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高山云雾出好茶 “金针梅”香自碧水丹山

高山云雾出好茶 “金针梅”香自碧水丹山

金针梅茶园分布不强调联片大片,以保持良好的生态。 上周,本刊报道了被誉为“中国申奥第一茶”的金针梅——一种被茶界名家叶兴渭称为“茶中公主”,还被骆少君等茶专家所称赞的武夷红茶。 能担起申奥品质的茶,要如何制作?来自红茶发源地武夷山的金针梅,

普洱茶

六大茶类市场地位悄然发生变化

“由于红茶热销使市场预期一致看好,尤其在可观的经济效益刺激下,全国各产茶区纷纷‘绿改红’、‘乌改红’,从而导致了红茶产量的快速上升。预计2011全年,红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势。”在刚刚闭幕的广州茶博会上,广东省茶业协会业内人士透露,

普洱茶

寻茶探秘“福建水仙寻茶之旅” 走进武夷山

茶旅友参观武夷山生态茶园 4 月17日,“福建水仙寻茶之旅”在武夷山站开展为期三天的寻茶探秘活动。 “福建水仙寻茶之旅”是水仙茶历史文化探秘、传承、发扬光大的系列活动,足迹将遍布水仙茶的根植之地。通过一站站的“寻茶之旅”,拜访与水仙茶有关的茶树

普洱茶

福建省茶叶学会让闽茶走进澳大利亚悉尼

为期3天的“澳大利亚·中国文化年2011中国茶文化产业博览会”上月在澳大利亚最大城市悉尼的国际会展中心举办。这是福建省也是我国首次在国外举办大规模的茶事活动,堪称闽茶在国外抱团营销的一次试水。 本次茶博会以“生态·和谐·持续”为主题,由省文化厅

普洱茶
铁观音被曝农残超标 大红袍坚持绿色有机

铁观音被曝农残超标 大红袍坚持绿色有机

武夷山“奇秀甲于东南”,因山上多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称“武夷岩茶"。 绿色和平组织4月11日宣布:针对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现,所有茶叶样本均含有多种农药残留,超半数样本被检出违法农药;该组织的调查报告一经发布就

普洱茶
武夷山消失的采茶歌“使武夷山微微失色”

武夷山消失的采茶歌“使武夷山微微失色”

武夷山小气候特征明显,地气相对较凉,春茶采摘要比其它地方来得晚一些。临近谷雨,奇岩幽壑之中、翠竹绿树之下、平畴缓坡之上,不同品种的茶园逐渐泛出多彩的鲜绿。参差层叠、线条柔美、色彩斑斓、光影鲜亮的茶丛与茶园,有的如盆景花开,有的似梯田稻熟,

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