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论形茶

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茶喝完，包装舍不得扔

茶喝完，包装舍不得扔 望江路有家“论形茶艺品” 在市区望江路时代海景，有一家茶叶展示厅叫“论形茶艺品”。除了亮眼的红色logo外，门面装饰、厅内墙壁、木制货架一律呈纯白色。货架上三三两两地摆放着原木盒、铁盒、纸盒、布质收口袋等包装的茶叶，简单纯

2014-06-19 普洱茶
杭州丰凯扁形茶炒制流水线实现全自动炒茶
普洱茶

杭州丰凯扁形茶炒制流水线实现全自动炒茶

杭州千岛湖丰凯实业有限公司日前传来好消息，他们新研发的扁形茶炒制流水线，可实现全自动炒茶，且效率可以达到每小时加工干茶15公斤，相当于40台单机或200个炒茶师傅。 图为：丰凯扁形茶炒制流水线(全自动炒茶机)。 这条流水线名称为6CCB-15型扁形茶连续化

2014-06-19 普洱茶

千姿百态的茶叶外形

千姿百态的茶叶外形 中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。 长条形茶 ：外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉

2014-06-19 普洱茶
针形茶机械化加工关键技术在万州区实施
普洱茶

针形茶机械化加工关键技术在万州区实施

近日，国家科技部“针形茶机械化加工关键技术及产品开发中试”项目在万州区实施。该茶叶生产线安装了目前国内最先进的数控自动化名优茶揉捻机，使万州区茶叶加工上了新台阶。

2014-06-19 普洱茶

茶形之美 美不胜收

茶形之美 美不胜收 茶形之美，美不胜收。人们把婀娜多姿的茶形，大体上分为如下几种类型。 螺形茶 ：顾名思义，此种茶卷曲如螺，造型柔美。仔细观赏，可见叶的条索纤细，蒙披白毛，附叶成朵，给人的感觉也很别致，有种轻快感，似在流动，又在升腾，如江苏的

2014-06-19 普洱茶

紧压成型后普洱茶的发酵与前面有氧发酵有什么区别呢？

普洱茶的有氧发酵与厌氧发酵这两个阶段的轮转，形成了一个完整的发酵链条。首先，有氧发酵主要针对的是散形茶。其次，自然界中有氧菌与厌氧菌分工是不同的。 首先，有氧发酵主要针对的是散形茶。紧压成型后的普洱茶的发酵则进入到厌氧发酵阶段。因为茶叶在紧

2014-08-11 鉴别
【观念】普洱茶为什么需要发酵的“载体”
行业

【观念】普洱茶为什么需要发酵的“载体”

中国普洱茶网讯：普洱茶制作有三大精髓：第一是乔木大叶种；第二是晒青工艺；第三是紧压成型。这其中，紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结，但相对发酵而言，其固态发酵的... 中国普洱茶网讯：普洱茶制作有三大精髓：第一是乔木大叶种；第二是晒青工艺；

2014-10-10 行业

上海浦江检验检疫局大力打击“回笼茶”

我国目前已经成为全球最大的茶叶生产国和第二大出口国。此前，一则关于茶叶原料涉嫌拼配“回笼茶”、“固形茶”等问题的新闻报道引起了上海浦江检验检疫局茶叶检验检疫技术人员的注意。 实际上，从2009年起，上海口岸已对新闻中涉及的出口珠茶、眉茶开展逐批

2014-06-19 普洱茶

宁国新型茶机具助茶农增收致富

“扁形茶炒制机的使用，不仅比其他茶机制茶效率提高2倍，确保鲜叶及时加工；而且用这一新茶机加工茶叶，色泽油润光泽，能闻到很好的茶香味，我们每斤干茶可增收80元左右。”方塘乡板桥村茶农胡良清高兴地说。如今，在板桥村茶叶生产中，新型茶机具的全面推广

2014-06-19 普洱茶

要做强茶叶产业就不能固守手工传统

要做强茶叶产业就不能固守手工传统 中国有近5000年的茶叶史，是世界公认的茶叶发源地。但记者了解到，近年来，国内茶叶企业虽然数量多，但大都沿用传统手工制作工艺，生产量小，品种差异大，质量参差不齐，主要靠廉价来拓展市场，很难参与国际高端市场的竞争

2014-06-19 普洱茶

苏州地产白茶有点不一样

说起苏州地产茶，大家第一想到的便是碧螺春，想到太湖畔的东西山。其实苏州很多地方都产茶，除了大家熟知的碧螺春，门类也越来越多。白茶就是其中之一。 同样是白茶，苏州的白茶别具一格。与浙江、福建等地的传统白茶相比，虽然采用的茶叶品种是一样的，但炒

2014-06-18 普洱茶

扁形茶机器生产与人工提香有机结合

每年2月底到4月底是我区本地乌牛早和迎霜等扁形名优茶加工时期。近日，记者走进区农业龙头企业孟君茶业有限公司，还未进门就闻到阵阵茶香，偌大的生产车间里，摆了十几台机器，不过制茶师傅却没几个，包括公司负责人鲁孟军在内只有5个人，三个师傅负责手工提

2014-06-18 普洱茶

婺源茶叶学校学生手工制茶再获奖

5月27日，婺源茶叶学校参加在贵州举行的全国职业院校手工茶制作大赛，1人获扁形茶制作比赛一等奖，2人获青茶、红茶制作比赛二等奖，2人获卷曲形茶制作比赛三等奖，列全国29支参赛队之首。这是该校坚持以茶专业为主体，为社会、为企业培养急需人才所取得的骄

2014-06-19 普洱茶

袋泡茶加工 饺子形茶包获专利

茶源 网 资讯：时下，袋泡 茶 以其方便、快捷的冲泡方法迅速抢占市场，有人从中看到了商机，对袋泡茶用的茶包进行创新来吸引消费者，张益民就是其中的一位，今年四月份，家住省城的张益民设计的水饺形袋泡茶用茶包获得了国家知识产权局授予的专利证书。 三年

2014-06-18 新品

普洱茶的发酵工艺也就这么回事

普洱茶的发酵也有特例，即普洱熟茶制成的散形茶。我们知道，普洱熟茶经历了“渥堆”的过程，而“渥堆”本身，就源于厌氧发酵的机理，已经经历了厌氧发酵的过程，只是时间较短而已。 就普洱茶的自然发酵与人工发酵而言，有三大工艺特性，值得我们去思考。 1、

2014-08-12 鉴别

茶界的“黑马”为何是紧压茶？

上周的《茗家讲坛》，我们关注了最近的茶界“黑马”——黑茶。原福建省茶叶质量检测站站长、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕老师为我们说了条形黑茶，本周我们继续邀请陈老师为我们说说黑茶中另一个类别——压制黑茶。 什么是紧压茶？ 压制黑茶，又称为紧

2014-06-18 普洱茶
贵州省加快建设优质高效茶园
普洱茶

贵州省加快建设优质高效茶园

都匀茶园实现“机采”夏秋茶。 沿河自治县塘坝乡发展了生态茶产业16580亩。图为该乡榨子村群众正在精心管护茶园。 凤冈县春茶采摘期间,打工妹返乡采茶。 核心提示 ◆贵州茶园多在山地,现代化程度低,缺乏科学管理技术,致使贵州茶叶产量普遍偏低,从而造成茶叶

2014-06-18 普洱茶

传统发酵的两个阶段

传统发酵的两个阶段 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史

2015-01-12 鉴别
贵州省“十一五”茶叶科技重大专项通过专家组验收
普洱茶

贵州省“十一五”茶叶科技重大专项通过专家组验收

机械化采茶 湄潭万亩茶海 7月9日,贵州

2014-06-18 普洱茶

“凤冈绿宝”茶荣获武陵山片区茶叶评比银奖

6月15日,笔者从“大汉杯”2013年中国·武陵山(怀化·沅陵)第二届生态茶文化旅游节开幕式上获悉,由凤冈县娄山春茶叶专业合作社选送的“凤冈绿宝”(珠形茶)荣获武陵山片区茶叶评比银奖。 据了解,武陵山(怀化·沅陵)第二届生态茶文化旅游节为期两天。活动邀请了

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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