普洱茶汤色的好坏判别
一些老茶人，判断普洱茶的好坏直接可以从普洱茶的汤色就能判别，这都是多喝的出来的经验，新手就算给你普洱茶茶汤、茶饼，你都不一定能判别普洱茶好在哪里。 一些老茶人，判断普洱茶的好坏直接可以从普洱茶的汤色就能判别，这都是多喝的出来的经验，新手就算
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判别市面上的野茶是否是野茶，难！
野茶逐渐形成一股热潮，从红茶火到岩茶，价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、云南野茶层出不穷，茶客难免心中存疑：这么多野茶，都够野吗？如何判别是否野茶？ 野茶 野茶逐渐形成一股热潮，从红茶火到岩茶，价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、
普洱熟茶年份的判断
(1)、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透;只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的... (1)、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征
普洱熟茶年份怎么判断？
普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的，所以普洱茶年份就显得特别重要，年份这两个还可能直接导致茶价格飙升的因素。很多人喜欢喝普洱是因为此茶独特的保键功效，而这些保键养生... 普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的，所以普洱茶年份就显得特别重要，年份这两
普洱茶入门：解读普洱茶名称
普洱茶我们应该如何入门，又怎样来解读普洱茶名称呢？称上判别商品的内在物质，是需要一定知识的。当然，普洱茶的商品冠名，还是有一定规律可循的，主要分为以下三类： 一.... 普洱茶我们应该如何入门，又怎样来解读普洱茶名称呢？称上判别商品的内在物质，
看叶底辨普洱茶品质
你们知道吗？浸泡后的茶叶，能真实反映出普洱茶的真实品质。那么如何看普洱茶叶底呢？下面就教大家看叶底辨普洱茶品质。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的... 你们知道吗？浸泡后的茶叶，能真实反映出普洱茶的真实品质。那么如何看普洱茶叶底
优质普洱茶的叶底特点
评定普洱茶叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。 茶叶鉴赏中，评定叶底(茶渣)是必不可少的程序。因为，浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶原料的本来面目，通过分析叶底状况，不但能判
给收藏陈年普洱茶的一些建议
建议收藏1-2年左右的生茶，其一：价格不高；其二：可以从起初喝就能判别生茶好坏。因为没有时间因素的干拢，很多茶商就没有必要做假老茶的时间。且现在老茶价格并不是以年份来定论的。 听到陈香味一词就足以让我们感觉到普洱茶时间的份量，一些品味高端普洱的
给收藏陈年普洱茶的一些建议
建议收藏1-2年左右的生茶，其一：价格不高；其二：可以从起初喝就能判别生茶好坏。因为没有时间因素的干拢，很多茶商就没有必要做假老茶的时间。且现在老茶价格并不是以年份来定论的。 听到陈香味一词就足以让我们感觉到普洱茶时间的份量，一些品味高端普洱的
给收藏陈年普洱茶的一些建议
建议收藏1-2年左右的生茶，其一：价格不高；其二：可以从起初喝就能判别生茶好坏。因为没有时间因素的干拢，很多茶商就没有必要做假老茶的时间。且现在老茶价格并不是以年份来定论的。 听到陈香味一词就足以让我们感觉到普洱茶时间的份量，一些品味高端普洱的
大滇说茶（117）：普洱茶的堆味
普洱茶这个行业的从业者，或者成为茶商，完全不懂普洱茶的堆味，仓味以及陈味，把这些混为一谈。而某些做铁观音的茶商，则一味攻击普洱茶的堆味是什么湿仓，或者什么猪圈里发酵的味道 关于堆味，没法心平气和地说，只能愤怒地说，因为堆味承载了太多的委屈。
解读普洱熟茶之惑：发酵、仓储、年份和真假!
解读普洱熟茶之惑：发酵、仓储、年份和真假。细品近几年的熟茶，发现大家都在汤色上做文章，只要汤水好，没有什么味就开卖了。 解读普洱熟茶之惑：发酵、仓储、年份和真假。细品近几年的熟茶，发现大家都在汤色上做文章，只要汤水好，没有什么味就开卖了。很
怎样看普洱茶的叶底
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里，倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。 浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开
挑选普洱茶的知识
观察汤色： 普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的水色。 闻香气 ：普洱茶的茶香气有别于台湾高山茶之清香优雅，新制成之普洱茶香味与台湾茶略为相似。 许多人喜欢喝普洱茶却不知道怎样挑普洱茶，挑选普洱茶的知识是什么？在这就对此作一下小小的介
大滇说茶（136）：品味熟茶
大滇认为，熟茶的基本要点是：醇。由此衍生了几个概念，醇香、醇厚、醇和。如果熟茶不醇，则不是好熟茶，这是大滇的基本判别原则。 大滇说茶1001夜，XX味之熟茶篇。所谓的XX味，当然并不仅仅是味道，味，也含了品味的意思，所以，XX味，也有品味XX普洱的意思
浅谈普洱茶的“苦涩味”
对于我们喝茶人来说，普洱茶轻微的苦中带点涩我们是可以接受的，但太苦太涩喝在嘴里不能化解开来，就是茶本身原料的问题了。我们大体从茶树的本身的来判别一下。 对于我们喝茶人来说，普洱茶轻微的苦中带点涩我们是可以接受的，但太苦太涩喝在嘴里不能化解开
大滇说茶（67）：再说普洱茶的存储
所有关于普洱茶的断言，除非低级错误，否则都不是轻易能下结论的。必须综合口感、叶底、包装、存储等各方面的条件来判别。 大滇说茶，今天要谈的是茶的存储，这个问题，主要是最近新增了一些茶友，拿出一些茶，跟我沟通，谈到一个老茶，到底是存储的问题，还
散步普洱茶辨识
普洱茶的茶香气因普洱茶须藉由空气中之适量水分，来做后发酵之工序，达到越陈越香之效果，所以普洱... 普洱茶的茶香气因普洱茶须藉由空气中之适量水分，来做后发酵之工序，达到越陈越香之效果，所以普洱茶的香气是茶品本身所含有的芳香物质，历经陈化时间之
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
台湾蜜香红茶，是在2000、2001年间，在花莲瑞穗茶农高肇昫与茶业改良场台东分场共同合作研发、从白毫乌龙概念脱胎转化而出，採摘遭叮咬的茶菁，援引红茶制法，再结合白毫乌龙的加湿回润以及烘焙精制工序，成功产制出此款非常具有台湾代表茶品－－白毫乌龙精
大滇说茶（97）：普洱茶的评审
许多人的做法是：第一遍，把茶闷泡三分钟，直接倒掉，然后再加水，闷泡2分钟，以这个时候的口感来判别内质，在所有条件一致的情况下，貌似可以得出结论？ 今晚我们说一说普洱茶的品审。应该来说，这些都是普洱茶专业的常识，没什么神奇的东西，大滇只是作为旁