大滇说茶（120）：普洱茶名词解释
大滇说茶（120）：普洱茶名词解释，主要名词解释：老茶头、前发酵、后发酵、烧心、焦心、炭化。 今天讲的内容比较初级。群内增加的新茶友比较多，主要做一些名词解释：老茶头、前发酵、后发酵、烧心、焦心、炭化。 第一个问题，老茶头。 严格来说，说老茶头有
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那些年的学茶笔记：普洱茶制程的名词解释
那些年的学茶笔记：普洱茶制程的名词解释(茶叶发酵,制前发酵,后发酵,热发酵,萎凋,杀青,揉捻,复揉,解块,晒青毛茶,筛分,蒸压，石磨，铁模，烧心) 茶叶发酵： 早期人们都认为茶叶发酵全是由微生物作用引起，但于１９世纪末至２０世纪初科学家发现茶叶能在无菌状
普洱茶口感描述专用的那些名词
普洱茶口感描述专用的那些名词：茶性、茶质、香气、苦涩、回甘、生津、收敛性、甘韵、甜质、水性、层次感、饱满、烟熏味、酸味锁喉等等的介绍解释。 1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质
买普洱茶的困境（上）
基本上这些名词在我刚玩普洱茶那个年代是没有的，因为在我开始玩普洱那个年代（2000年以前），除了少数『他牌』以外，其他都是两大厂的东西，而两大厂的价格很间单，四个字论资排辈。 我想在普洱茶论坛的口水帖里面出现最多的一个名词大概就是『炒作』两个字
买普洱茶的困境（上）
基本上这些名词在我刚玩普洱茶那个年代是没有的，因为在我开始玩普洱那个年代（2000年以前），除了少数『他牌』以外，其他都是两大厂的东西，而两大厂的价格很间单，四个字论资排辈。 我想在普洱茶论坛的口水帖里面出现最多的一个名词大概就是『炒作』两个字
买普洱茶的困境（上）
基本上这些名词在我刚玩普洱茶那个年代是没有的，因为在我开始玩普洱那个年代（2000年以前），除了少数『他牌』以外，其他都是两大厂的东西，而两大厂的价格很间单，四个字论资排辈。 我想在普洱茶论坛的口水帖里面出现最多的一个名词大概就是『炒作』两个字
买普洱茶的困境（上）
我想在普洱茶论坛的口水帖里面出现最多的一个名词大概就是『炒作』两个字了（炒作这个名词威力无穷，如狼似虎，凡人无法挡两军相持之际要想使出杀手箭，说对方：炒作！准有效） 『炒作』是第一名，那么第二第三第四...的口水名词是什么？....我猜大约是『以
10万亩安吉白茶预计3月28日开采
3月20日，2014年中国安吉白茶博览会暨安吉白茶开采新闻发布会在上海举行。 与会有关茶叶专家指出，由于去冬今春多雪多雨，近期气候温暖、水分充足、阳光充沛，非常适宜茶树生长。目前，安吉山上的茶树部分已经抽芽，虽然近期气温仍有波动，但预计在3月28日左
关于纯干仓的无奈
纯干仓这个名词，并不是单一而生，它必然有相对应的名词，那就是湿仓和干仓，当然，纯干仓在现今已经成为市场的显学，几乎市场上所有的茶品，都以纯干仓为标榜，其实纯干仓的出现是有一定的历史背景，现在动不动很多人都说是纯干仓的始祖或是拥护者，或者是
普洱茶纯干仓
普洱茶的制作方法说简单也简单，说复杂也复杂，但在此茶制作过程中有很多制作方面的名词，如干仓、湿仓、纯干仓、自然仓等，你对于这些了解吗?今天小编就为大家讲解普洱茶纯干... 普洱茶的制作方法说简单也简单，说复杂也复杂，但在此茶制作过程中有很多制作
“喝普洱茶最快致癌”分析
文/淮安茶油 2012年3月9日，一位实名认证的微博用户人体工程学李建军教授o;发文称普洱茶里有黄曲霉素，喝普洱茶最快致癌o;，几天内该微博被转载了一万多次，一时间引起了社会媒体的广泛关注 名词解释黄曲霉素：1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症
普洱茶初制工艺的基础价值观
在这个科学名词满天飞，玄妙茶气到处闻的可怕时期来讨论普洱茶的工艺无疑是需要些勇气的，可有些话不得不说，故勉力着文以论之 首先，我们需要清醒的认识到一个重要的问题，科学的最主要意义并不是为了向社会和劳动人民解释清楚某个现象或者某个情况，而是通
普洱茶的香型口味
从春晚可以看出中国公民文化修养普遍提高了。哈哈。。。那个，要中国公民全体跑去欣赏歌剧，聚会时品茶，聊天时琴棋书画好像也不太现实... 从春晚可以看出中国公民文化修养普遍提高了。哈哈。。。那个，要中国公民全体跑去欣赏歌剧，聚会时品茶，聊天时琴棋
大益熊猫沱即将面世
大益熊猫沱的由来 熊猫沱o;，原名勐海沱茶o;，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营养食品研评中荣获熊猫杯o;银奖该奖项由全国营养食品研评会颁发，是当时我国食品行业中的至高荣誉，评选标准十分严格，产品不仅要具备极
大益熊猫沱即将面世
“熊猫沱”，原名“勐海沱茶”，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营养食品研评中荣获“熊猫杯”银奖。 大益熊猫沱的由来 熊猫沱，原名勐海沱茶，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营
大益熊猫沱即将面世
“熊猫沱”，原名“勐海沱茶”，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营养食品研评中荣获“熊猫杯”银奖。 大益熊猫沱的由来 熊猫沱，原名勐海沱茶，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营
大益熊猫沱即将面世
“熊猫沱”，原名“勐海沱茶”，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营养食品研评中荣获“熊猫杯”银奖。 大益熊猫沱的由来 熊猫沱，原名勐海沱茶，该款产品的香气、滋味、存放价值等综合品质都极其优秀，1988年7月在全国营
普洱茶市价格战从何说起？
茶源网 讯：常常看到一些文章把雨林和大益做比较，看了一遍又一遍，比的究竟是什么？总会让人看得一塌糊涂，极为混乱。近期看到一篇有关雨林和大益的文章，内容说的是两者否能打价格战，多番阅读，总觉得不对劲，细想后，发现当中有几个值得探讨的地方，在这
茶市剖析：普洱茶市价格战从何说起？
常常看到一些文章把雨林和大益做比较，看了一遍又一遍，比的究竟是什么？总会让人看得一塌糊涂，极为混乱。近期看到一篇有关雨林和大益的文章，内容说的是两者否能打价格战，多番阅读，总觉得不对劲，细想后，发现当中有几个值得探讨的地方，在这和大家分享
“一沱二饼三砖”已成“老黄历”
生茶茶底。 熟茶茶底。 熟茶茶汤。 普洱茶形制多为茶沱、茶饼和茶砖三种 记者走访市场发现—— “一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。”记者昨日走访茶叶市场后发现，各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。最便宜的迷你小沱茶包装跟糖