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高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?
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高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?

中国普洱茶网讯:高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?这个问题多年来吵翻天,在不少的旧文中大家都曾多次讨论过这个敏感问题,每隔一段时间就会再被翻出来评论一番。 中国普洱茶网讯:高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?这个问题多年来吵翻天,在不少的旧文中大家都曾多

2014-07-28 行业
高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?
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高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?

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2014-08-19 资讯
高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?
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高温烘焙会破坏普洱茶的酵素?

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2014-09-15 行业
普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景
行业

普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景

昆明老王又是不自量力的放出这样的帖子,我首先申明文中仅仅是昆明老王本人一个云南普洱茶小贩子的观点,目的是给茶友们提供多一种思考的线路和参考。 昆明老王又是不自量力的放出这样的帖子,我首先申明文中仅仅是昆明老王本人一个云南普洱茶小贩子的观点,

2014-07-30 行业
普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景
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普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景

昆明老王又是不自量力的放出这样的帖子,我首先申明文中仅仅是昆明老王本人一个云南普洱茶小贩子的观点,目的是给茶友们提供多一种思考的线路和参考。 昆明老王又是不自量力的放出这样的帖子,我首先申明文中仅仅是昆明老王本人一个云南普洱茶小贩子的观点,

2014-08-22 资讯
普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景
行业

普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景

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2014-09-17 行业

什么是“盲式茶文化”?

茶叶行业处在大发展和大突破的前夜,有不少新的观点诞生。最近在白茶世界网上看到刘欣的一篇文章,文中提到权威茶叶品牌专家谢付亮先生提出了盲式茶文化这个概念,给人的感觉... 茶叶行业处在大发展和大突破的前夜,有不少新的观点诞生。最近在白茶世界网上

2014-08-06 鉴别

普洱茶冲泡技巧及注意事项

普洱茶分生熟两种工艺,两种茶的茶性差异很大,不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近,在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶。 普洱茶分生熟两种工艺,两种茶的茶性差异很大,不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接

2014-08-10 鉴别

浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?

来书茶叶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的八八青饼事件到底鉴定个88青有多难呢?不妨我们一起来看看香港普洱茶前辈浮云自己的图文见解 2013年7月9日,南方都市报在[GC10]版次的[焦点]版名中发布《高价88青o;真假难辨,普洱老

2014-04-27 资讯
浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?
行业

浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?

中国普洱茶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的"八八青饼"事件。到底鉴定个88青有多难呢?不妨我们一起来看看香港普洱茶前辈浮云自己的图文见解。 中国普洱茶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的八

2014-07-30 行业
浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?
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浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?

中国普洱茶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的"八八青饼"事件。到底鉴定个88青有多难呢?不妨我们一起来看看香港普洱茶前辈浮云自己的图文见解。 中国普洱茶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的八

2014-08-21 资讯
浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?
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浮雲:鉴别普洱茶88青饼很难?

中国普洱茶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的"八八青饼"事件。到底鉴定个88青有多难呢?不妨我们一起来看看香港普洱茶前辈浮云自己的图文见解。 中国普洱茶网讯:随之事件的关注度逐渐蔓延出行业内,主流媒体开始关注此次的八

2014-09-16 行业

古丈毛尖茶摘取2014美国世界茶业博览会桂冠

茶源网 资讯:刚刚从美国洛杉矶回国的古丈县有机 茶 业有限公司总经理文中明掩饰不住满脸的喜悦,原来,该公司生产的古丈毛尖受邀参展2014美国世界茶业博览会,并获得最高奖项金奖。 世界茶业博览会被业界称为茶业奥斯卡,今年的世界茶业博览会于5月29日5月3

2014-06-18 资讯

普洱茶博士:展望2013年云南普洱茶前景

昆明老王又是不自量力的放出这样的帖子,我首先申明文中仅仅是昆明老王本人一个云南普洱茶小贩子的观点,目的是给茶友们提供多一种思考的线路和参考,谢谢多年来支持我们的各位读者们! 1.高端原料毛茶进一步涨价 导致这样情况出现的主要原因有两点:第一经

2014-04-27 资讯
紫砂壶器型图例及名称由来(图)
宜兴紫砂壶

紫砂壶器型图例及名称由来(图)

赏壶以来,深感各器型名称既繁,作者亦多,往往自有创新,并无恒范。阅诸各专业网站,及壶友论坛,资料零星片碎者多,尚未见罗列齐备者。于是决意成就此文,以飨同惑者。文中网罗壶式二十七种,图例若干,大多为各壶式之名家代表作。若有错疏,请众壶友补充

2014-10-30 宜兴紫砂壶
中央领导开会喝茶交钱显风范
普洱茶

中央领导开会喝茶交钱显风范

中央领导开会喝茶交钱显风范 梅家坞周总理纪念室 近日看报,我被这条醒目的标题所吸引--《中央领导开会喝茶吃饭要交钱》。文中是根据周恩来的卫士高振普回忆,大概在1961年后,中央领导同志开会喝茶得交钱,一杯一毛钱,没带钱就记上名字,下次来补交上。

2014-06-19 普洱茶

饮茶和读书

爱书的人容易成书痴,爱茶的人容易醉茶。不过,茶之醉有别于酒之醉,而为山之醉、梅竹之醉、月白风... 爱书的人容易成书痴,爱茶的人容易醉茶。不过,茶之醉有别于酒之醉,而为山之醉、梅竹之醉、月白风清之醉,难怪有对联云:茶亦醉人何必酒,书能香我不须

2014-08-15 鉴别
深夜谈吃:快哉,徽州茶干
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深夜谈吃:快哉,徽州茶干

中国人喝 茶 最是讲究,且不说各式茶道,仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒,我曾在许多茶文中读到关于南北 茶文化 的典故,其中常提到佐茶的小食,茶干便是一种。 周作人在《喝茶》中道:豆腐干中本有一种茶干,今变而为丝,亦颇与茶相宜

2014-10-13 资讯

普洱茶的春茶、谷花茶、雨前茶、雨水茶如何界定?

随着近年来普洱茶的盛行,一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念,如春茶、秋茶、雨前茶等,生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义,在普洱茶领域之中应如何解析呢? 春茶 江南茶区阳历2~4月份采收春茶,清明节后15天内采收的春茶为上品。(小

2014-06-19 鉴别

你所不知道的普洱茶——凭阑怀古

说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内,并且延续到明清。实际上,云南大规模引入现代炒青绿茶的加工方式是在民国时期,当时宜良县试制了一些炒青绿茶,这个后来发展成为现在的宝洪茶一种类似龙井口感很甜的绿茶,不过并不是大叶种,而是小

2014-06-15 资讯

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