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残存

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讨论普洱熟茶与红茶的不同之处

冬天是很适合喝熟普洱茶的,因为从性质上说它是偏暖性,温胃养身,而生普则相对偏寒,清热解毒。另一种适合冬天喝的茶是红茶,红茶也是温性的。 这几天很冷,爱喝普洱茶的朋友可以尝试着煮来喝,用熟普在盖碗里洗过一道后倒进可以加热的紫砂壶或者其它器皿里加

2014-08-12 鉴别

厦茶寄语:三大环节夯实安全生产之堤

厦茶寄语:三大环节夯实安全生产之堤 有着50多年生产经验的厦茶掌握了专业技术,经过生产加工,残存于茶叶里的农药可降解到微乎其微。与此同时,公司具备通过国家实验室认证的检测中心,通过高科技手段“高、精、准”地对茶叶质量进行监测把关。 首先,海堤

2014-06-19 普洱茶

茶企“农药门”: 国标低于欧盟标准

4月11日,绿色和平组织宣布,针对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现,所有茶叶样本均含有多种农药残留,超半数样本被检出违法农药,所调查品牌包括吴裕泰、张一元、中国茶叶、天福茗茶、日春、八马、峨眉山竹叶青、御茶园,以及海南农垦白沙绿茶。 该

2014-06-19 普洱茶
去除紫砂壶土味的方法
宜兴紫砂壶

去除紫砂壶土味的方法

整修内部 通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉

2014-10-26 宜兴紫砂壶
去除紫砂壶土味的方法
宜兴紫砂壶

去除紫砂壶土味的方法

整修内部 通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉

2014-10-30 宜兴紫砂壶
茶叶何时能远离“农残”?
普洱茶

茶叶何时能远离“农残”?

最近有消费者反映,乌牛早茶和龙井茶条形相似,无法区分。业内人士表示,乌牛早茶干茶色泽翠绿,茶汤清淡,龙井茶干茶色泽稍显暗淡,但口味香郁,消费者可据此购买。 据国际环保组织绿色和平近日发布的消息,该机构于2011年12月和2012年1月先后在北京、成都

2014-06-19 普洱茶

大益7542的故事

2007的疯狂,由大益疯涨发动,带动各大小品牌腾云驾雾,各类资金蜂涌而至。做工厂的,把厂卖了,买了一大仓库普洱茶,后来发现是广西的料做的。。。凡此种种怪事,不一一列举。2007年下半年,市场急转直下,瞬间到达冰点。市场本身也经历了大洗牌,04、05、0

2014-06-02 故事

普洱的一些趣事

大差市附近有一个门面很小的书店,进去看了一眼,哇哇哇,里面好大好典雅

2014-08-17 鉴别

普洱茶的典故

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,普洱茶深受大家的喜欢,那么普洱茶的典故是什么呢?哪些是普洱茶的典故? 普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,普洱茶深受大家的喜欢,那么普洱茶的典故是什么呢?哪些是普洱茶的典故? 普洱茶的历史可以追溯到

2014-08-14 鉴别

茶马古道申“国保”:

幽幽古道,马铃声声, 茶叶 飘香。唐宋时, 茶 马交易逐渐兴隆,茶马古道应运而生,川甘青道(岷山道)、川藏道、川滇道、滇藏道等庞大道路网络,成为重要商贸通道。在第三次全国文物普查中,成都、雅安、凉山、阿坝、甘孜等地对茶马古道四川段作了专题调查

2014-11-29 资讯

普洱茶的加工工艺

普洱茶的加工工艺!普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,理由是都属于后发酵茶。然而,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的... 普洱茶的加工工艺!普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,理由是都属

2014-08-05 鉴别

倚邦古茶山

倚邦古 茶 山在清朝初期及之前的漫长岁月中,在 茶文化 史上扮演着重要角色,清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年,大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植,于是小叶种茶在倚邦安家落户,成了清宫贡茶的当然原料。鼎盛时期,在清朝乾隆年间,倚邦茶山人口

2014-10-20 资讯

“醒茶”——冲泡普洱茶前一个重要的环节

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚

2014-07-05 普洱知识

“醒茶”——冲泡普洱茶前一个重要的环节

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚

2014-07-05 普洱知识

“醒茶”——冲泡普洱茶前一个重要的环节

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚

2014-07-05 普洱知识

“醒茶”——冲泡普洱茶前一个重要的环节

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚

2014-07-05 鉴别

“醒茶”——冲泡普洱茶前一个重要的环节

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚

2014-07-05 鉴别

勐腊易武麻黑村的“茶支书”

在勐腊县易武乡麻黑村民委员会,村民们一提起村党总支部书记何天强,都会不约而同地夸:“他是我们的茶支书

2014-06-18 普洱茶

谈谈普洱的典故

干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地... 干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地,从此这个云南小镇也因普洱茶而名扬海内外。 普洱茶产

2014-08-16 鉴别

老普洱茶在准备喝前需要先“醒茶”

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的醒茶是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下

2014-06-12 普洱知识

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