长嘴壶泡茶的意义

1、增加水的冲力，对于 茶叶 内有效物质的析出具有积极意义； 2、在拥挤的 茶 馆，长嘴壶可以延伸服务空间，减少对茶客的打搅； 3、长嘴壶流行于 绿茶 消费区原...

《中国茶道义解》

茶 道发源于中国。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。 今人往往只知有日本茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具...

苏东坡“从来佳茗似佳人”

苏轼（１０３７—１１０１），北宋文学家、书画家，字子瞻，号东坡居士。 苏东坡，不仅是开豪放派词的一代大文豪，也是品 茶 论茶的一代宗师。 ce=Verdana苏...

安徽名优茶简介

安徽产 茶 历史悠久，唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。安徽在19世纪以前所产 茶叶 大部为 绿茶 ...

《茶文化源流初探 》

一、前言 文化一词，汉文定义有三：(1)以仁义礼教教育人民，这是精神领域的范畴，也是意识形态的范畴；(2)指人类在历史过程中 所创造的社会物质财富和精神财富的总...

河南名优茶简介

《新世纪中国茶业发展之路 》

摘要 本文分析了我国 茶 业生产现状，找出了存在的问题，并针对入世后我国茶业面临的机遇与挑战提出了应对策略。 茶叶 是我国重要的经济作物和传统的出口产品。近二十...

江苏名优茶简介

贵州名优茶简介

神農嚐百草的傳説

有一天，神農在採集奇花野草時，嘗到一種草葉，使他口幹舌麻，頭暈目眩，於是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風過，似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而...

江西名优茶简介

溫州茶葉和民間傳説

溫州幾乎縣縣（市）産 茶 葉，民間流傳著許多有關茶葉的神奇故事哩。如，被稱爲"人間妙品"的雁蕩毛峰茶葉來歷，在樂清縣至今還流傳著《老龍賜茶》的故事：相傳東晉永和...

云南的茶叶

布朗族和阿昌族的青竹茶

台湾名优茶简介

拉祜族烤茶

拉祜语叫"腊扎夺"。是一种古老而普遍的饮 茶 方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入 茶叶 进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水位之浓...

山东名优茶简介

傣家三味茶

竹子是傣家人的芳邻，也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料，还把竹作为饮 茶 的工具，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。 傍晚，洲工商局的同事把我...

陕西名优茶简介

拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶