布朗族青竹茶

铁板茶

以茶为礼，民间婚姻看茶俗

茶 在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征。 明代许次纾在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必生子。”古人结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。古人认为，茶...

福鼎大白茶的传说

寄生茶

烤茶相婿在云南

苏仙与苏仙黄尖茶的传说

信阳市名 茶 ——苏仙黄尖，以其芽壮满毫、清香持久、汤色嫩黄明亮、滋味甘醇而饮誉豫南。苏仙黄尖茶产于大别山脚下的商城县苏仙石乡。该乡境内有一条“子安河”，河边几...

绍兴日铸茶

亦称日铸 茶 、日铸雪芽。产于绍兴会稽山麓王化乡的日铸岭。该茶制法改蒸为炒，改碾为揉，开创了中国 绿茶 生产的新途径，清代金武祥在《菜香之笔》中称之为“遂开千古...

客家米茶

客家人有句俗话说：“好女不过家，好男不吃 茶 。”过家，即经常抛头露面到处串门走亲戚或去别人家玩，此为先前女人之大忌。而男人不吃茶，这茶就是米茶。 客家米茶，早...

岳西翠兰

安溪黄金桂的史话

安溪黄金桂的史话黄金桂(黄旦),是以良种 茶 树鲜叶制成的一种 乌龙茶 ,风韵有别于 铁观音 的又一名茶. 黄金桂原产于福建省安溪县虎丘镇,相传1850年前后,...

钟山瑶胞油茶待客习俗

五山盖米茶

无滇西崩龙族水茶

居住在滇西崩龙族的民族兄弟喜欢喝水 茶 ，水茶又称淹茶，又叫嚼茶。水茶是将茶树上采下来的新鲜叶子，经过日晒稍微萎凋以后，拌上盐巴，再装入小竹篓里，一层层压紧，一...

彝族打油米茶

茶 是绿色天然饮料，源于中国，而遍及世界。中国 茶文化 源远流长、博大精深，素有“千里不同风，百里不同俗”的饮茶习俗。洋溢着中国灿烂、绚丽多姿的饮茶文化。新颖悦...

土家茶礼多

土家人视 茶叶 为灵物，认为山有山神， 茶 有茶神，形成了本民族独特的 茶文化 。 神圣的敬茶土家人禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手...

东北的响水米茶

日韩之茶俗

不同地域、不同国家因为土地、气候、生活习惯、文化传统的不同，饮用的 茶叶 和流传的 茶文化 也不尽相同，有着各自不同的特点和习俗。就算是和我们毗邻的日韩，关于 ...

桃江闹新婚：夫妻双双抬茶敬客

“一拜天地！二拜高堂！夫妻对拜！双双抬 茶 敬客

牯牛降野茶

“石台出好 茶 ”，尤其是从山上自然生长的茶树上采摘嫩芽，人们叫它“荒棵”茶，过时过节，泡上一杯，清香四溢，呷上一口，醇香无比.怪不得明朝文人徐渭“谢钟君惠石台...