老东昌大街小巷曾布满茶馆
家住利民西路的市民胡东建保存着一个具有百年历史的老茶叶盒。盒为圆柱体，铁质，直径7.8厘米，高度15厘米，上有红色字体“德生庆茶庄”、“开设东昌东关馆驿口路北”、“卫生要品”字样。两面都有彩色图画。 “这种茶叶盒我小时候见过，是清末民初的东西。
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“西湖龙井茶”真茶与假茶大揭秘
“若要买正宗的西湖龙井茶，直接到茶农的家里，或者找有信誉的公司。”中国农业科学院茶叶研究所茶树资源与改良研究中心副研究员曾建明建议。 西湖龙井一般在3月中下旬上市，过早上市的可能并非正宗。除此之外，“西湖龙井茶”拥有严格的产地“身份证”，须
屈指可数的传统油茶铺
一壶浓 茶 ，缓缓入喉；茶香果香，芬芳四溢极盛时，武陟油茶从业者不下万人；但如今，传统油茶铺在当地屈指可数！ 拥有千年历史的武陟油茶，正随着工业化、规模化的发展，渐渐失却了其特有的手工美味。今年8月，武陟油茶传人王勇公开表示，愿无偿捐出自己的
越陈越香的普洱茶
40多年的普洱茶还具有营养物质，他还能供微生物进行生长繁殖，40多年的普洱茶还是“活茶”，他还进行着后发酵过程。 热湿条件催熟 普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度
普洱茶后发酵：热湿条件催熟
40多年的普洱茶还具有营养物质，他还能供微生物进行生长繁殖，40多年的普洱茶还是“活茶”，他还进行着后发酵过程。 普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体，他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下
40多年的普洱茶还是“活茶”
普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能 热湿条件催熟 普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有
40多年的普洱茶还是“活茶”
实验初步表明，40多年的普洱茶还具有营养物质，他还能供微生物进行生长繁殖，40多年的普洱茶还是“活茶”，他还进行着后发酵过程。 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的
40多年的普洱茶还是“活茶”
实验初步表明，40多年的普洱茶还具有营养物质，他还能供微生物进行生长繁殖，40多年的普洱茶还是“活茶”，他还进行着后发酵过程。 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的
40多年的普洱茶还是“活茶”
实验初步表明，40多年的普洱茶还具有营养物质，他还能供微生物进行生长繁殖，40多年的普洱茶还是“活茶”，他还进行着后发酵过程。 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的
普洱茶陈化的后发酵
普洱茶香是茶本质和茶内微生物酶酯化作用的产物，这与大叶品种茶树共生于亚热带常绿阔叶林内的樟树和其他产生芳香油的植物没有多大关系。 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高
普洱茶自然转化的条件
普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，那么普洱茶自然转化的条件是什么呢? ... 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，
高照教授：普洱茶自然转化的环境条件
1999年，在爱好普洱茶的台湾亲戚的影响下，高照收集了云南各茶区80多个厂家、近200个品种的普洱茶。在具备了研究普洱茶的丰富样品之后，他开始了普洱茶生命奥秘的研究。 资深普洱茶收藏家，原云南大学生物系教授高照老先生，根据自己的经验和实验结果所写的一
泡普洱茶技术究竟有多重要！
作者：泡来泡去 曾听过一些茶友讲起，某某人是哪里的冲泡高手、也曾有那些所谓的老师们讲过，学喝茶，必须先学会泡茶的技术泡茶的时候，要什么吊啊，绕啊，低冲啊，闷泡啊，留根泡啊等等等等诸如此类的手法！ 就这些方式、手法和一些茶友在交流讨论的时候，
普洱茶转化的条件
在广州、香港、云南西双版纳储藏普洱茶，因为高温、高湿，真菌繁殖速度快，因此茶界人士认为，在广... 在广州、香港、云南西双版纳储藏普洱茶，因为高温、高湿，真菌繁殖速度快，因此茶界人士认为，在广州、香港和西双版纳，普洱茶的后熟比昆明、北京等地要
泡普洱茶技术究竟有多重要！
对于冲泡技巧这个问题，我有正反两个理解：1、通过冲泡手法提高茶的适口行，规避缺陷，让茶品有更好的表现展现给大家。 （展现美好）2、 通过冲泡手法提高茶的适口性，规避缺陷。 作者：泡来泡去 曾听过一些茶友讲起，某某人是哪里的冲泡高手、也曾有那些所谓
泡普洱茶技术究竟有多重要！
对于冲泡技巧这个问题，我有正反两个理解：1、通过冲泡手法提高茶的适口行，规避缺陷，让茶品有更好的表现展现给大家。 （展现美好）2、 通过冲泡手法提高茶的适口性，规避缺陷。 作者：泡来泡去 曾听过一些茶友讲起，某某人是哪里的冲泡高手、也曾有那些所谓
泡普洱茶技术究竟有多重要！
对于冲泡技巧这个问题，我有正反两个理解：1、通过冲泡手法提高茶的适口行，规避缺陷，让茶品有更好的表现展现给大家。 （展现美好）2、 通过冲泡手法提高茶的适口性，规避缺陷。 作者：泡来泡去 曾听过一些茶友讲起，某某人是哪里的冲泡高手、也曾有那些所谓
普洱茶的转化因素
普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下
普洱茶之存储地昆明--芳香之城
〖摘要〗 云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月23日资讯：普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的 云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011
普洱茶的后发酵之存茶地方昆明仓
在昆明的温度湿度条件下，3至11月份，普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件，6至10月是后熟的良好时期，而冬季的昆明，菌丝体产生酯化酶，使普洱茶逐渐积累芳香酯。 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至