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2011年细说普洱(四十九):普洱纯古树熟茶

上百年的古树茶,渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话,再用上等的原料发酵成熟茶,更是神话的神话。原料是决定性的因素。所以,真正的纯熟,会令人眼前一亮。 文/无非妙道 新浪博客 古熟,纯古树熟茶,用生态,没受过污染不掺杂;上百年的古

鉴别

普洱纯茶饮料有望成为未来饮料行业新亮点

〖摘要〗 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点,其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言,普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题?还是普洱茶深加工的技术还不成熟?这些问题都是需要我们思考的。其实,就中国的 茶叶软饮料一直是市场追逐的热点,其

资讯
新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料

新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料

〖摘要〗 有芽有梗的古树精料:用料上,新境 “老枝毫“ 普洱茶有芽有梗。芽会让它的汤香气浓郁,而梗会使汤香甜可口,耐泡度也会大大加分。恰到好处的发酵工艺:普洱熟茶最讲究的便是发酵度,从这一点来说,我们的这款“老枝毫”普洱茶的发酵度可以说是做到

茶厂
新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料

新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料

〖摘要〗 有芽有梗的古树精料:用料上,新境 “老枝毫“ 普洱茶有芽有梗。芽会让它的汤香气浓郁,而梗会使汤香甜可口,耐泡度也会大大加分。恰到好处的发酵工艺:普洱熟茶最讲究的便是发酵度,从这一点来说,我们的这款“老枝毫”普洱茶的发酵度可以说是做到

茶厂

普洱纯茶饮料或成未来饮料行业新亮点

茶叶软饮料一直是市场追逐的热点,其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言,普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题?还是普洱茶深加工的技术还不成熟?这些问题都是需要我们思考的。 其实,就中国的茶叶而言,普洱茶是最有资格成为纯茶饮料的主

普洱茶

云南普洱茶成纯茶饮料主力的问题

茶叶软饮料一直是市场追逐的热点,其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言,普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题?还是普洱茶深加工的技术还不成熟?这些问题都是需要我们思考的。 其实,就中国的茶叶而言,普洱茶是最有资格成为纯茶饮料的主

普洱茶

安化纯料与外路茶的区别

地域来说,为雪峰山脉一带,北纬23度左右,这个区域是时间上主要的产茶区。就安化黑茶的几个主要的产地来说,其实这些产地的实际距离不是很远,绕着山就远了。我们在较高的山顶看云雾的走向,也可以看到绵长的山脉,雨后初晴时从高马的顶上可以望见洞市,芙

鉴别

冷眼旁观普洱茶拼配、古纯之争

普洱茶市场被大益,下关占领了大部分的市场,众多小厂、私人也想来分杯羹,但是产品定位是个大难题于是我们可以来思考: 小厂为什么选择做古纯? 其实答案很明显,玩拼配、发酵技术,能玩的过大益么?人家的制茶历史能追溯到40年代50年代,技术研究了几十年

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