细节掌控好，泡茶才得道！详解不同类型的茶叶冲泡细节
在忙碌的生活中，喝杯 茶 都十分匆忙，更别说留心各种细节了。但泡茶本身既简单又精细，如果能掌控的好其中的各种细节，更能喝出茶本身的香。下面跟着小编一同来细嗅茶香! 1细碎茶冲泡细节 细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要
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普洱茶茶叶为什么要蒸（图）
普洱茶茶叶为什么要蒸,是因为这样方便压制。当然传统是靠工夫去掌控蒸的时间。有了机器后，时间自然能调配:375克圆茶须7秒。250克沱茶5秒... 普洱茶茶叶为什么要蒸,是因为这样方便压制。当然传统是靠工夫去掌控蒸的时间。有了机器后，时间自然能调配:375克圆
普洱茶“晒青”核心的技术之二：加工过程的温度的特性
经典普洱茶的制作方式温度一般都不超过60摄氏度（也有一种说法是65摄氏度）。也就是说60摄氏度是普洱茶品质未来走向的“临界线”。 在普洱茶晒青工艺中，温度的掌控是其关键的技术之一。云南历史上流传下来的经典普洱茶的制作方式，其温度的掌控十分严格，一
行业透视：茶界为什么热衷玩全产业链？
〖摘要〗 全产业链企业分为掌控型与全能型两种，茶行业盛行的是全能型。在强调轻资产，企业聚焦核心环节的今天，全产业链茶企却摆了一个战线越拉越长的一字长蛇阵。这一方面是行业竞争程度不够，行业资源分散并在某种程度 全产业链企业分为掌控型与全能型两
“湖南中茶”布局全产业链
“湖南中茶”布局全产业链 中粮集团旗下的中国茶叶股份有限公司入湘，组建湖南中茶茶业公司，掌控上游生产源头，拓展下游销售渠道，加快布局黑茶全产业链。今天，“湖南中茶”在长沙举行发展战略研讨暨新产品推介会，老同志唐之享出席。 “湖南中茶”以安化
滇绿与滇青普洱生茶
云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。 云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数
婺州举岩贡茶非遗传承保护带动市场品牌升级
16日，说起非物质文化遗产面临严峻挑战时，金华市文化广电新闻出版局副局长朱江龙十分无奈，“不过，一旦与产业资本巧妙结合，‘非遗’传承与保护就不再是负担，反而成为取之不尽用之不竭的金矿，举岩茶就是典型例子。” 濒临湮灭的贡茶起死回生 中国工程院
普洱茶山收茶人必看的收料原则
一个在山头收料的收料人，所面临的问题是多元而复杂的，它不像收大米一样那么单纯，也不像菜市场买菜那么简单，因为一个原料产地，它所存在的内在及外在的因素非常复杂，当然这是指精品而言，对收大货的人来说，问题的复杂度比较低，当然大货做得好也不容易
普洱茶山收茶人必看的收料原则
普洱茶山收茶人必看的收料原则：产地原料的定样和堪察、主料区的选择、节气与气候的变化、做工、条形的要求、对于原料口感的分类、对于原料纯度及真伪的控制。 一个在山头收料的收料人，所面临的问题是多元而复杂的，它不像收大米一样那么单纯，也不像菜市场
普洱茶山收茶人必看的收料原则
普洱茶山收茶人必看的收料原则：产地原料的定样和堪察、主料区的选择、节气与气候的变化、做工、条形的要求、对于原料口感的分类、对于原料纯度及真伪的控制。 一个在山头收料的收料人，所面临的问题是多元而复杂的，它不像收大米一样那么单纯，也不像菜市场
普洱茶山收茶人必看的收料原则
普洱茶山收茶人必看的收料原则：产地原料的定样和堪察、主料区的选择、节气与气候的变化、做工、条形的要求、对于原料口感的分类、对于原料纯度及真伪的控制。 一个在山头收料的收料人，所面临的问题是多元而复杂的，它不像收大米一样那么单纯，也不像菜市场
滇青与滇绿的区别介绍
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的太阳味是无可取代的... 云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是
云南普洱茶科学研究系统目录
为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经济强省做贡献，必须对普洱茶进行全面系统的科学研究，把未知变知之，对上述问题给出科学的回答，用这些科学知识来预测普洱茶的发展前景，规划云南茶产业的结
云南普洱茶科学研究系统目录
为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经济强省做贡献，必须对普洱茶进行全面系统的科学研究。 为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经
云南普洱茶科学研究系统目录
为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经济强省做贡献，必须对普洱茶进行全面系统的科学研究。 为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经
云南普洱茶科学研究系统目录
为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经济强省做贡献，必须对普洱茶进行全面系统的科学研究。 为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经
云南茶叶营销渠道的改革与创新
我省传统茶叶企业，往往走批发代理商这一条渠道这种销售渠道的最大问题，是厂家严重依靠经销商的力量做市场，自己对渠道缺乏足够的掌控能力而现代茶企除了构建传统渠道外，更是把商品摆进了直接面对消费者的终端销售网点，传统批发商即中间商的空间越来越小
安溪县政府大力推行茶业富农政策
近几年，福建省安溪县政府大力推行"茶业富农"政策，并取得长足发展。2010年，该县涉茶行业总产值突破80亿元，增长11%.然而，与安溪茶叶几乎同时起步，也是当地茶产业中重要一环的茶机械行业，近几年却停滞不前。 当安溪众多茶机企业同行纷纷追逐短期效益，热
IT人看普洱茶 不做快时代的慢消品
严格标准化：拼配茶有大市场 茶，有多少文化？传统的茶过于轻易上升到精神境界，赖以存在的口感、喉韵、工艺都过于抽象，抽象得难以掌控这对于普通消费者来说，犹如雾里看花而IT产业的特点是严格的标准化标准则意味着好卖o;也好买o; 听常浩谈茶，从一串串数
安溪县政府大力推行茶业富农政策
近几年，福建省安溪县政府大力推行"茶业富农"政策，并取得长足发展。2010年，该县涉茶行业总产值突破80亿元，增长11%.然而，与安溪茶叶几乎同时起步，也是当地茶产业中重要一环的茶机械行业，近几年却停滞不前。 当安溪众多茶机企业同行纷纷追逐短期效益，热