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安溪茶叶逐渐步入“机造时代”

安溪茶叶逐渐步入“机造时代”

细工慢活的安溪乌龙茶手工制茶技艺,已走过漫长数百年。而30年前,茶叶机械开始逐渐包办手工制茶各个程序,到如今已呈机械制茶与手工制茶分化而行的局面。 如此情形在世界上并非先例,事实上,在葡萄酒业,“机械制造”与“手工制造”二者早已完美双赢。那么

普洱茶
普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶

普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶

我个人认为阻碍普洱茶发展的根源是:新兴市场缺少(或者干脆不用)真正的普洱茶作向导,造成新旧茶客不能领略普洱茶的真正魅力,甚至对普洱茶产生误解或偏见,而影响了普洱茶的推广 近年,一直都有关于防碍普洱茶发展的探讨,不同阶层的人有着不同的观点,概

行业
普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶

普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶

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普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶

普洱快餐化——市场缺少真正的普洱茶

我个人认为阻碍普洱茶发展的根源是:新兴市场缺少(或者干脆不用)真正的普洱茶作向导,造成新旧茶客不能领略普洱茶的真正魅力,甚至对普洱茶产生误解或偏见,而影响了普洱茶的推广 近年,一直都有关于防碍普洱茶发展的探讨,不同阶层的人有着不同的观点,概

行业
“清、纯、正、气”,普洱茶挑选要诀

“清、纯、正、气”,普洱茶挑选要诀

你挑选普洱茶是如何挑选的呢? 第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶

鉴别

“清、纯、正、气”,普洱茶挑选要诀

喜欢喝普洱茶吗?你挑选普洱茶是如何挑选的呢? 喜欢喝普洱茶吗?你挑选普洱茶是如何挑选的呢? 第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间

鉴别

尝普洱茶如品人生 了解普洱茶三韵

喜欢喝茶的你,是如何来喝茶、品饮茶的呢?很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一样的,其实不然,真正的品茶,不是用嘴在品,用舌头在品,而是用心在品,用自己的心灵在品;你在品... 喜欢喝茶的你,是如何来喝茶、品饮茶的呢?很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一

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