壶之韵，于茶中养成

养壶之法

人生同样不能走捷径，而况圣人教导我们，吾日三省吾身。作为俗家的饮茶人，能以勤拂拭的标准检点养... 人生同样不能走捷径，而况圣人教导我们，吾日三省吾身。作为俗家的饮茶人，能以勤拂拭的标准检点养壶的修行，检点人生的修行，那便是壶、茶之幸，品茶之

宜兴紫砂壶

紫砂壶开壶之开光

所谓紫砂壶开光并非是搞什么神圣仪式，只是广府-带好品茶及喜爱紫砂壶之人养壶的术语而已。因为紫砂壶经一千多度高温烧制，紫砂有个特点是透而不漏，制后壶壁里尚存火气。加之运输及售卖时摆放在外，少不免有杂质微尘。所以在冲泡茶之前采取-些清洗措施而已，

宜兴紫砂壶

紫砂壶开壶之开光

所谓紫砂壶开光并非是搞什么神圣仪式，只是广府-带好品茶及喜爱紫砂壶之人养壶的术语而已。因为紫砂壶经一千多度高温烧制，紫砂有个特点是透而不漏，制后壶壁里尚存火气。加之运输及售卖时摆放在外，少不免有杂质微尘。所以在冲泡茶之前采取-些清洗措施而已

生活之乐 养壶之乐

养壶之前要把壶身上的油污、茶垢等清除干净，紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则泥胎吸收... 养壶之前要把壶身上的油污、茶垢等清除干净，紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则泥胎吸收油污后会留下难以清除的痕迹。紫砂壶具有高密度的气孔

养壶之乐

从小时候起，在家人的影响下便爱上喝工夫茶，可以说，是达到“嗜茶成性”的程度了。然而，虽极嗜茶，我却对茶具、茶道等并无研究，只纯粹爱喝茶而已。直到去年正月，给学生时代的老师拜年时，见识到老师收藏的数十把古朴风雅、造型各异的茶壶，才忽觉，中国

养壶之乐

从小时候起，在家人的影响下便爱上喝工夫茶，可以说，是达到“嗜茶成性”的程度了。然而，虽极嗜茶，我却对茶具、茶道等并无研究，只纯粹爱喝茶而已。直到去年正月，给学生时代的老师拜年时，见识到老师收藏的数十把古朴风雅、造型各异的茶壶，才忽觉，中国茶

宜兴紫砂壶

徐国强：紫砂壶与茶文化不可分离

“紫瓯烹闲月，香茗涤新源。”紫砂壶与茶文化不可分离。宜兴紫砂壶艺的发展，与当地产茶有着密切关系。宜兴产茶历史悠久，三国时期就著称于江南一带，到了唐代，阳羡茶更是名闻华夏。紫砂壶沏茶的妙处，明代李渔曾这样写道：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过

宜兴紫砂壶

徐国强：紫砂壶与茶文化不可分离

“紫瓯烹闲月，香茗涤新源。”紫砂壶与茶文化不可分离。宜兴紫砂壶艺的发展，与当地产茶有着密切关系。宜兴产茶历史悠久，三国时期就著称于江南一带，到了唐代，阳羡茶更是名闻华夏。紫砂壶沏茶的妙处，明代李渔曾这样写道：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于

沏茶的艺术

沏 茶 、观赏茶色、呷饮茶汤是一种由技术而艺术，由艺术而晋至一种境界的奇妙历程。《红楼梦》里栊翠庵女尼妙玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”；明人许次纾说：“一壶之茶只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣”，都强调

紫砂壶如何开壶？

对于许多紫砂新生而言，下单买壶可是一件大事，即便只是区区一千元的商品壶，也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后，好不容易才将心仪的紫砂壶迎接回家。此刻，虽然急欲拿出窖藏的好茶，试冲一泡，但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼，接风洗尘一番

什么是赵庄老朱泥

紫砂众多泥料中，赵庄老朱泥绝对算上乘好泥，赵庄老朱泥，系由赵庄山嫩泥矿的底层黄石黄中之精华挑拣提练而成;外观呈咖啡黑色，陶之乃现沉重之红锈色，有饱经沧桑之质感，色调朱红而不妖艳，使用日久益现沉蕴古老气息，故以产地之名命之;为濒临绝灭珍贵之名

宜兴紫砂壶

四方面辨别紫砂壶品质的好坏

紫砂壶第一讲究紫砂材质，优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙、哑。原始的加工方法，可使砂壶产生圆滑、舒适的感觉。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红、粉红、豆紫等，养壶不久都应有像上油的感觉，不能枯、乏，显得没有活力像老人的皮肤。 纯正的紫砂材质

宜兴紫砂壶

四方面辨别紫砂壶品质的好坏

紫砂壶第一讲究紫砂材质，优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙、哑。原始的加工方法，可使砂壶产生圆滑、舒适的感觉。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红、粉红、豆紫等，养壶不久都应有像上油的感觉，不能枯、乏，显得没有活力像老人的皮肤。 纯正的紫砂材质

宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙

宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙

带您初识奥妙无穷的闽南茶道文化

茶叶 茶 以新为贵，优质茶叶是茶道的基本条件之一。 闽南人大多爱喝 乌龙茶 ，它是介于不发酵茶（ 绿茶 ）与全发酵茶（ 红茶 ）之间的一类茶叶，外形色泽青褐，故称“青菜”。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，乌龙茶经冲泡后，口味醇厚。闽南人多

宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙

宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙

双杰泛舟“落壶滩”

双杰泛舟“落壶滩” 苏轼不但是文学大师、书法大师，还是品茶大师，对茶道、茶艺、茶叶、茶具都颇有研究，收藏有制壶大师的紫砂“梅桩壶”、“竹节壶”、“莲蓬壶”等十多把。这些茶壶虽均为上品，但都是侧把壶，有外出携带不便之缺憾。苏轼喜游历，茶壶是必