潮汕与女子茶
饮用时，加上炒米，或配以潮汕米方，效果甚佳，另有一番滋味。其茶汤的特点是香、甜、咸、甘、涩各... 饮用时，加上炒米，或配以潮汕米方，效果甚佳，另有一番滋味。其茶汤的特点是香、甜、咸、甘、涩各味俱全，与擂茶仿似而味道更香。 潮汕工夫茶艺玲珑精致
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湖北鹤峰茶获“中茶杯”大奖
湖北鹤峰茶获“中茶杯”大奖 8月3日，从中国茶叶学会传来喜讯：鹤峰县有4支茶样在第九届“中茶杯”全国名优茶评比中获奖。其中，龙福茶业有限公司生产的“山博士”牌珍稀白茶荣获特等奖。该县另有“官鼎”牌珍稀白茶、“新御”牌绿茶和“楚佳”牌绿茶分获一
天门市首次拥有国家顶级茶艺技师
昨日从天门市陆羽研究会获悉，该市周世平等2名茶艺人员获国家一级茶艺技师资格证书，另有4人获高级茶艺师。这是茶圣故里首次拥有国家顶级茶艺师。 茶艺师是《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，分5级：初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺
普洱茶今年新茶比旧茶贵问题应该引起重视
现今新茶茶价快比旧茶贵，是反应成本还是人为炒作所致？还是另有原因？假如未来上不见得好喝,他后面也能维持高价吗？一些没有茶质支撑的茶品,未来有前途吗？ 现今新茶茶价快比旧茶贵，是反应成本还是人为炒作所致？还是另有原因？ 这的确是值得重视的问题!对
普洱茶今年新茶比旧茶贵问题应该引起重视
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香港国际茶展现清朝百年普洱茶饼
香港国际茶展开幕，参展商纷纷使出浑身解数吸客，清朝百年茶饼成为热门「景点」，另有一茶一包展示港式奶茶风貌，场面热闹非凡 香港国际茶展开幕百年茶饼成亮点 之前「未展先热」的一九○○年产清朝普洱茶，昨日引来多人问津，虽然因性价比问题，购买者寥寥
祁门茶神节的由来
祁门地处鄂豫皖腹地，林深山幽，云雾缭绕，空气湿润，适宜 茶 树生长的生态环境。山麓有洞，名紫阳洞。主洞较宽敞，约四十米见方。另有五个支洞，且洞与洞连环。洞内有石凳，石桌、石床、石锅灶、一应家俱，皆系天生。洞口外有露天广场，可坐百人，且视野开
尤溪唱好“生态曲”发展现代茶产业
日前，2013年福建省 (秋季)名优茶鉴评结果揭晓，尤溪选送的“九阜山铁观音”等3个铁观音获名茶奖，另有10个铁观音、金观音等获优质茶奖，可喜的是乌龙茶总体品质方面取得新突破。这是尤溪县唱好“生态曲”，发展现代茶产业的新收获。 尤溪是全国十大生态产茶
井冈山市强力推进茶叶产业发展
去冬今春，井冈山市进一步采取有力的发展措施，强力推进茶叶产业持续快速发展，取得了明显成效。 一是拓展基地，大力扩大茶叶种植规模。去冬今春，井冈山市在古城、黄坳、下七等8个乡镇场新建标准茶园11个，面积3080亩，改造老茶园920亩；另有5000多亩茶叶基
重庆市第三届十大名茶评选活动结果揭晓
近日，由重庆市茶叶学会、重庆市茶叶商会共同主办的重庆市第三届十大名茶评选活动结果揭晓，西农牌西农毛尖、云岭牌永川秀芽等10款本土好茶荣膺殊荣，另有5款产品获得提名奖。 据悉，经前期筛选，共有19个茶企的产品入围终审环节。评审专家团由来自市农委、
电影《阿佤山》弘扬普洱茶文化
西盟佤族自治县是云南省佤族聚居边境县，思茅地区辖县位于省境西南部，西与缅甸为邻面积1391平方公里，人口7.44万少数民族约占全县人口的94%,其中72%为佤族，另有拉祜族、傣族等县府驻西盟镇，人口0.3万余县境地处横断山系纵谷区南段，气候温暖而潮湿，为云
唐代茶画一览
唐代 茶 画：《调琴啜茗图》 《调琴啜茗图》周昉，字景玄，又字仲朗，京兆(治今陕西西安)人。出身显贵家庭，先后官越州、宣州长史。工仕女，初学张萱，多写贵族妇女优游闲适的生活情景，衣褶劲简，容貌丰肥，色彩柔丽，颇为当时宫廷和士大夫等所欣赏。他是中
瓷器与五大名窑
一、官窑 紫口铁足话官窑 宋徽宗在汴京（今河南开封）建窑烧制的御用瓷器，称为官窑，所制器物，有鼎、有炉、瓶、觚（饮酒器）等仿古铜器器形，另有文具用品如笔筒、水滴、印泥 盒等，均属佳品。 官窑的特色是土质细腻，胎釉俱薄如纸。色有月白、粉白、粉青
别具风味的藏族甜茶
说起西藏的 茶 习俗，多数人的印象是酥油茶和热情的待客之道，实际上，藏族除了酥油茶外，还喝甜茶和清茶。这里就来介绍别具风味的藏族甜茶。 在西藏高原的 茶文化 中，还有奶茶。奶茶有两种，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐(或者不放)；另有一种在拉萨等城
衢州：老茶场“多腿”走出新路子
新茶上市，这一段时间不少茶叶种植户遭遇采摘工难雇、茶青跌价的新问题。而种植、加工茶叶多年的茶商胡国良却是另有一番新天地。“自从去年打开销路后，我的中档茶叶‘九龙神珠’一直卖得不错。”3月26日，衢州市文昌阁茶业有限公司总经理胡国良相告。 去年
男人喝茶要喝个“明白”
男人喝茶要喝个“明白” 饮茶始于中国。3000多年来，国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，六成人都表示自己爱喝茶；50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯；另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的主要目的，55%的被
工夫茶里有讲究
工夫 茶 里有讲究 工夫茶所用的工具一直就只有两种，一种是陶瓷所做的，另一种是紫砂。 陶瓷做的是盖碗和小茶壶，紫砂就只有小茶壶一样。 炉和锅现在一般在用的是一种只有一个小蕊芯的煤气炉，锅就是玻璃所做的一种小水锅。最原始在用的小碳炉和砂锅现在已经
南川“金佛玉翠”西部茶博会上获金奖
在今年西部茶叶博览会及重庆市第九届“三峡杯”名优茶评比会上传来喜讯，南川区选送的“金佛玉翠”等茶叶品牌斩获3项金奖，另有7个茶叶品牌荣获银奖。8月1日，记者前往区农委经作站向高级茶艺技术人员们了解了获奖背后的故事。 对于这次的获奖，技术人员更愿
三江县斗江群众种植茶叶干劲大
近日，春暖雨润，适宜植树种苗。三江县斗江的农户们利用房屋边的旱田，村寨边的山头种植茶叶，有乌牛早、福鼎大毫、梅占等品种。由于近年三江茶叶推广力度大，茶叶销售好，茶农收入稳中有升，群众种植茶叶的积极性高。 到目前为止，斗江镇通过县扶贫办调运茶