屯留特殊的以茶待客方式：＂倒了茶羹不再喝＂
屯留县不产 茶 ，但屯留人特爱喝茶，而且是专喝很浓的大叶茶。许多屯留人几乎是嗜茶成癖，买 茶叶 时一般是论斤买，用篓装。 屯留人还很讲究茶道。沏茶时要先用大铁壶把水烧开，再把大把茶叶装入瓷壶内，用沸水冲沏，壶满水停，滴水不漏。倒茶时，第一次冲好
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屯留县不产 茶 ，但屯留人特爱喝茶，而且是专喝很浓的大叶茶。许多屯留人几乎是嗜茶成癖，买 茶叶 时一般是论斤买，用篓装。 屯留人还很讲究茶道。沏茶时要先用大铁壶把水烧开，再把大把茶叶装入瓷壶内，用沸水冲沏，壶满水停，滴水不漏。倒茶时，第一次冲好
西乡县委、县政府把发展茶叶作为兴县富民的重点主导产业来抓，整合扶贫、世行、代赈、退耕还林、土地复垦、财政资金等使茶叶产业得到了快速发展。 县财政从2011年开始，每年安排1000万元茶叶专项资金，采用以奖代补方式支持无性系良种茶园建设。对集中连片新