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之始

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工夫茶道和日本茶道区别

日本茶道形成之始,便和佛教有着密切的关系。至今仍收藏在日本京都大德寺、由宋代中国高僧佛果勒禅... 日本茶道形成之始,便和佛教有着密切的关系。至今仍收藏在日本京都大德寺、由宋代中国高僧佛果勒禅师书写的茶禅一味的条幅,颇能代表日本茶道的精神追求

2014-08-15 鉴别

普洱茶科学(2000-2011)

真正对普洱茶较系统的科学研究应是在二00八年之始。因为从这一年开始,普洱茶的科学研究开始呈系统化、规模化趋势。大量的实验报告、研究论文、科技成果,形成普洱茶研究的主流。 真正对普洱茶较系统的科学研究应是在二00八年之始。因为从这一年开始,普洱茶

2014-08-13 鉴别

普洱茶的茶道精神

普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真,表现在: 一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然; 二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静,是以静的精神贯穿各项技术:一方面求品茗时的外在情境得以

2014-06-22 普洱茶文化
【今日话题】:普洱茶江湖后续之人今何在?
行业

【今日话题】:普洱茶江湖后续之人今何在?

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2015-06-10 行业

白族人第一道茶叫“苦茶”

第一道 茶 叫“苦茶”,是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦,香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳,香味宜人。 因白族人讲究“酒满敬人,茶满欺人”,所以这道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口

2014-10-18 资讯
普洱茶膏是什么
鉴别

普洱茶膏是什么

普洱茶膏也是有着上千年的历史了,普洱茶膏也是云南普洱茶五大系列品种之一。 普洱茶膏是云南普洱茶五大系列品种(即普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏)之一,也算是普洱茶里的一种特色茶了,有着上千年的生产历史。 当初茶膏一亮相,就具备了

2014-08-11 鉴别

台湾南投代县长率团赴杭推介岛内知名茶种

日前,台湾南投县代理县长陈志清在杭州表示,南投产茶逾1万多吨,占台湾产茶最大宗,农会所产茶叶都附生产履历,营销细节细腻化,请大陆民众放心购买。 在今年浙江杭州举办的第12届中国茶圣节上,首次注入“台湾元素”,邀台湾产茶胜地南投县旗下农会与茶专

2014-06-18 普洱茶

中国最早的茶字

一般认为 茶 字的出现,始于公元8世纪的中唐,此前是以荼字指代茶字。 约5000年前,古人就已经发现并利用了茶,但是相当长的时期内,却没有茶这个字。汉魏时期,民间口头上已经把茶这种植物或饮料称之为cha,但在文字上却是仍以茶字指代茶字。 公元6世纪的梁

2014-10-16 资讯

茶的古老饮用方法

喝茶,参禅,都要让人静下心来。而静心,是艺术所不可缺少的。真正的艺术,必然是静心而为。艺术家们多品茶,多参禅,必有收获。 其... 喝茶,参禅,都要让人静下心来。而静心,是艺术所不可缺少的。真正的艺术,必然是静心而为。艺术家们多品茶,多参禅,必

2014-08-17 鉴别
聚祥春:饮茶能使人心高尚
普洱茶

聚祥春:饮茶能使人心高尚

聚祥春:饮茶能使人心高尚 荣西禅师,从南宋归日本时,再次带来茶种,种在背振山的灵仙寺;接着,还有僧弁元,亦从南宋携茶种归,种在骏河国,种出了骏河茶。 荣西七十一岁时,用中国古文体,写成《吃茶养生记》。他在书中说道,茶是养生的仙药,延龄的妙术

2014-06-19 普洱茶

浅析余杭径山茶的快速发展因素

近十年来,径山茶迎来了大发展,先后荣获浙江省十大名茶、浙江省名牌产品、浙江省着名商标和中国文化名茶、中华人民共和国地理标志证明商标等荣誉,并且在杭州及周边省市取得相当可观的市场占有率。 径山茶行业协会唐维生会长介绍说,径山茶以"崇尚自然,追

2014-06-19 普洱茶

茶价悬殊,都是包装惹的“祸”

茶价悬殊,都是包装惹的“祸” 近年来,茶市场如星星之火,呈现出一片蓬勃的燎原之势。有牌的、没牌的,有名的、没名的,就像赶趟儿似的,迎面扑来。 品牌多,茶价也杂。几十、几百、几千,甚至上万元。差价,为何如此之大?不少消费者开门见山,将矛头直指

2014-06-19 普洱茶

野生茶,究竟是何物?

野生茶,是何物?顾名思义,不难理解,野生茶,就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶,加工制作成的茶品。 野生茶,是何物?顾名思义,不难理解,野生茶,就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶,加工制作成的茶品。它

2014-08-04 鉴别
野生茶,你究竟是何物?
古树茶

野生茶,你究竟是何物?

野生茶,是何物?顾名思义,不难理解,野生茶,就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶,加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶

2014-07-03 古树茶

中国茶故事,中国茶文化

茶马古道 是一座民族团结的友谊金桥,是一条开放包容的繁荣之道。普洱愿为讲好中国茶故事,传播好中国茶文化作出新的更大贡献。 当人们把目光投向祖国西南边陲,听到从 茶马古道 传来的马帮铃声,就会被一块绿意葱茏的地方深深吸引,这就是普洱一座茶林里长

2014-06-16 普洱茶文化

野生茶,究竟是何物?

野生茶,是何物?顾名思义,不难理解,野生茶,就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶,加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶

2014-07-18 鉴别

中国茶故事,中国茶文化

茶源网讯: 茶马古道 是一座民族团结的友谊金桥,是一条开放包容的繁荣之道。普洱愿为讲好中国茶故事,传播好中国茶文化作出新的更大贡献。 当人们把目光投向祖国西南边陲,听到从 茶马古道 传来的马帮铃声,就会被一块绿意葱茏的地方深深吸引,这就是普洱一

2014-06-15 故事

品人生“三道茶”

在云南大理古城漫游,听当地人推荐,这里是白族聚居区,其民俗民居颇有特色,于是欣然前往。白墙、青瓦、木柱、绘画,白族民居果然呈现出一派古朴而又散发着浓郁少数民族风情的建筑风格,更不用说三坊一照壁,四合五天井的独特了。但是,予人印象最为深刻的

2014-10-13 资讯

品味人生“三道茶”

在云南大理古城漫游,听当地人推荐,这里是白族聚居区,其民俗民居颇有特色,于是欣然前往。白墙、青瓦、木柱、绘画,白族民居果然呈现出一派古朴而又散发着浓郁少数民族风情的建筑风格,更不用说三坊一照壁,四合五天井的独特了。但是,予人印象最为深刻的

2014-10-17 资讯

中国茶事进程录

光绪31年(1905年)中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶产制,并购得部分制... 光绪31年(1905年)中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶产制,并购得部分制茶机械,宣传茶叶机械制作技术和方法。 ◆原始社会 神

2014-08-15 鉴别

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