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广西夏茶采摘遭受强降水天气

广西夏茶采摘遭受强降水天气 据中央气象台消息，未来三日，我国南部和东部多降雨天气，西南、华南和江淮部分地区有较强降水。12日夜间至15日，受热带扰动及其倒槽影响，华南南部、江淮大部、山东半岛东部等地有大雨、局地暴雨；上述部分地区并伴有短时雷雨大

普洱新族——老帕卡

来书茶叶网讯：中国轻工业出版社出版的《鉴茶、泡茶一本通》中看到些许的有关老帕卡o;的介绍老帕卡o;是采用云南思茅哈尼山寨古乔木茶树老叶，经放在沸水锅里煮黛短时，通过短时的煮费高温破坏鲜叶中的酶活性，老帕卡o;的这种杀青方式又称捞青o;待到叶子萎蔫

普洱茶冲泡要注意茶性

实践中，我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每

熟悉普洱茶茶性及冲泡方式

有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统青茶还是人工发酵茶，基础原料都是云南晒青茶。 云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵

研究发现：绿茶不仅防癌还可提升记忆力

瑞士多塞尔大学新近的一项研究发现，绿茶能有效提升人类短时记忆能力。除了这种保健功能外，绿茶还有望被用以治疗阿尔兹海默症。 绿茶具有多重保健效果，包括防癌、心血管疾

普洱茶短时间内风靡大江南北，总有一个理由吧？

云南普洱茶的冲泡技巧（完整版）

我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。 心急的朋友可以直接到结尾看简易版哈^_^ 如何冲泡好一壶云南普洱茶？既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的

探讨：散茶存放好？还是紧压茶存放好？

很多茶友都会问这个问题。 一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团，更让人释疑。 幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇，其外形独特，是主要卖点，散茶存放，保持其芽之美，合乎茶叶经营之道，亦合乎存茶之道。 其他级别的茶，都建议做成紧

熟悉茶性才能泡掌握冲泡要领

云南普洱茶 有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的