什么体质的人不能喝普洱茶呢？为什么？
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖... 普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人...
鉴别
作为普洱茶商的独白（六）——你还记得“X连”吗？
秋天来了，天气转凉，心血来潮开了泡88青正准备喝，湖北美女希煜进来了，赶个正着。喝着茶，不知怎么跟谢婆婆聊起了满大街的仿汝窑瓷器，我突然想起了X连来。希煜问X连是什么... 秋天来了，天气转凉，心血来潮开了泡88青正准备喝，湖北美女希煜进来...
虚寒者不宜过量品饮普洱茶
普洱茶的功效已经讲了很多，但是有一些却是我们不得不注意的。在云南科技出版社出版的《普洱茶》一书，我就看到这样一篇文章，他讲的就是虚寒者不宜过量品饮普洱茶。以下就是... 普洱茶的功效已经讲了很多，但是有一些却是我们不得不注意的。在云南科技出...
普洱茶中的“马蹄脚”
这里说的“马蹄”，不是指动物界骏马的脚蹄，而是特指残留在普洱茶茶叶底端的木质化老梗，再通俗的讲就是茶叶和茶树树干茎结合的部位。 这里说的马蹄，不是指动物界骏马的脚蹄，而是特指残留在普洱茶茶叶底端的木质化老梗，再通俗的讲就是茶叶和茶树树干茎结
给普洱新手的一些建议
最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶；比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单；比价格 刚喜欢上普洱茶的新手们初识普洱茶应该： 1、最好不要把普洱茶与你原来喝的...
老班章茶
始于1476年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村，全村117户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341～1540毫米,雾多... 始于1476年，位于云南省西双版纳州...
普洱茶的转化因素
普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟作用，提高茶叶的品质和口味，使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下
普洱茶被称为生态茶的原因
早年云南许多晒青茶箐来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理，现代称之为“生态茶”。 早期中国大陆与台湾地区农药滥用的情形，在国际上被列为同一级。1970年代至1980年代初期间，为提升产能，...
普洱茶叶底的秘密
透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密。 1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶... 透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多...
普洱茶保存的三大要点
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品， 为了保持普洱茶的品质，古人有或与他物同器，则杂其气而不堪饮矣的警语。...
小沱茶、小砖茶与普洱茶大众化
砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至关重要的作用。我们分析过，砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、达到当时运输的条件而形... 砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着...
月光白普洱茶
月光白普洱茶是一种美女爱喝、男人恋品的极品中国名茶
喝普洱茶是否应该先洗茶？
我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为"洗茶".有人说不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"的。但是这样"洗茶",真的利大于弊吗？那普洱茶要洗茶吗？ 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲...
喝普洱茶要不要先洗茶
我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂茶艺的。但是这样洗茶,真的利大于弊吗？那普洱茶要洗茶吗？ 喝普洱茶... 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生...
麻黑普洱茶
麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一。麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历... 麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼...
开沱茶的技巧（新）
开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦、涩感过重，影响品饮。 开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口感会粗、苦
小科普：神秘的茶马古道
当京滇公路未修筑时，这条古道就是交通大路，路上无日不有官商游客往来，人背马驮的货物也时时可见，因而每一个宿站都有充足客源，有时甚至几百人同宿一客站，堪称繁盛官道。 在横断山脉的高山峡谷，滇、藏、川的丛林草莽中，绵延盘旋着一条滇、川经西藏通往
普洱茶十五怪
1 产自云南村和寨 2 最早多由濮人栽 3 古老茶树三千载 4 架着梯上树采 5 春夏秋季采不断 6 初制特殊太阳晒 1产自云南村和寨 2最早多由濮人栽 3古老茶树三千载 4架着梯上树采 5春夏秋季采不断 6初制特殊太阳晒 7人工发酵陈化快...
作为普洱茶商的独白（九）—由普洱茶庄的年度营业收入目标想到的
这两年来我一直在思考普洱茶经营方面的问题。普洱茶的经营有作为普通商品流通所带来的一般规律，同时也有普洱茶作为特殊商品而具有的特殊规律。举个例子，假如一个茶庄一年的... 这两年来我一直在思考普洱茶经营方面的问题。普洱茶的经营有作为普通商品流...
普洱茶的“入仓”和“回仓”
所谓入仓，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高湿的存贮环境。入仓普洱茶的氧化速度是不入仓茶的数倍甚至数十倍，由这种快速氧化形成的特殊口感和特殊... 所谓入仓，是指普洱茶在后期存放中为加快化学反应而人为提供的一个高温高...