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茶界的“黑马”为何是紧压茶？

上周的《茗家讲坛》，我们关注了最近的茶界“黑马”——黑茶。原福建省茶叶质量检测站站长、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕老师为我们说了条形黑茶，本周我们继续邀请陈老师为我们说说黑茶中另一个类别——压制黑茶。 什么是紧压茶？ 压制黑茶，又称为紧

茶界“黑马”要的是越陈越香

黑茶在最近的茶界相当走红，尤其以湖南安化黑茶和普洱茶为最。本期《茗家讲坛》邀请福建省茶叶质量检测站原站长、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕老师为我们说说黑茶。 黑茶按加工方法和形状不同分为条形黑茶和压制黑茶两类。其中，条形黑茶也称黑毛茶，主

茗家真传走进军营联谊庆“八一”建军节

茗家真传走进军营联谊庆“八一”建军节 “八一”建军节来临之际，昨日茗家真传茶业总经理翁志超先生随由工商界人士和当地行政部门组成的慰问团慰问某基地。军民联谊，相互交流，参与的企业都带去了精心的准备的礼物。茗家真传茶业的翁总此行带去了茗家真传刚

泰山茶：改良茶种产业化推动打造”茗家宝”

泰山茶：改良茶种产业化推动打造”茗家宝” 自古名山出名茶。泰山久负盛名，但历史悠久的泰山茶品却历经坎坷，生在大家却不成闺秀。在各路茗茶斗艳名品、争香高端的今天，前行中的泰山茶也在努力突破瓶颈发掘自我，打造名副其实的“茗家宝”。 泰山茶有着悠

“齐鲁大讲坛”开讲兵道与茶道

4月22日,“齐鲁大讲坛·孙子兵学文化分坛系列讲座”第三讲在济南新昊龙实业有限公司举行,大家在清风雅韵之中品茶论茶、谈兵悟道,体会中华兵道与茶道的独特魅力与无穷意韵。 山东孙子研究会会长、山东国际孙子兵法研究交流中心主任赵承凤将军的讲座题目为《兵

普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛开展

普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛开展，展出了茶叶脉络之微妙，受到湖南爱茶人士的关注。 采自不同地方的茶叶，有如人的手掌，都有不同的脉络。 不同茶山的普洱茶鲜叶，有如人的手掌，叶面的脉络都不相同。今日，普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛开展，展出了

普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛开展

普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛开展，展出了茶叶脉络之微妙，受到湖南爱茶人士的关注。 采自不同地方的茶叶，有如人的手掌，都有不同的脉络。 不同茶山的普洱茶鲜叶，有如人的手掌，叶面的脉络都不相同。今日，普洱茶茶叶标本展在长沙百颐讲坛开展，展出了

“东方讲坛·经典茶文化”

华南农业大学茶学教授王登良将做客高明讲坛

中国是茶的故乡，茶文化的发祥地，而岭南一带自成体系，其茶文化亦源远流长。9日下午，华南农业大学茶学教授王登良将做客高明讲坛，与高明市民探讨岭南茶文化的精髓。 王登良教授是华南农业大学茶学学科带头人，茶业科学研究所所长，茶学专业主任，同时也是

“王蒙魏明伦茶话”将于明日举行

昨日，记者从金沙讲坛了解到，今日下午14:30，中国当代作家、学者、中国海洋大学文新学院院长、著名小说《青春万岁》作者王蒙将做客金沙讲坛，做题为《中国传统文化的几个特点》的演讲。 除了到金沙讲坛，王蒙明日一早还将赶往魏明伦文学馆参观，魏明伦告诉

“淘”茶产业发展“金点子”

海峡两岸专家讲述种植、制作高山茶的经验和技术 “淘”茶产业发展“金点子” “专家围绕茶产业的发展，从茶园开垦、茶叶种植、制作等各方面分析，非常切合实际，为我们种植、制作高山茶提供了宝贵的经验和技术，真的是受益匪浅啊

山东日照十家茶企茶博会上掘金超十万元

山东日照十家茶企茶博会上掘金超十万元 9月6日，记者从山东省日照市贸促会获悉，为期三天的2011第四届中国?石家庄(正定)北方茶博览会9月4日结束了。今年是山东日照茶企第二年参展，圣谷山、天润、银海、茗家春、驻龙山、极北云岫、冠清、润都、绿雪芽、太极

两岸农业专家为永福茶农传经送宝

两岸农业专家为永福茶农传经送宝 “专家们围绕茶产业的发展，从茶园开垦、茶叶种植、制作等各方面分析，既实用又有指导性，为我们种植、制作高山茶提供了宝贵的经验和技术，真是受益匪浅啊

【藏香讲坛】茶叶审评的具体步骤

藏香，龙润茶家族中的老师，为人低调，不喜欢在公众场合露面。藏了很多学问，而香了别人。今天就来听听老师对茶叶步骤的审评吧。 茶叶的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅 藏香，龙润茶家族中的老师，为人低调，不喜欢在公众场合露面。藏了很多学问，而香了

2011福建茶叶的风向标

2011福建茶叶的风向标 今年底，“2011中国茶文化产业博览会”悉尼举行 为积极推动中国茶文化产业走出国门，让西方主流社会了解中国文化的根，经中国文化部和驻澳使馆批准，2011年12月4日至12月6日，由福建省文化厅、福建省对外贸易经济合作厅、澳洲中华文化