烧味：铁观音中的松茸
一部《舌尖上的中国》红遍大江南北，寻觅各种舌尖上的美味，也成为时下最流行的话题。“柴米油盐酱醋茶”，“茶”是开门七件事之一，自然也是百姓生活中，舌尖上必不能少的妙趣。而尚客茶品近期推出的“柴烧铁观音”则堪称铁观音中的松茸，因为它的制作条件
闽南人的茶饮：闲适功夫茶
中国 茶 是世界茶的老祖宗。尽管世界茶的名头如今也有风靡全球之势，如优雅华美的英国茶，如古意禅心的日本茶;但一个Tea却道尽它的出处--据说这是闽南语茶的音译。 闽南人的茶饮，真是把饮茶之道发挥到极致，享受到尽情。三五朋友，把盏品茗，佐以谈天说地，