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中国茶添"泗交绿" 探访山西种茶第一人

“空山新雨后”的一个假日,我们一行数人来到华夏第一都—山西夏县的泗交深山,厚民茶场的茗苑坐落于此。我们此行将探访的,是山东青岛籍山西种茶第一人—陈厚珉。 2000年,他55岁,初来山西搞旅游开发,开始二次创业;2002年,他57岁,开始在山西试种茶叶,

普洱茶

喝茶真的可以防老年痴呆么?

报告说,脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成,通常会导致痴呆。 据新加坡科学家发布一份报告称喝茶有益大脑,且可减缓脑细胞衰老从而使老年人保持头脑敏锐。 新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平(音译)说:所

鉴别
安溪祥华:茶农茶商共同探讨茶叶发展出路

安溪祥华:茶农茶商共同探讨茶叶发展出路

茶农茶商探讨茶叶发展出路 安溪祥华乡作为安溪重点产茶乡镇,聚集着众多茶王、知名茶商。市场竞争激烈、茶叶潮流趋势不断变化,这些茶王、茶商也在谋划或进行着蜕变。最近,记者与这些茶王、茶商们深入沟通,了解了它们追求突破的角度、模式。 突破点一:关

普洱茶

信阳毛尖春茶产量增长价格上扬

“哗”地一声,55岁的茶农卢富春身手敏捷地把今年才盖的三间茶叶加工房的卷匝拉开:室内有他今年刚添置的茶叶滚筒杀青机、揉捻机、理条机、十多个新扎好的茶把子,还有专门为招待采茶工而准备的600斤大米,茶叶锅也磨的明晃晃的……“什么都准备好了,就等着

普洱茶

大滇说茶(10):普洱江湖那些帝国--中茶篇下

让我们回到中茶的光辉岁月,了解那些你所不知道,却又光芒四射的茶。让我来历数中茶的精华,一号明星7581,这个我不说了,说什么都是多余。 今天的滇疯茶语是这样滴,一个人讲十夜,是不难滴;难的是,讲一千零一夜,与诸君共勉。 回到正文,我们昨天讲了80年

鉴别

碧螺春茶叶炒制习俗——东山茶俗

炒 茶 由两个人搭档进行,一般男的上灶炒茶,女的下灶烧火,称为夫妻档。亲戚帮忙,很注意分寸,要么男档,要么女档,极少男女档。开始先把铁锅烧红,用手洒一点水,待锅内发出咝咝的声响后,便把 青茶 倒入锅中,每锅以一斤青茶为宜。双手快速在锅中翻动抖

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