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本站隆重推介：女诗人海男的《普洱茶传》

江山“零币兑换”近距离服务茶商

“老郑，给我换2万元10元的，1万元5元的，我赶着回去收茶叶呢。”3月31日，已经临近下班了，一个男的急匆匆的赶到江山农村合作银行峡口支行的“零币兑换”窗口，对着柜台工作人员说道。 这个人叫毛光明，一直从事茶叶收购生意，对于合作银行的服务，他满口赞

碧螺春茶叶炒制习俗——东山茶俗

炒 茶 由两个人搭档进行，一般男的上灶炒茶，女的下灶烧火，称为夫妻档。亲戚帮忙，很注意分寸，要么男档，要么女档，极少男女档。开始先把铁锅烧红，用手洒一点水，待锅内发出咝咝的声响后，便把 青茶 倒入锅中，每锅以一斤青茶为宜。双手快速在锅中翻动抖

普洱熟茶的“渥堆”口感

普洱熟茶的“渥堆”口感 热门收藏 在上周刚结束的深圳茶博会上，普洱茶依旧是众人关注的焦点。不过，不少对普洱茶一知半解的消费者甚至连生茶和熟茶的概念都没搞清楚就冒然开始藏茶。据行家介绍，生茶和熟茶是工艺截然不同的两种普洱茶，并非像某些人宣传的

普洱茶渥堆决定其口感

香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们不仅追求物质生活，还在追求精神粮食、享受生活;所以当下人们选择喝茶来修身养性，保健养生;空闲... 香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们

女性成为拉萨街头甜茶馆常客

在拉萨，街头随处可见的甜茶馆是人们放松休闲、亲友聚会的好去处。过去极少到甜茶馆的藏族女性如今成为常客，甚至成为甜茶馆的掌柜。 甜茶和酥油茶、青稞酒并列为藏族群众喜爱的“三大饮料”。把红茶熬到一定程度，然后加进牛奶和白糖煮开，甜茶便做成了。甜

中国赴日交流生受邀体验日本茶文化

中国和日本两国有相同的文化源头和相似的文化表象，充分利用各种文化纽带，是促进和加深两国人民之间互相理解的最佳方式，这种方式是基于普通人的生活的，容易为普通民众所接受。 12月8日，5名来自中国普洱茶产地、中国云南省的中国农业科目留学生在日本绿茶

万名妇女撑起利川市毛坝乡茶叶产业一片天

2011年，利川市毛坝乡茶叶产量8536吨，改造老茶园5000亩，新发展良种茶1万亩。毛坝乡茶叶产业得到长足发展，与辖区一万多名妇女的辛劳分不开，撑起了毛坝茶业的一片蓝天。 毛坝乡有茶园10万多亩，在大量男劳力外出打工后，茶叶的发展、管理、采摘、加工的重

安溪湖上有个女子茶叶专业合作社

在安溪县近千家茶叶专业合作社中，有一支“娘子军”特别引人注意，这就是湖上乡雪山村的雪凤女子茶叶专业合作社。成立三年来，该合作社以女性特有的细心和用心，管理好茶园，制出好茶叶，把茶叶卖到全国各地。 社员个个是制茶能手 初春的雪山村，仍有寒意。

湛江婚嫁习俗集锦

婚嫁是一个永不衰老的话题。“男大当婚，女人当嫁”，结婚在我国视为人生的大事，极为重视和隆重。在漫漫的历史长河中，形成了一套传统的规例，古代就有所谓的“下 茶 ”、“合茶”、“定茶”、“纳彩”、“问名”、“纳吉”、”纳微”、 “请期”、“迎亲”

云南山区的“罐罐茶”

追溯云南 茶 树起源和 茶叶 生产历史，不难发现，野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难，而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前，都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采

男人健康的饮茶之道

很多男人的生活里，有这么几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手，但就是欲罢不能，急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进，让他们学做按摩和保健操又不太现实，那么，每天泡点茶水喝用饮食来保护健康，这样的闲功夫总有

安溪感德：“巾帼”制茶不让“须眉”

由感德镇铁观音制作技术研究会主办的感德镇2011年秋季安溪铁观音初制大赛，一改往年男制茶师独霸赛场的局面，分为男子组与女子组，男女制茶师同场竞技，一分高下，有的女制茶师甚至技高一筹，在大赛中成为主角。 女制茶师比比皆是 感德镇铁观音制作技术研究

东塘咸茶：杭州余杭的特色茶饮

眼下，新 茶 开采是杭州一年一度的盛事。你知道吗？在余杭，有一种独特的茶饮咸茶。吃咸茶情趣颇多，在塘栖、东塘、獐山一带，流传很广，这种习惯如今还有地方保持着。 咸茶是怎么做成的 《钱塘县志》中记载，说当时余杭家家户户以紫苏籽，渍枳皮和 茶叶 饮

安溪：感德制茶女将欲夺冠

安溪：感德制茶女将欲夺冠 男制茶师的制茶水平一定比女制茶师高？ 今年，感德镇铁观音制作技术研究会将在秋季的安溪铁观音初制大赛上，让男女制茶师进行制茶技艺的巅峰对决，结论将见分晓。据悉，届时，将安排男、女两队制茶师进行比赛，最终再由两队的胜出

庐江县欲跻身全省茶业十强

“阳春四月好时节，又逢新茶上市时。”记者昨日来到有万亩茶园之乡之称的庐江县柯坦镇，寻访大山深处万亩茶园的“芳踪”。随着向导的指引，记者踏上山间小路，只见这里千山万岭，片片茶园，满目春茶层层叠叠在云里雾里竞妖娆，在雨露中吐翠绿，青山绿水都浸

撒尼人的铜壶茶，撒尼阿诗玛的故乡

撒尼人的铜壶 茶 ：居住在阿诗玛的故乡路南县的撒尼人，喜欢饮用"铜壶茶"，即将泉水注入紫铜壶内烧开，加入茶煮后饮用。 回族的罐罐茶：居住曲靖、寻甸、马龙等县回族同胞喜欢饮用罐罐茶。这种茶茶汁十分浓烈，像烈酒一样，有时还会"醉人"。 撒尼族的民俗与

中华茶文化：藏族酥油茶

藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居

揭密西湖龙井高价的秘密

昨天是中国传统的清明节气，而清明也预示着一年中春茶开始集中采摘、上市。作为上海市场上老百姓最喜爱的茶叶品种，西湖龙井的价格一时间陡涨。为什么西湖龙井如此之贵？今年的茶叶的品质究竟如何？记者日前来到西湖龙井的主产区，在对茶农、茶商的采访中揭