普洱茶市场鱼龙混杂 购买时应当慎重
面观现今市场上琳琅满目的普洱茶品种，相信大多数的茶友都会有点茫然：我该如何选择？有人喜欢纯料普洱茶，有人喜欢拼配的普洱茶，有人喜欢春茶，有人喜欢秋茶，有人喜欢名山古树， 面观现今市场上琳琅满目的普洱茶品种，相信大多数的茶友都会有点茫然：我该
鉴别
普洱茶编号的含义
普洱饼茶编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，即指75年的配方执行标准。第三位是原料毛茶的等级，从高到底分别是特级、1级到9级，不同级别风味各异。 你知道普洱茶编号的含义吗？普洱饼茶编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，...
茶叶颜色的划分
在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。 在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶
如何区分普洱茶的陈味与霉味？
外型:普洱茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当；本文由【天毫茶业】原创，如有转载请注明出处！ 如何区分普洱茶的陈味与霉味？普洱茶作为一款后发酵茶，并有越陈越醇的特性，如今价格也是直线上升，但有些不良商家为减少亏损，将...
撬普洱茶要点
撬茶的要点：第一是不要贪多，贪多你不一定撬的动，要有绣花的耐心和细心。第二是注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来。 茶，生于土木，沉寂金火，复活于水，唯紧压茶。茶刀在手，重点是温柔，尽量顺着茶叶紧压的脉络，度
认识印级普洱茶
在普洱茶界，红
普洱七子饼茶介绍
七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后... 一.七子饼茶简介 七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生...
作为普洱茶商的独白（一）
在做茶买茶方面的思考，作为茶商与消费者有着完全不同的角度。当我还是一个消费者的时候，我从自身条件出发，出手还算阔绰。现在，当我成为一个名符其实的普洱茶商以后，即使... 在做茶买茶方面的思考，作为茶商与消费者有着完全不同的角度。当我还是一个...
古树茶的区分与优势
古树茶比台地茶最优秀之处，除了农残等食品安全性方面的指标好之外，更在于茶品滋味的协调性、香气的持久度、茶品的茶韵悠长等综合指标。 一般认为，古茶树指树龄在100年以上的栽培性茶树。有人又将古茶树分为一、二、三级，一级古树树龄500年以上，二...
饮茶的误区：普洱茶越陈越好
近年来，普洱茶渐渐成为人们的新宠，不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在接受记者采访时指出，所谓普洱茶越陈越好的说法，其实是饮茶的误区。 据了解，普洱茶是一... 近年来，普洱茶渐渐成为人们的新宠，不少人不惜重金购买陈年普洱茶。有关专家在...
作为普洱茶商的独白（二）
茶商买茶是为了卖茶，但要通过买进并卖出老茶赢利则很难实现。我有一个基本的观点与大家分享，那就是：1985年以前的老茶，任何时候买进都是对的，任何时候卖出都是错的。为什... 茶商买茶是为了卖茶，但要通过买进并卖出老茶赢利则很难实现。我有一个...
关于普洱茶常见问题解答
有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为能喝的古董，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。普洱是云南一大特色产品，受... 有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为能喝...
普洱茶的留根闷泡法
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡都好喝。若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。 一、确定茶品 确定茶品... 好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品就是最好冲泡的，浓淡冲相宜，怎么泡...
新手须知：普洱茶的滋味是如何形成的？
茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。 苦涩：茶多酚性味苦涩，其氧化物是构成茶汤滋味鲜爽的主要物质。 鲜爽：氨基酸性味鲜而带甜，与咖啡碱... 茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。 苦涩：茶多酚...
普洱茶对儿童的作用
现在每个家庭中要么是独生子女，要么只有两个小孩，孩子的健康成长是父母最大的安慰。随着科技的快速发展，电脑就像电视机一样的普遍，电脑的辐射会影响儿童的身体健康，... 现在每个家庭中要么是独生子女，要么只有两个小孩，孩子的健康成长是父母最大的...
普洱茶香气和茶叶之说法
茶叶的香气在人类可以辨别的香气种类之中只占极少一部分，人类至少可以分辨一万种气味，各种茶叶所含不同的香气物质加起来也就几（七）百种吧。但茶（叶）的香气是我们喜欢喝... 茶叶的香气在人类可以辨别的香气种类之中只占极少一部分，人类至少可以分辨...
制作普洱茶的主要茶叶品种有哪些
云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38%的茶种地域以后，适合制作云南普洱茶，分布在澜沧江两岸... 云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多...
这些普洱茶尽量少饮甚至不饮
这些普洱茶尽量少饮甚至不饮：浓茶、霉变茶、串味茶、焦味茶、隔夜茶、久泡茶、冷茶、烫茶。 １、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。 ２、霉变茶：含有大量毒...
分析品饮普洱茶的层次
品茶，就是品其味，是一种极优雅的艺术享受，品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有... 品茶，就是品其味，是一种极优雅的艺术享受，品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡...
邦崴古茶山和它的普洱茶口感特色简介
沧富东乡邦崴村，该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。该地区年平均... 沧富东乡邦崴村，该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧双江、景谷...