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明清泡茶道

明清泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。十六世纪末的明朝后期,张源著《茶录》,其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇。 泡茶法大约始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用于末茶。明初以后,泡茶用叶茶,

鉴别

唐时代如何喝茶

大唐时期lsquo;茶道rsquo;的出现表明,饮茶已不仅仅是一种生活方式,还是一种境界,一种修身养性... 大唐时期茶道的出现表明,饮茶已不仅仅是一种生活方式,还是一种境界,一种修身养性的方式。 大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的

鉴别

杭州市举办首届小学生茶艺全能王大赛

3月30日下午,由杭州市旅游委员会、青年时报主办的首届杭州市小学生茶艺全能王大赛海选在上城区青少年活动中心举行,自主报名的近百名小朋友和家长,进行了一场安静而优雅的茶艺展示。 小朋友们可都是有备而来,带的茶叶是一个比一个好,还有很多小记者在衣

普洱茶
中华茶道的四个要素,你知道多少?

中华茶道的四个要素,你知道多少?

中华 茶 道,就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。 (一)环境 茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动,茶道对环境的选择、营造尤其讲究,旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵,因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任

历史

50余年老茶人谈普洱茶的冲泡技法

如何泡好一壶普洱茶,对于一位茶艺师来说,就不仅仅是现实的技法问题了,而且对于普洱茶的应用与推广,以及茶艺生活家庭化的普及,其意义也将是十分深远的。 近些年来,随着普洱茶因其保健功效,而被更多的人群普遍验证并接受。随之而来的是,普洱茶的冲泡技

鉴别
体验茶文化 感受不同的茶风俗

体验茶文化 感受不同的茶风俗

千里不同风,百里不同俗。各地所产的 茶叶 不同,地域性的文化背景也各不相同,因此,各地的饮 茶 习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的竹筒茶、纳西族的盐巴茶、僳僳族的雷响茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶

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