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屯留特殊的以茶待客方式:"倒了茶羹不再喝"

屯留县不产 茶 ,但屯留人特爱喝茶,而且是专喝很浓的大叶茶。许多屯留人几乎是嗜茶成癖,买 茶叶 时一般是论斤买,用篓装。 屯留人还很讲究茶道。沏茶时要先用大铁壶把水烧开,再把大把茶叶装入瓷壶内,用沸水冲沏,壶满水停,滴水不漏。倒茶时,第一次冲好

2014-10-17 资讯

擂茶与伏波将军历吏传说

擂 茶 与伏波将军 擂茶,是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。 擂茶,有健脾、祛风、防治风寒等功效。 擂茶是历史,也是传说。 相传始于汉朝马援将军出征交趾之际,制作擂茶而食,以防止江南山乡之暑气与瘴气。清嘉庆《常德府志》记载:乡俗以茗叶、芝麻、姜合阴

2014-10-12 资讯
六种中国的保健茶汤
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六种中国的保健茶汤

六种中国的 保健茶 汤 ①先秦的水、酒、架、 茶 :先民们最早关注的是水质安全,寻求并保护味正 洁净的饮用水源,被动地防护不良水饮对人体的伤害。春秋战国时期人们主动调 水养性。其时最简单的保健饮品是将水与谷物制作(发酵或不发酵)成不同名 目的饮品,

2014-10-13 资讯

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