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鉴赏绿茶茶艺七道
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。 孔子曰：三人行有
绿茶茶艺的鉴别
众人相聚品 茶 ，相互启迪，可以学到许多知识。通过学习 茶 艺，泡 茶 可修身养性，品 茶 如品味人生。 品 茶 有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的 茶 室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友
龙井茶与虎跑泉的传说
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手
国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道
中国是世界著名的茶叶之乡，可也许您还不知道，在普洱当道的今天，真正的“国饮”是绿茶。 国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道：绿茶是一种不发酵茶，保存了鲜茶叶绿色主调。中国最先发明绿茶制法，明朝时期，绿茶制法越来越多，如由烘青到晒青和炒青，最后通
电气化建设铺平新昌茶叶发展大道
电气化建设铺平新昌茶叶发展大道 发明扁型茶炒制机的新昌木匠丁水芳师傅做梦也不会想到，他在1998年研制成功的小机器竟然会在十年之后发展成为一个亿元产业，使得龙井茶的规模化生产成为现实。 而在各种媒体报道新昌茶机成功实现产业化的背后，却鲜有人去追
从《论语》学茶道的三重境界
第一重境界“学而时习之”是指习茶，要求我们学习茶要勤于实践。第二重境界“有朋自远方来”是指茶会，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”第三重境界是“人不知而不愠，不亦君子乎 标签：陆羽中国《论语》《茶经》茶经四之器杂谈 陆羽《茶经四之器》中记载
龙井茶 虎跑泉 杭州双绝
龙井茶 、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢？据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包
普洱茶连连看之一百八十三：普洱茶＂酸菜气 ＂
酸菜气指的是茶叶的什么造成呢？在新制的生茶中，时常会有与酸菜类似的酸气，在茶山上收茶的人往往看到茶农生产设备简单，仓库旁竟然有时能看见猪圈，于是联想到猪尿气等等。其实有酸菜气是因为晒青茶加工工艺造成的，绝非污染。 很多老厂的加工师傅制茶时，
普洱茶十大知名品牌连连看之一百八十四：普洱茶＂药香＂
药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。 在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香
汉族的清饮
汉民族的饮 茶 方式，大致有品茶、喝茶和吃茶之分，只是古人饮茶重在品；近代饮茶多为喝；至于吃，则为数不多，区域不广。大抵说来，重在意境，以鉴别 茶叶 香气、滋味和欣赏茶汤、茶姿为目的，自娱自乐者，谓之品。凡品茶者，得细品缓啜，三口方知真味，三
考古觅茶踪
人生如同故事，重要的并不是有多长，而是在有多好。 人生如品茶，怡淡从容，安之若素，就是得到别人无法体味的幸福甜美。 《红楼梦... 人生如同故事，重要的并不是有多长，而是在有多好。 人生如品茶，怡淡从容，安之若素，就是得到别人无法体味的幸福甜美。