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浅论茶文化之伪(一) “文化”,一个高雅的词汇,若是与茶联系起来,基本上是无所不能,无往不利了。笔者工作的广州芳村茶叶市场南区,原本便是几家茶叶商户和一个偌大的停车场,管理处硬是美其名曰:南区茶文化广场,每每抬头见其字,不免窃笑,只见停车场
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在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为可以喝的古董,备受追捧事实上,对于这一说法,很多人并不认同古董是不可再生的资源,普洱茶天天都在生产,怎么可以称为古董呢? 凤凰来仪茶香远,茗舍相聚知音人.5月20日深圳凤凰茶馆就聚集了这样一批知音人,他们都是冲着
"百年普洱,相约凤凰"活动由深圳凤凰茶馆和香港新星茶庄共同主办,在袅袅茶香中,专程从香港赶来参加活动的新星茶庄董事总经理杨建恒向记者讲起普洱茶的历史。 在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为可以喝的古董,备受追捧。事实上,对于这一说法,很多人并不认
"百年普洱,相约凤凰"活动由深圳凤凰茶馆和香港新星茶庄共同主办,在袅袅茶香中,专程从香港赶来参加活动的新星茶庄董事总经理杨建恒向记者讲起普洱茶的历史。 在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为可以喝的古董,备受追捧。事实上,对于这一说法,很多人并不认
"百年普洱,相约凤凰"活动由深圳凤凰茶馆和香港新星茶庄共同主办,在袅袅茶香中,专程从香港赶来参加活动的新星茶庄董事总经理杨建恒向记者讲起普洱茶的历史。 在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为可以喝的古董,备受追捧。事实上,对于这一说法,很多人并不认
在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》(有的地方也住和卢国龄合著)供大家参考,网上一搜就能找到。虽然只是“浅论”,但浸透着几十年的功力,看了能强身健体。 文/少庄主 22、熟茶也有拼配吗?怎么拼配的? 有,熟茶也讲拼配,大益的几款常规熟
大厂的拼配技术人员之所以对经验要求较高,是因为要把握茶的逐年的品质变化,必须有相应周期的观察实践。而不是有什么复杂的核心技术需要学习10年,也不需要什么超常的天赋。 熟茶也讲拼配,大益的几款常规熟饼都是拼配的。7262、7572、8592都有拼配。 拼配也