普洱茶迷人的不是甘味，是生津
有收藏价值的茶生津感一定要好（其它方面这里就不多说了）。那怎样才能长出生津好的茶？地理、树种、和生态缺一不可。 常常听人们说回甘好的茶是好茶。细细思考了好久，回甘好的茶并没有什么实质意义，生津才是茶人向往的彼岸。 一、质重的台地茶大多都是回甘
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淘宝上某“顶级熟茶”的真身和神话图，初级茶油必看
废话不多说，上图，由于汤底图，我没有拍，那2片茶都扔了，所以用的是他们官方的汤底图。见谅了。另外，图片有限制，精度方面有2张有改动。 偶见某论坛有茶友，估计也是初级茶友在探讨如何通过图片来评判某款茶叶的好坏。 这款茶是本人去年购入，盖小弟也不过
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从普洱茶月饼看中国茶叶营销的突破
〖摘要〗 中国有红绿黄白青黑六大茶种，几百种茶叶，就光是普洱茶就有中茶、大益、龙生、龙润等众多知名品牌，再加上普洱茶炒作带来的起伏波动，竞争程度异常激烈。中国做月饼的品牌，就更不用多说了，光稻香村一个品 中国有红绿黄白青黑六大茶种，几百种茶叶
去泉州感受闽南茶文化抚慰人的心灵
清源山的神秘和秀美不必多说，在春天这个潮气蓬勃的季节里，去清源茗山茶村，看那满山绿油油的茶树，点缀了几株飘红的三角梅，高山流水，野果芳香，这里的茶树吸天地灵气，深呼阳光甘露，在这里住生态房、吃生态餐，在一种高雅氛围中，感受闽南茶文化，感受
夸张的日本大碗茶
品茗饮 茶 ，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多说，而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫见大巫了。 这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二个周末，
普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础
作者：泡来泡去 在茶区，茶农们仅仅依靠他们的一双手，火上的一口锅，在自然环境下运用最原始的方法进行杀青、这最原始的方法，刚刚好是普洱生茶能够长期存放的最基础的条件 在普洱生茶所有制做过程中，杀青就是第一重要了这种经验，肯定不会从百度上，教科
大滇说茶（40）：勐海茶厂续谈
大益V93用料等级较高，但厚度不如7262，我个人看法，一直是4-6级的茶作为熟饼的核心，较为合适。厚度，甜度，综合转化下来最佳。 今天，我们说茶的主题内容要扯得比较远，说下勐海茶厂的茶，收藏大益茶的人太多了，而今年大益茶高位上涨，令人吃惊，也造成了
普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础
大家都知道，在阳光下均匀的摊晾，强烈的阳光不仅把没有干的叶子的水分带走了，而且还起到进一步破坏或抑制酶的活性，掌握这个破坏与不能完全破坏酶的活性，就是经验，才是根本。 作者：泡来泡去 在茶区，茶农们仅仅依靠他们的一双手，火上的一口锅，在自然环
普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础
大家都知道，在阳光下均匀的摊晾，强烈的阳光不仅把没有干的叶子的水分带走了，而且还起到进一步破坏或抑制酶的活性，掌握这个破坏与不能完全破坏酶的活性，就是经验，才是根本。 作者：泡来泡去 在茶区，茶农们仅仅依靠他们的一双手，火上的一口锅，在自然环
普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础
大家都知道，在阳光下均匀的摊晾，强烈的阳光不仅把没有干的叶子的水分带走了，而且还起到进一步破坏或抑制酶的活性，掌握这个破坏与不能完全破坏酶的活性，就是经验，才是根本。 作者：泡来泡去 在茶区，茶农们仅仅依靠他们的一双手，火上的一口锅，在自然环
大益控网店另外种说法
中国普洱茶网讯：看这2天论坛大益消息满天飞,十分当心涨价,于是找内线朋友问是否应该进批大益,坐等涨,朋友却告诉,控网店的目的是打假,打A货.提升质量.就现在市场藏茶量来说是... 中国普洱茶网讯：看这2天论坛大益消息满天飞,十分当心涨价,于是找内线朋友问是
大益控网店另外种说法
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普洱茶山现象，讨巧的“普洱茶”
有茶友说，有个新认识的某某山头的茶农前几天给他寄了点今春的茶样，喝后甚喜欢，但有点拿捏不准是否古树，问能不能帮忙鉴别一下。于是，一款古树茶和一款单株像出门远游了一趟，几天后又回到了西双版纳，真有意思！ 重任在肩，不敢马虎。细品之后，在Q上与
普洱茶山现象，讨巧的“普洱茶”
中国普洱茶网讯：随着茶商进入茶山的频繁及制作的要求，普洱茶工艺近年来已经花样数不胜数，而茶农一般都会按照茶商的要求去加工。 中国普洱茶网讯：有茶友说，有个新认识的某某山头的茶农前几天给他寄了点今春的茶样，喝后甚喜欢，但有点拿捏不准是否古树，
普洱茶山现象，讨巧的“普洱茶”
中国普洱茶网讯：随着茶商进入茶山的频繁及制作的要求，普洱茶工艺近年来已经花样数不胜数，而茶农一般都会按照茶商的要求去加工。 中国普洱茶网讯：有茶友说，有个新认识的某某山头的茶农前几天给他寄了点今春的茶样，喝后甚喜欢，但有点拿捏不准是否古树，
普洱茶山现象，讨巧的“普洱茶”
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桃江闹新婚：夫妻双双抬茶敬客
“一拜天地！二拜高堂！夫妻对拜！双双抬 茶 敬客
影响普洱茶口感和转化的是工艺
采摘：头春采当然最好，如果是到了夏天，进入雨季，那质量必然下降摘了以后要立即摊开晾着，要不鲜叶就会前发酵，出现红梗，泡出来的汤也会浑浊 杀青：现在一般都是滚筒做了，温度控制很重要，小批量也有铁锅做的，铁锅对温度的控制更好，但是成本太高了 揉