广州高端餐饮转型茶膳开打文化牌
2014年渐入佳境，新一轮的转型潮又开始在高端餐饮业内涌动。不过，相比以往被广泛采用的降价等“亲民”举措，一部分高端餐饮企业却通过特色定位另辟蹊径，比如正在广州市场兴起的“茶膳”。 在高端餐饮机构的转型大潮中，广州已有餐馆瞄准“茶叶入膳”这一养
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信阳打造全球茶文化顶级商业综合体
随着社会的发展，人们的消费观念和生活方式也在悄然改变。独特的区位优势、频繁的商务活动、蓬勃的旅游市场，使得信阳及周边区域存在大量的商务、政务和个人消费需求。为此，长期研究市场营销的信阳茶道商业运营公司总经理谌勇认为，陆羽茶文化园精研消费市
信阳打造全球茶文化顶级商业综合体
随着社会的发展，人们的消费观念和生活方式也在悄然改变。独特的区位优势、频繁的商务活动、蓬勃的旅游市场，使得信阳及周边区域存在大量的商务、政务和个人消费需求。为此，长期研究市场营销的信阳茶道商业运营公司总经理谌勇认为，陆羽茶文化园精研消费市
茶文化主题餐厅能否赢得市场
商家难题：如今，伴随动漫主题、音乐主题、军旅主题、“80后”主题等各类主题餐厅的出现，很多欲从事餐饮项目的人乐于将目光锁定于一个主题上。近日，创业者于江给企业帮办热线打来求助热线，他告诉记者，自己有十几万元闲置资金，想开一家将传统茶行业与现
老舍茶馆作为京城老字号参展中国餐饮食品博览会
5月17日上午，在北京展览馆举办的第九届中国（北京）餐饮食品博览会上，老舍茶馆作为特邀京城老字号之一，在餐博会进行了长嘴壶和特色茶艺表演，吸引了众多观众驻足欣赏。通过老舍茶馆发放的宣传资料，人们了解到老舍茶馆正在进行恢复京味特色文化和开发创新
安化黑茶开辟品牌化新模式
日前，长沙市政府会议中心琴韵悠悠、茶香阵阵。湖南金峰生物技术有限公司在此举行新闻发布会，隆重宣布“天蚩湖”万家连锁茶餐厅正式起航。 “我们的目标是‘有华人的地方就有天蚩湖茶餐厅’，让承载中华五千年茶文化的安化黑茶传遍世界。”金峰生物公司董事
杭州“全民饮茶日”将免费赠茶
今年4月20日为杭州第一个“全民饮茶日”，市餐饮旅店行业协会将组织“全民饮茶日”餐饮企业免费赠茶活动。 此次免费赠茶活动的主题为美食配佳茗，全民健康饮。市餐饮旅店行业协会重点发动各会员企业、茶宴体验点、休闲美食体验点等单位在4月20日“全民饮茶日
茶叶行业和餐饮行业
茶叶跟餐饮一样，也是分地域性的，比如华东人爱龙井，福建人爱乌龙，北方人爱花茶，但当普洱茶成为... 茶叶跟餐饮一样，也是分地域性的，比如华东人爱龙井，福建人爱乌龙，北方人爱花茶，但当普洱茶成为一种流行时尚，这些地区的人也会去尝一下普洱茶的鲜，
中国内地茶餐厅迎来黄金新“食”代
茶餐厅作为大众休闲餐饮的一个代表，因其菜式中西融合的特点，以及符合现代都市人快速生活节奏下的餐饮需求而愈加受到消费者的欢迎。日前，《中国内地茶餐厅行业白皮书》发布，主办方希望通过探寻中国茶餐厅发展之路，将香港茶餐厅，以及中国优秀茶餐厅的先
江城武汉高档品牌茶楼扎堆开业
5年前，武昌洪山广场附近的茶楼只有十来家。可自去年至今，茶楼像雨后春笋一样“遍地开花”，粗略一数就有七八十家。眼下，又有数家装修豪华的高档品牌茶楼刚刚或即将开业。记者获悉，高档餐饮业生意下滑，给江城的茶楼带来商机。 以饮带销 茶楼经济愈演愈热
古老的唐人“吃茶”习俗在西安上演
茶源网 资讯：仿佛是梦回大唐，古老的吃 茶 习俗于7月11日上午，在古城西安曲江池畔的唐华宾馆得到了展现，拉开了丝路唐华韵富硒茶宴香专题研讨会序幕，并填补了丝绸之路经济带空白。 从今春以来，曾以享有中国首家唐文化体验式酒店美誉的唐华宾馆，在积极参
“建德红”红茶填补浙西红茶空白
近日，市旅游商贸局局长陈安平及各分管领导与严州府餐饮有限公司董事长王拥军一同前往江南春堂名贵药用植物文化园进行了调研，并对“建德红”红茶项目的挖掘和推广进行了探讨。 “建德红”红茶前身为寿昌里洪坑红茶，里洪坑的山民代代种茶，所制的红茶远销沪
南海紫金城转型欲做“国际茶都”
目前已有不少茶叶品牌强势入驻紫金城。 紫金城未来将成为茶文化产业链综合体。 随着佛山大型综合体的崛起，作为单一业态的美食城，集聚力有所减弱。上周六，南海紫金城美食城对外宣布，今年起将全面转型为茶文化产业链综合体。对于其转型之举，业内人士认为
张一元全聚德携手共创北京＂金茗片＂
做为一对儿一个世纪前就有过合作的“老街坊”，张一元与全聚德这两家从前门起家，进而蜚声国内外的北京老字号今天又坐到了一起。近日，两家京城餐、饮行当的龙头大佬在全聚德和平门店共同宣布，推出“鸭香茗馨世纪共享”主题合作。届时，来店顾客除了将品尝
用“闽茶汇”雕琢你的下午茶
用“闽茶汇”雕琢你的下午茶 下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。虽然随着时代的发展，英国已将下午茶发展为一种既定习俗的文化
英国人优雅的下午茶
如今随着各地餐饮文化的融合，下午 茶 已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午(afternoon tea),一般享用下午茶的时间是下午3点到5点。 不预先订座可能需要等很长时间 预先订座 在受欢迎下午茶酒店，不预先订座可
济南市将迎来新一轮茶城投资热潮
茶叶之于济南，总有着许多让人不可思议的事情发生，比如，济南不是传统的茶叶主产区，却成就了“江北第一茶市”。如今又有一件事情“让小伙伴们惊呆了”，在受政策影响茶叶销售整体萧条的大背景下，济南迎来又一轮茶城投资热潮，且比五年前的那一波更猛烈。
下午茶的文化、下午茶的由来
下午 茶 下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。 喝下午茶的习惯兴起于英国，发展传播到了整个欧洲，成为欧洲餐饮文化的特点之一。欧洲不同国家有不同的喝下午茶的特点，茶具。着装。礼仪。均有不同。演
北京首家茶文化商业综合体正式开业
近日，由北京二商京华茶业有限公司和北京天福缘茶叶市场有限公司共同出资成立的京华茶业大世界开业，这也是北京首家集茶文化展示、茶叶茶具销售、演艺、餐饮于一身的茶文化商业综合体，其中的茶博物馆也是北京首个茶文化的国家博物馆，将给市民提供深入了解
青岛李沧区将添4A茶文化旅游景区
据了解，李沧区天都茶文化城计划于年底完工。李沧区商务局局长江守奎介绍，项目街区的茶品牌招商目前已经全部完成，进驻中国驰名商标茶品牌企业有8家、省著名商标52家。“这将是一个集合了旅游、文化、餐饮、休闲及茶品牌交易于一体的创新型商业街模式。”项