今日要闻
上海市茶叶行业协会最近发布消息称,由于连绵不断的阴雨低温,茶树新芽生长缓慢,估计今年新茶上市日期要比去年推迟一周左右。 据悉,上海市民热衷的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春早熟品种刚萌出米粒般大小的新芽,江西婺源茗眉、修水双井等名优茶也已萌发
2014-06-18 普洱茶六月上旬的芳村,投资市场的成交量依然低迷,消费市场成交略有下降。市场总有起落,规律其实可寻。 普洱茶 的小市场冷暖,与珠三角乃至全国大市场行情息息相关。 2014年,中国经济持续下行。第二季度,根据相关数据,中国经济下行中略有企稳,普洱茶市场走势
2014-06-16 普洱茶普洱茶的“缓慢”,天生的就是为休闲准备的饮品。普洱茶的“慢”,另外一个方面指的是它所蕴含的生活态度。 心急是泡不出好普洱茶的,因此普洱茶的冲泡过程,正可让人从中体会到什么是生活的从容、优雅与安宁。至于端起杯子来品尝普洱茶,也不是急匆匆一口喝...
2014-08-12 鉴别普洱茶为什么要干仓陈化?干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。 普洱茶为什么要干仓陈化? 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。《茶录》宋蔡襄着。
2014-08-11 鉴别关于普洱茶越陈越香的说法,在这里也想谈谈个人的看法。首先这里指的普洱茶是自然缓慢发酵的,也就... 关于普洱茶越陈越香的说法,在这里也想谈谈个人的看法。首先这里指的普洱茶是自然缓慢发酵的,也就是前面说的生茶,经过数十年的贮放以后缓慢的陈化所形
2014-08-17 鉴别冬片茶是什么?什么是冬片茶?冬片茶在低温下生长,因此生长缓慢,茶叶的口感也很特别,珍贵而稀少。茶汤闻起来香气十足,入喉甘甜醇香,也较不会有苦涩味。 一般茶园正常一年可依四季采收4次到6次茶叶,茶叶在冬茶采收后,因为气温下降,茶树生理代谢及机能
2014-08-13 鉴别春茶时,雨水少,茶叶生长缓慢,嫩茎短,茶农在采摘时,往往不能完全按照“提采法”采摘,而是用指甲去掐,就会出现采老的现象,初制后,在干茶中,就会出现类似马的脚蹄一样的老梗。 现在正是春茶采收季节,说点辨认春茶的常识。 这里说的马蹄,非马的脚蹄,
2014-08-11 鉴别湿仓普洱茶有哪些特点?答:将新加工的普洱茶放入相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,产生“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。 答:将新加工的普洱茶放入相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,产生陈香品质,这种茶叶习惯
2014-08-08 鉴别将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为"陈香"的品质,这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。 而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化。 将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为陈香的品质,这种茶叶
2014-08-02 行业将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为"陈香"的品质,这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。 而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化。 将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为陈香的品质,这种茶叶
2014-08-24 资讯将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为"陈香"的品质,这种茶叶称之为"干仓普洱茶"。 而"湿仓普洱茶"是为了使普洱茶快速转化。 将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下),让其缓慢自然陈化,转化为陈香的品质,这种茶叶
2014-09-20 行业一、必须在千仓陈化 前文已有详细说明,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性茶喜弱叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿 二、温度不可骤然变化 仓内温度如果过... 一、必须在千仓陈化 前文已有详细说明,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的
2014-08-04 鉴别一、必须在千仓陈化 前文已有详细说明,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性茶喜弱叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿 二、温度不可骤然变化 仓内温度如果过... 一、必须在千仓陈化 前文已有详细说明,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的
2014-08-05 鉴别注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低,且顺便影响到水流的急缓,除了跟茶汤滋味的浓淡相关以外,也影响到汤感和香气的协调性。 注水方式主要关乎如下五个变量 1.注水的快慢 2.水流的急缓 3.水线的走势 4.水线的高低 5.水线的粗细 注水的快慢主要影响到
2014-08-09 鉴别什么是‘干仓’存放?何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。 干仓存放就是指在干爽的环境中存放,忌湿。何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的
2014-08-11 鉴别什么是“干仓”与“湿仓”?答:普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓慢陈化,产生陈香品质,这种茶叶称之为”干仓普洱茶”;”湿仓茶 答:普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓
2014-08-08 鉴别您可能敢兴趣
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