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普洱似浩海,指针引茶路(四):制茶认知要诀

源于云南,版纳思茅,保山临沧,四大茶区,无量哀牢,山脉高耸,原始森林,腐质沃土,云雾笼罩,雨量充沛,风和日丽,得天独厚,茶质绝佳,此则茶之蕴育. 制茶认知要诀 1.源于云南,版纳思茅,保山临沧,四大茶区,无量哀牢,山脉高耸,原始森林,腐质沃土, 云雾笼罩,雨量充沛,风

2014-08-10 鉴别

《普洱茶》第一部分:普洱茶之蕴

普洱茶的绝妙之处就在于它像我们中华民族的传统文化和道德一样,虽经千年的历史,但至今却仍具有旺盛的生命力。 序:茶味人生 我爱普洱茶,色浓味醇回甜。 认得普洱茶还要从认得木霁弘先生说起。几年前带儿子去云南过暑假,回程经过昆明,经好友丁辉、阿钊介

2014-08-08 鉴别
紫砂壶泡茶的好处
宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙

2014-10-26 宜兴紫砂壶
紫砂壶泡茶的好处
宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙

2014-10-30 宜兴紫砂壶
紫砂壶泡茶的好处
宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙

2014-10-27 宜兴紫砂壶
紫砂壶泡茶的好处
宜兴紫砂壶

紫砂壶泡茶的好处

明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙

2014-10-30 宜兴紫砂壶

汕头人的焖茶饭

潮汕人的饮食一直都是以清淡鲜爽而着称的。唯独对于 茶 却偏偏重口味,喜欢浓浓的酽酽的,以至让外地的朋友望而生畏,不得已而为之时皱着眉头好比喝药汤。清时袁枚在他的《随园食单》中对此曾有详尽生动的描述,对工夫茶的浓烈一开始就有戒心,有余向不喜武

2014-10-14 资讯

观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见

前些天,马云和李连杰来云南景迈山考察的新闻刚刚在坊间被疯传,作为普洱茶利好的佐证被业界所津津乐道殊不知,仅隔一天,央视的一盆凉水就跟上来了 大家都在说,央视又在拿普洱茶说事了央视拿普洱茶说事,已经很多次了 说实话,一个行业在被热炒或投机大于

2014-04-27 资讯
观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见
行业

观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见

说实话,一个行业在被热炒或投机大于投资时,是有必要浇浇凉水的。普洱茶确实也有游资在炒作,确实也乱象丛生,是需要有一定的警示和规范的。但没有调查就没有发言权。 前些天,马云和李连杰来云南景迈山考察的新闻刚刚在坊间被疯传,作为普洱茶利好的佐证被

2014-07-30 行业
观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见
资讯

观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见

说实话,一个行业在被热炒或投机大于投资时,是有必要浇浇凉水的。普洱茶确实也有游资在炒作,确实也乱象丛生,是需要有一定的警示和规范的。但没有调查就没有发言权。 前些天,马云和李连杰来云南景迈山考察的新闻刚刚在坊间被疯传,作为普洱茶利好的佐证被

2014-08-21 资讯
观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见
行业

观点:谈普洱茶,看央视的傲慢与偏见

说实话,一个行业在被热炒或投机大于投资时,是有必要浇浇凉水的。普洱茶确实也有游资在炒作,确实也乱象丛生,是需要有一定的警示和规范的。但没有调查就没有发言权。 前些天,马云和李连杰来云南景迈山考察的新闻刚刚在坊间被疯传,作为普洱茶利好的佐证被

2014-09-16 行业

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