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过紧

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勐海茶厂的普洱茶

大益饼茶因压制过紧,故其新茶水味较重。单品放置在货架上的大益2年以上才基本除去水味,成件密封在纸箱中的大益最少要三年才能驱走不良水味。 勐海茶厂的茶: 1.存大益熟茶,茶箐等级低的优先考虑。 2.喝大益熟茶,茶箐等级高的优先考虑。 3.冬天喝熟,夏日

2014-08-12 鉴别

大滇说茶(103):当皮肤轻轻掠过茶二

正常工艺手工石磨压制的茶,松紧适度,在西双版纳的春天,是完全可以阴干的,而对应压制过紧的茶,只能用烘干。 昨天我们说的是毛茶加工过程,今天我们以饼茶的加工来说下,皮肤感觉在茶加工中的作用。 在晒青结束之后,就成为了毛茶,毛茶经过筛选杂质以及黄

2014-08-10 鉴别

鉴别紧压茶的质量

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2015-01-13 鉴别

2012年细说普洱—历史(20)勐海茶厂

勐海茶厂的旧茶,旧茶的包装纸印上了“勐海茶厂”,帮了勐海茶厂,使芳村茶商得以找到勐海茶厂,从此勐海茶厂开始走向辉煌之路,登上了普洱界至尊的位置。 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂

2014-08-09 鉴别

走上普洱茶历史舞台的勐海茶厂

〖摘要〗 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂都不能比拟和与之相提并论的。到底勐海茶厂是怎样一步一步地走向历史的舞台,书写着它的传奇的呢?了解这段历 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至

2014-10-20 茶厂

走上普洱茶历史舞台的勐海茶厂

〖摘要〗 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂都不能比拟和与之相提并论的。到底勐海茶厂是怎样一步一步地走向历史的舞台,书写着它的传奇的呢?了解这段历 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至

2015-01-12 茶厂

紧压茶的质量鉴别

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2015-01-15 鉴别

茶道:普洱茶饼茶“八病”

饼 茶 八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。 入杂 ,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者八杂之病也。古人

2014-11-03 历史

普洱茶饼茶“八病”

什么是饼茶八病?如何鉴别? 答:饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。 入杂,是指茶... 什么是饼茶八病?如何鉴别? 答:饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶

2014-08-05 鉴别
古书里一些对普洱茶的谬论
鉴别

古书里一些对普洱茶的谬论

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2015-01-12 鉴别

古书里一些对普洱茶的谬论

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2015-01-12 鉴别
古书里一些对现代普洱茶的谬论
鉴别

古书里一些对现代普洱茶的谬论

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2015-01-12 鉴别

品鉴茶叶

除了 茶 叶的感官鉴别要点之外, 茶 叶的品种、 茶 叶的外貌、 茶 叶的内质等都是要仔细鉴别的内容。 1、 茶 叶的感官鉴别要点 茶 叶的优与劣,新与陈,真与假主要是通过感官来鉴别的。 一般而言, 茶 叶质量的感官鉴别都分为两个阶段,即按照先干看(即冲泡

2014-07-17 新品

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