搜索：庄晚

品茶诗会(庄晚芳)

品饮香茶(庄晚芳)

当代茶学泰斗庄晚芳教授归纳茶德四项

中国茶道的基本精神

受老子：道可道，非常道。名可名，非常名的思想影响，茶道一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。 吴觉农先生认为：茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一

德清茶企抱团重塑历史名茶“莫干黄芽”形象

在浙江的名茶谱里，产自德清的“莫干黄芽”与温州“黄汤”属于浙江稀有的六大茶类中的黄茶类名茶。莫干黄芽在上世纪八十年代初由原浙江农业大学茶叶系教授庄晚芳、张堂恒指导恢复创制。与全国众多的黄芽类产品一样，莫干黄芽没有坚守黄茶类产品特色，“黄茶

中国的诸多“茶道”概念诠释

中国茶道的历史据说有一千多年。中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。

电影《西湖龙井茶》在杭州启动揭幕仪式

30日，电影《西湖龙井茶》在杭州启动揭幕仪式。该剧以小人物的励志故事为载体，将古老的龙井茶文化传播给观众。 以感恩、励志为基调，以弘扬社会公德良知与保护公共品牌资源为主题，该片讲述了一个充满理想和斗志的年轻人通过龙井茶销售开启自己美丽梦想“金

2013中国茶叶学会团体会员会议将在淳安举办

11月26日至28日，2013中国茶叶学会团体会员会议将在淳安举行。届时，全国茶叶界的专家学者将齐聚千岛湖畔，以“中国梦中国茶”为主题，结合国内外产业发展动态，共谋茶产业的发展大计。 估计很多人都会有些好奇，如此高端大气上档次的茶界会议为何会选址淳安

福鼎市举办白茶制作技艺培训班

4月1日，由福鼎市市茶业协会、市文体局联合举办，在有着国家级茶叶合作社、点头镇柏柳茶叶合作社举行福鼎白茶手工制作技艺培训班。来自柏柳村和周边的翁溪村、后井村、翁溪村茶农20多人在百忙之中参加了本次培训班。 福鼎白茶手工制作技艺传承人梅相靖从白茶

都匀毛尖茶的鉴赏

都匀毛尖是贵州三大名茶之一，干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓。 都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族

嵊州辉白茶申请注册地理标志产品

又到春茶上市时。这些天，嵊州市茶文化研究会副秘书长裘财初最关心的却是如何保护嵊州特产辉白茶。他已向茶叶主管部门进行了建议，希望政府能出面申请地理标志产品，并制定统一制作标准。昨天，裘财初告诉记者，辉白是嵊州的特产，这些年来不断有人仿制，虽

嵊州辉白茶将提出地理标志产品注册申请

又到春茶上市时。这些天，嵊州市茶文化研究会副秘书长裘财初最关心的却是如何保护嵊州特产辉白茶。他已向茶叶主管部门进行了建议，希望政府能出面申请地理标志产品，并制定统一制作标准。昨天，裘财初告诉记者，辉白是嵊州的特产，这些年来不断有人仿制，虽

茶人有家三十载 盛世茶话永流传

编者按：2012年10月26日，在西湖国际茶人村举行了茶人之家成立30周年纪念活动，茶文化界知名专家、茶人齐聚一堂，共庆“茶人之家”成立30周年。中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬、中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥、杭州市委原副书记杨招棣、浙江日