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搜索:汤质浓

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那些年的学茶笔记:生茶熟茶区别

普洱茶辨识生与熟茶品,可说是最基本的入门。然,有些茶品制程以轻发酵制程,或是因制程失败而自然产生轻发酵,如此茶品易让刚入门的人錯乱。 简单的说,普洱晒青毛茶经过洒水、喷雾、菌类等人工快速熟化方式的成品,即为普洱熟茶品;反之,晒青毛茶及其紧压

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细说熟普

细说熟普

普洱熟茶是以符合普洱茶云南特定产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定加工工艺,经渥堆发酵等工序加工形成的散茶和紧压茶。 其质量特征是:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。 现代普洱茶制作加工流程图:

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茶友分享:普洱茶地方攻略(文玩商家不能不懂的谈资话题)

〖摘要〗 文玩玩家在手中把玩自己心仪的物件,如果手中再有一杯清洌的普洱茶岂不美哉!文玩卖家一边手机与买家沟通,一杯清茶在手岂不云淡风轻,更有气度!在云南三年别的没学会,这普洱茶倒是喝了不少,闲暇向大家道来。 文玩玩家在手中把玩自己心仪的物件

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红碎茶的品质优劣

红碎茶的品质应该从哪些地方来鉴别呢? ①外形:红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧,叶茶条索紧直,片茶皱褶而厚实,末茶成砂粒状,体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶,片茶中不含末茶,末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红,忌灰枯

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追寻早期号级茶的真相:巧门内的真相(续)

(这篇文章花了我些心血,也许枯燥了些,但是保证营养!) 35期《茶艺》中我写了一篇文章---『巧门内的真相』,内容探讨了早期号级茶的毛料来源到底为何?这个议题丢出来后马上在两岸三地众多茶友和普洱茶论坛中引起广大的回响...啧!应该说是得到广大茶友的

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