揭盖续水——广东茶俗

新疆少数民族不可一日无茶

茶 对新疆的维吾尔族、蒙古族、哈萨克族等少数民族的影响绝不亚于对江南汉民族的影响。对汉民族来说， 茶叶 还只居于“柴米油盐酱醋茶”的末尾，而对于少数民族来说，茶...

蒙山茶的传闻

急程茶的传说

顾渚紫笋 茶 在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保"清明"...

布朗族的青竹茶

“茶中之圣”鹿谷冻顶

台湾的冻顶 茶 ，被誉为“台湾茶中之圣”，是闻名遐迩的台湾名产。 冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤...

别样风情　异域饮茶习俗观赏

茶叶 是世界公认的三大饮料（ 茶 、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。早在三四千年前，我国人民就开始喝茶了。想不想了解异国的喝茶的习俗又是...

[八闽文化]民俗探访_品饮茶习俗

早茶-下午茶-大碗茶

商榻阿婆茶　蕴含生活道理

“柴爿响声大， 茶 水香油糯，阿婆阿婶闲话多。”商榻镇上，住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添，茶点就是自家腌的咸菜萝卜干，小屋里还不停地传...

擂　茶

在闽北及闽西北山区还有一种古朴奇特、热闹有趣的“ 茶 道”——擂茶，它足以和功夫独到的闽南“茶道”分庭抗礼。喝擂茶，盛行于将乐、邵武、泰宁、建宁、光泽、宁化、顺...

苗家青年花茶为媒

提起万花 茶 ，人们就联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。万花茶清香沁人心脾，喝一口，余馨经久不散，风味独特，别具一格。 万花茶晶莹透亮，是苗家人敬客的上...

蒙古族的另类茶道

三峡土家茶

四川名茶的传说

自古以来，四川就是我国栽培 茶 树最早的地区，三千多年前的西周初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山...

各国不同的饮茶习惯

茶叶 是世界公认的三大饮料（ 茶 、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些...

“竹叶青”茶由来

不少人知道有 竹叶青 酒，但知道竹叶 青茶 的人为数就不多了。 竹叶青是采自峨眉山的明前 茶 ，其外形润且紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精致，茶汤...

茶禅一体，茶佛相通

东山贡茶传说多

在“川黔锁钥”的桐梓县，有“太白李子东山 茶 ”的颂扬。太白李子产于桐梓新站镇，它个大、色鲜，饮誉省内外，加工成李饯，还飘洋过海。而东山茶，也不示弱，传说它在明...

江南青龙茶的来历