陈年铁观音苦瓜茶畅销夏日茶市
陈年铁观音向来有“五年好，十年宝”一说，储存得当的陈茶药用价值颇高，在祛暑、降压、降血脂等方面功效尤佳。而苦瓜茶是不少人钟爱的消暑饮品，那你听说过把新鲜苦瓜掏馕，再填入陈年铁观音进行烘焙的做法吗？ 近两年，一到盛夏，就有不少安溪茶农开始秘制
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海峡茶都惊现苦瓜与铁观音组合茶
瓜是瓜，茶是茶。如何才能做到“瓜中有茶，茶中有瓜”呢？瓜和茶的组合又是什么滋味？ 导报记者在海峡茶都的福远茶业发现了一款苦瓜与铁观音的组合茶。经老板介绍：所谓苦瓜茶就是——— 苦瓜去瓤，中间填满5年铁观音老茶，经过烘烤。铁观音吸收了苦瓜的苦味
新普洱茶的苦涩需要习惯
如果用文章来加以描述，即使转瞬之间，我能绘出海阔天空。但务实一点的话，甘苦回转，百味并存。可惜时间太短了。 听台湾一位学者演讲，谈到他与苦瓜，他说，当他第一次发现苦瓜很苦，难以入口，他索性将其切片含在嘴里，细嚼慢咽起来。因为苦，索性品其苦，
2011年普洱流行细说（九）：苦
这就是苦瓜虽苦，但很多人爱吃的原故了。茶之中的苦也是同样的道理，我们分辨出苦的好和不好，舒服和难受，大概也就可以分辨出茶的优和劣了。 文/无非妙道 苦与甜是一个对立，苦通常与哭、难受相连；甜通常与笑、舒服相连。小孩哭，大人会给块糖小孩吃，小孩
谁说“安溪铁观音”真正来历
民间有两个传说，一个是王说，一个是魏说。真真假假，难能分辨。安溪铁观音老茶品种多，仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，魏荫将其取名铁观音。
苦丁茶是减肥黄金 清肠排毒9大青涩食物
青涩味，能帮你控制食欲! 当你一尝到苦涩的味道，身体就会立即发出警报，将这种信号迅速输送到大脑中：停止，不能继续吃下去!然后你就自然而然地产生反感的反应，因而大倒胃口。 当然，野菜萃取物的味道非常苦涩。其实，像卷心菜这种涩口味的食物就能抑制我
新花茶亮相莆田茶叶市场受热捧
昨日，记者在莆田各大超市和茶店看到，花茶开始在茶叶市场亮相，并赢得不少市民的热捧。 在步行街附近一家茶叶专卖店，记者看到苦瓜片、金莲花、金银花等十几种花茶被摆上显眼的位置，吸引着许多顾客的眼球。正在选购花茶的林先生告诉记者，最近天气比较干燥
茶常识：倒茶也是有学问的 秋季茶疗小常识
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免
专家建议：养胃要喝什么茶
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火及体形较胖的人（燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解
专家建议：养胃要喝什么茶
专家建议：普洱茶适合所有体质的人喝，燥热体质的人，应喝普洱生茶，虚寒体质者，应喝普洱熟茶。 专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火及体形较胖的人（燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（虚寒体质者）
专家建议：养胃要喝什么茶
专家建议：普洱茶适合所有体质的人喝，燥热体质的人，应喝普洱生茶，虚寒体质者，应喝普洱熟茶。 专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火及体形较胖的人（燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（虚寒体质者）
专家建议：养胃要喝什么茶
专家建议：普洱茶适合所有体质的人喝，燥热体质的人，应喝普洱生茶，虚寒体质者，应喝普洱熟茶。 专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火及体形较胖的人（燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（虚寒体质者）
解读漳州夏日消暑“茶经”
漳州全城“热恋”，除了跳入泳池清凉一“夏”外，还有什么招来消暑？ 本期诚挚为您奉上夏日消暑“茶经”，赶紧一起来学学吧，处一方绿荫，品一壶清茗，消一夏热暑！ 炎炎夏日，在华侨新村的圆池边，一个个小茶座成了市民纳凉休闲的好去处；也爱到邻里巷尾串
夏季到来 去火茶“列队”让人挑花了眼
伴随着夏季的到来，一些带有去火功能的花茶，如康乃馨、茉莉、百合、牡丹等特别受到市民青睐，成为市场里的畅销货。 日前，记者在市区一农贸市场看见，一摊位前摆放着40多个品种的去火茶供市民挑选，其中包括茉莉花、野菊花、毛冬青等市民常饮的去火花茶，还
普洱茶苦涩甘甜成分分析
涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味，如人体失去骨骼，叫软弱无骨。但一个“涩”字，仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性。 喝茶人经常提及：不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味，如人体失去骨骼，叫软弱无骨。但
陈皮普洱新品登陆武汉裕昌隆茶叶店
武汉“裕昌
铜鼓客家干子茶知识
随着时代的进步，铜鼓干子茶也有了现代气息。当地人引进先进的生产设备办起了工厂，将葛根粉碎后加... 随着时代的进步，铜鼓干子茶也有了现代气息。当地人引进先进的生产设备办起了工厂，将葛根粉碎后加工成一种小小的薄片，取上一个洋气十足的名字叫克拉斯