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如何掌握泡茶的时间?

沏茶的水温,有嫩、中、老之分。水煮到接近沸时,开始如鱼目散布,微微有声,这时叫嫩汤。 沏茶的水温,有嫩、中、老之分。水煮到接近沸时,开始如鱼目散布,微微有声,这时叫嫩汤;接着四边泉涌,累累连珠,此时叫中汤;最后则腾波鼓浪,水气全消,这时叫老

2014-08-04 鉴别

卢展工:南阳可开发“仲景养生茶”

8日下午,河南省委书记、省人大常委会主任卢展工出席了南阳代表团,与代表们共讨南阳在中原经济区建设中的重要地位与发展方向。会议室内桌无虚席,掌声热烈。 讨论会上,卢展工言语诙谐,妙语连珠。其中两次讲话赢得在座代表的长时间鼓掌。 其中一次是,河南

2014-06-19 普洱茶
福鼎市两会代表委员观看电影《茶神》
普洱茶

福鼎市两会代表委员观看电影《茶神》

电影《茶神》剧照。 “如鱼目微有声为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸。” 这是陆羽《茶经》中的三沸,这也是电影《茶神》中斗茶的技艺和精髓。1月7日晚,正在参加福鼎市两会的300多位代表委员们享受到了一场本土电影大餐。 “神卿穿越了,来到

2014-06-18 普洱茶

茶王争霸赛名师精彩评茶 教您如何品鉴一泡好茶

茶源网 资讯: 6月17日,第15届中国(海西)茶王争霸赛火热开炉,活动现场茶香四溢,评委老师妙语连珠,笔者记录现场精彩花絮与诸位分享。 著名乌龙茶审评专家、评委会主任陈郁榕 任何茶类,如果不具有品种特征,再好也不要,比方说评选 铁观音 你拿 大红袍 干

2014-06-19 资讯

明清泡茶道

明清泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。十六世纪末的明朝后期,张源著《茶录》,其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇。 泡茶法大约始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用于末茶。明初以后,泡茶用叶茶,

2014-08-12 鉴别
墨江迷帝茶山 蚌白克孟连珠尼克山
鉴别

墨江迷帝茶山 蚌白克孟连珠尼克山

墨江迷帝茶山,蚌白克孟连珠尼克山,地处哀牢山茶区新抚乡位于墨江县西北部,乡政府驻地距离县城106公里,孟连傣族拉祜族佤族自治县地处云南省西南部,普洱地区辖县。 墨江 迷帝茶山 地处哀牢山茶区新抚乡位于墨江县西北部,乡政府驻地距离县城106公里,东与

2014-08-09 鉴别

两岸品茗 一味同心

两岸品茗 一味同心 闽东的六月,飘逸着茶香。来自全国各地200多位茶人,欢聚 “坦洋工夫”红茶的故乡福安,举行2011年中国红茶高峰论坛。期间,台湾茶业学会理事长圣轮法师参观考察中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地后感而慨之:同饮一壶茶,共叙一

2014-06-19 普洱茶
现在普洱茶看上去越来越像人民币
行业

现在普洱茶看上去越来越像人民币

我觉得,在普洱,任何一个普洱人都应该感到骄傲,为什么?你们居住在历史里,普洱茶的历史源远流长,我知道还没有人民币的时候就有普洱茶了,所以现在普洱茶看上去越来越像人民币。 中国普洱茶网讯:周立波在2011年第十一届中国普洱茶节明星演唱会当表演嘉宾

2014-09-14 行业
现在普洱茶看上去越来越像人民币
行业

现在普洱茶看上去越来越像人民币

我觉得,在普洱,任何一个普洱人都应该感到骄傲,为什么?你们居住在历史里,普洱茶的历史源远流长,我知道还没有人民币的时候就有普洱茶了,所以现在普洱茶看上去越来越像人民币。 中国普洱茶网讯:周立波在2011年第十一届中国普洱茶节明星演唱会当表演嘉宾

2014-11-02 行业

斗茶是一门综合艺术

斗茶是一门综合艺术,除了茶本身、水质和火候外,还必须掌握冲泡技巧,宋人谓之“点茶”。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。 中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。不过,茶文化的真

2014-08-11 鉴别
专家表示:沈阳人更容易喝到好的普洱茶
资讯

专家表示:沈阳人更容易喝到好的普洱茶

〖摘要〗 受访专家:高峰辽宁省茶叶行业协会会长普洱茶是深受百姓喜爱的茶叶种类之一。高峰告诉记者,喝普洱茶绝不是端起茶杯一饮而尽那么简单。如果想喝出健康和品位,就要注意很多窍门和方法。春天适合饮用普洱 受访专家:高峰 辽宁省茶叶行业协会会长 普洱

2014-09-24 资讯

茶叶会长高峰:东北更容易喝到好的普洱茶

作者:李霆 普洱茶是深受百姓喜爱的茶叶种类之一高峰告诉记者,喝普洱茶绝不是端起茶杯一饮而尽那么简单如果想喝出健康和品位,就要注意很多窍门和方法 受访专家:高峰 辽宁省茶叶行业协会会长 普洱茶是深受百姓喜爱的茶叶种类之一高峰告诉记者,喝普洱茶绝

2014-04-27 资讯
张一元:寻根茶文化
普洱茶

张一元:寻根茶文化

纸包茶是中国茶叶最传统的包装手法,张一元一直沿袭这一手法,洋学生们亲手体验这一传统兴奋不已。 来趟张一元带回点纪念品必不可少,王秀兰精心准备的茶和茶具让学生们回国后可以继续品味中国味道。 看着一个个与茶相关的老物件,洋学生们或许理解了茶对中

2014-06-18 普洱茶

茶叶会长高峰:东北更容易喝到好的普洱茶

高峰说:普洱茶越陈越香。存放普洱茶的环境要讲究干燥、没有异味、避免阳光直射、适当通风。所以,以沈阳为代表的东北地区更容易喝到长期存放的上乘普洱茶。 作者:李霆 普洱茶是深受百姓喜爱的茶叶种类之一。高峰告诉记者,喝普洱茶绝不是端起茶杯一饮而尽那

2014-08-01 行业

茶叶会长高峰:东北更容易喝到好的普洱茶

高峰说:普洱茶越陈越香。存放普洱茶的环境要讲究干燥、没有异味、避免阳光直射、适当通风。所以,以沈阳为代表的东北地区更容易喝到长期存放的上乘普洱茶。 作者:李霆 普洱茶是深受百姓喜爱的茶叶种类之一。高峰告诉记者,喝普洱茶绝不是端起茶杯一饮而尽那

2014-08-23 资讯

茶叶会长高峰:东北更容易喝到好的普洱茶

高峰说:普洱茶越陈越香。存放普洱茶的环境要讲究干燥、没有异味、避免阳光直射、适当通风。所以,以沈阳为代表的东北地区更容易喝到长期存放的上乘普洱茶。 作者:李霆 普洱茶是深受百姓喜爱的茶叶种类之一。高峰告诉记者,喝普洱茶绝不是端起茶杯一饮而尽那

2014-09-19 行业
现今和古代茶具的冲泡艺术有很大的不同
鉴别

现今和古代茶具的冲泡艺术有很大的不同

过去一些作家认为,我国约在元代出现“泡茶”(即“点茶”)方法,因此元代煮水器具为之一变(指改制用汤瓶)。但据小编所收集的史料来看,煮水用瓶在南宋就存在了。 一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶,方法简便,但因茶叶与茶汤一起浸泡,易使茶汤

2014-08-12 鉴别

范增平茶文化发展中心驻福州办事处揭牌

1月6日下午2时,台湾中华茶文化学会创会理事长范增平、福建省新闻工作者协会副主席周景洛、海峡两岸茶业交流协会副会长陈世泽、福建省农业科学院茶叶科学研究所原所长陈荣冰,原副所长张方舟、福建省茶叶协会原秘书长陈金水、中国茶道表演艺术家吴雅真、海峡

2014-06-19 普洱茶

茶与诗人:白居易

白居易的诗文俱佳,而诗尤其为后人所称诵,是中唐时期社会写实诗的健将,在他留世的2800多首诗作中,大约有60首可以看见和茶有关的语句。他的诗作中写到早茶、午茶和晚茶,更有饭后茶、寝后茶,可说一天到晚茶不离口,是一个爱茶且精晓茶道,识得茶昧的饮茶

2014-07-05 普洱茶文化

专家高峰:春天适合饮用普洱生茶

当下正是各种春茶密集上市的时节,很多人关注新茶购买储纳的情况,更有人迫不及待地品味新茶的清香,还有人渴望利用茶饮达到减肥养生的目的不过饮茶是要讲究体质和方法的,并非好茶谁喝了都好就此,本报记者特别采访了辽宁省茶叶行业协会会长高峰,养生专家

2014-04-27 资讯

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