什么是普洱熟茶“适度发酵”？
发酵成熟度，大众普洱散茶为了追求及时品饮，发酵成熟度为全熟（十成，100%）。紧压茶产品，发酵多为“适度”，基本上以八成发酵为主。 发酵成熟度，大众普洱散茶为了追求及时品饮，发酵成熟度为全熟（十成，100%）。 紧压茶产品，发酵多为适度，基本上以八成
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为何雾里青茶如此高价
雾里青，又名嫩蕊，属绿茶类。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋 雾里青，又名嫩蕊，属绿茶类。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及
“峰顶山”打造乐山茶叶又一张名片
落户于峨眉山山麓“峰顶山”下的白茶，是一种珍罕的变异茶种，极为稀有。 春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。 如此珍奇的茶树
咸阳：千年茯茶走上现代化产业之路
陕西咸阳日前举行“2013中国咸阳茯茶产业发展峰会”，并为泾阳茯茶产业园奠基。千年来丝绸之路上用于换取良驹的咸阳茯茶走上了现代化产业道路。 茯茶与普洱茶、六堡茶等同属中国六大茶类中的黑茶，为全发酵茶，茶汤红浓明亮，汤味醇厚平顺；因其独到的“发花
17家湘茶企业集体参展借船出海
记者昨日获悉，作为全国茶叶出口第二大省，湖南的17家茶叶企业将参展中博会，集体“借船出海”，其中长沙参展茶叶企业8家。不少茶叶企业在“网上中博会”已有斩获。 本次参展的湘茶企业包括国家级农业龙头企业省茶业有限公司，省级农业龙头企业登凯、中茶、
河南省茶产业发展战略高层论坛即将在信阳召开
以“生态、创新、转型、跨越”为主题的“河南省茶产业发展战略高层论坛暨河南省茶文化研究会常务理事扩大会议”于11月19日至20日在信阳召开，旨在总结河南省茶产业发展成果，交流学习地区经验，重点研究、深入探讨河南省茶产业转型升级、创新发展战略，为全
弥漫法国的香茶
不断有新 茶 室在巴黎和其它法国大城市开张。一向离不开香浓咖啡的法国时尚人物开始对品茗饮茶大感兴趣。一种来自中国的 茶叶 精品每公斤的售价为三百二十欧元。 法新社的消息说，珍贵的茶叶进口尽管数量有限，但四十年来一直呈上升趋势。据统计，法国饮茶者
武义县预计春茶交易额有望超3.6亿元
今年3月开市以来，武义茶城市场交易持续火暴，省内外的茶商茶农云集，日均成交额在1400万元以上，预计该市场今年春茶交易额将超过3.6亿元。 目前武义茶城一期营业面积达1.6万平方米，有商铺220多间，停车
信阳浉河区绿茶总产量位居全国之首
日前，记者从信阳市浉河区召开的茶产业大会上获悉，截至目前，该区茶叶种植面积已发展到47.3万亩，位居全国产茶县（区）第二位，绿茶生产位居全国第一，茶园面积每年正以近5万亩的规模在递增，有望“十二五”末达到全国茶叶第一大县福建安溪县的规模。 据了
安溪：抢占制高点 建设现代茶业强县
安溪：抢占制高点 建设现代茶业强县 茶舞《乌龙将军的传说》张晓斌 摄 茶艺表演《茗香悠韵》张晓斌 摄 抢占绿色制高点 打造中国茶叶全产业链建设示范区 作为中国第一产茶县，作为中国茶市的主力品牌，当前及今后一个时期，安溪提出茶产业发展，要树立“跳出
云南省茶办主任杨善禧深入盈江县调研茶叶产业
日前，云南省茶办主任杨善禧带领副主任朱强、德宏州茶办副主任杨涛等一行4人先后深入铜壁关乡低产茶园改造示范点和勐弄山茶叶有限公司实地查看盈江县茶叶产业发展情况。 在铜壁关乡低产茶园改造示范点调研时，杨善禧指出：茶园产量低、效益低是全省茶园基地
2014年中国安吉白茶博览会在上海举行
昨日，2014年中国安吉白茶博览会暨安吉白茶开采新闻发布会在上海举行。3月28日左右，安吉白茶就能进入今年的开采期。 安吉白茶协会秘书长赖建红说，安吉县在茶树病虫害统防统治工作上加大了力度，加强了春季茶园管理，与往年相比，今年安吉白茶的质量将有所
中环城 安徽十大茶品牌文化倾情演绎
中环城 安徽十大茶品牌文化倾情演绎 迎客松、雾里青、天下国茶齐山、齐云道家茶、新安源、猴坑、清茗、徽六、良奇、新茗堂等安徽十大茶品牌文化展将于7月15日－17日在中环城展示中心倾情演绎。 名茶雾里青，久饮自成仙 雾里青茶，又名嫩蕊，皖茶代表，国家名
峨眉山茶农种安吉白茶致富
眼下，春茶采摘已经结束。茶农们开始盘算这一季春茶带来的收益，峨眉山市普兴乡仙牙村六组的茶叶种植大户周金贵却早已赚得盆满钵满，正忙着管护自家的茶园，“3天收入4万元，你说效益好不好嘛？”面对记者关于收成的提问，60多岁的周老汉自豪地反问道。 周金
梅山乡阿里山台湾高山茶春季优良茶竞赛 脸书直播揭晓成绩
嘉义县梅山乡农会承办的嘉义县阿里山高山茶109年春季优良茶竞赛，在经过长达一週的评比，成绩在15日下午揭晓，今年因受新冠肺炎疫情影响，现场未开放民众入场，但同步以脸书直播方式公开评鑑开奖，县长翁章梁也出席会场，亲自了解阿里山高山茶的严格评鑑过程
首届济南泉水节泉韵茶香博览会纪念茶接受预定
陈年黑茶 稀世之珍 “一两黑茶十两金”，大师纯正手工制茶，更是有钱买不到的稀世珍宝。黑茶由于独特的工艺、越陈越香的特点及本身具有的神奇功效，早已引起海内外茶叶收藏家的青睐。其中最有珍藏价值的是陈年千两茶，目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数
德江白茶和红茶荣获第十届中国国际茶博会金奖
获金奖红茶：梵净山鸿泰金毫。 鸿泰公司在德江的万亩高标准白茶基地。 2013年11月8日至11日，第十届中国国际茶业博览会在北京举行，8日早晨的开幕式上，贵州省贵州德江县鸿泰茶业有限责任公司选送的山人水牌“梵净山鸿泰金毫”（红茶）和喜“梵净山鸿泰碧露
中国茶文化寻“圣”问“祖”
中国茶文化寻“圣”问“祖” －－记立伦团队茶文化寻根之旅 7月10日，立伦一行近十人在总策划黄文阳的带领下奔赴湖北，考察当地茶文化历史，开启了立伦团队中国茶文化寻根湖北之旅。 湖北茶文化历史悠久，底蕴深厚，是茶圣陆羽的故乡，也是茶祖神农的诞生地
借安吉白茶 绿茶和白茶有什么区别
安吉白茶 ，又名白叶茶。属珍稀茶种，幼嫩芽叶色白如纸，形似玉兰；制成名茶品质优异，风格独特。 安吉白茶虽名为白茶，却与传统意义上的六大茶类--白茶 ，不属同一类茶。安吉白茶属于绿茶 类。称其为白茶，主要是因为安吉白茶的茶芽嫩叶全为玉白色和白色的
一盏云黑茶牵手济南日报共同开发泉水节纪念茶
自发布一盏云黑茶牵手本报共同开发泉水节纪念茶以来，作为山东省首家专业经营推广野生黑茶的综合性实业公司———济南一盏云茶业有限公司进一步完善了茶样的品类，积极听取茶界专家意见，征求读者和消费者意见，正准备研发和完善生产工艺。 据悉，济南一盏云