南糯山拔玛寨的故事
南糯山茶所特有的那份畅快，以及那种不依不挠的苦涩（南糯山属于涩底茶，这里主要指其涩味）所激发出的清劲跳荡之韵。 在云南的各大茶山中，南糯山也许是最能给人以甜蜜感的了，正如追星族眼中的巨星小甜甜布兰妮，形象可人，但是，其歌却总是在清柔中透出麻
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决定茶叶品质特点的重要因素
中国茶叶历史悠久，其发展过程衍生出各种不同的茶叶，茶叶数量数不胜数，现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质的变化，形成了各种茶类所特有的色、香、味、形。茶的色、香、味、形是茶叶品质的具体表
普洱茶味道记忆
A：生熟茶 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的自然陈化后，可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶，顾名思义，熟茶里面有一种特殊的熟味，与生茶判然有别，
普洱茶味道记忆
A：生熟茶 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的自然陈化后，可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱茶一般以生茶为主。熟 A：生熟茶 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但
普洱茶味道要记住的14个关键词
普洱茶味道要记住的14个关键词：1、生熟2、越陈越香3、变化4、山头5、陈味6、仓味7、苦涩8、茶气9、茶韵10、原味11、水味12、烟味13、化、滑、润14、回甘 1、生熟： 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩，茶味重，茶气强，味道天然，但经过一些年的自然
深度解析普洱茶味道记忆!你知道多少?
生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的自然陈化后，可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱茶一般以生茶为主。 A：生熟茶 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩，茶气强烈，味道天然，但经过一些年的
普洱茶的几个关键词
普洱生茶品饮过程中出现的一种味觉体验现象。云南大叶种本来就具有强烈的苦涩味道，苦涩过后，口腔里往往会出现一种甜味，这种现象称为回甘生津。 生熟 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩，茶味重，茶气强，味道天然，但经过一些年的自然陈化后可消除
日本有哪些茶，茶名是什么？
湯 茶 (ゆちゃ)：熱開水或是熱茶 お茶(おちゃ)：泛指所有的茶 上がり(あがり)：日本料理店對茶的別稱 日本茶(にほんちゃ)：在日本生產製造的茶。為了區別烏龍茶和紅茶所特有的稱呼。 緑茶(りょくちゃ)：將剛冒出來的茶芽採收蒸過，並在還沒發酵時揉一揉再乾
普洱熟茶有哪些味道
普洱熟茶有哪些味道？生茶和熟茶是普洱茶的两大分支。生茶苦涩，茶味重，茶气强，味道天然，但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，品饮，收藏一般是以生茶... 普洱熟茶有哪些味道？生茶和熟茶是普洱茶的两大分支。生茶苦涩，茶味重，茶气
解读普洱茶"陈香"的秘密
品茶闻香是靠人的嗅觉还是依靠心理暗示，简直越说越玄了。我没有想到在21世纪的今天，竟有人在科学书籍中贩卖依靠心理暗示来让人对茶产生美感，这不成了伪科学了吗？ 陈香只是一种相对于时空的概念，据香港有关专业人士研究，正常贮放10年的普洱茶已经很不错
百姓与茶：揭开石阡茶文化的神秘面纱
百姓与茶：揭开石阡茶文化的神秘面纱 谈到石阡，很多人都知道，因为它素有“中国苔茶之乡”的美称，素有“泉都”的美称，是贵州古老的茶区。石阡茶，历经千年，如今已是石阡县的主要产业之一。苔茶作为它所特有的一个茶树品种，无论从产地环境、品种特性、品
百姓与茶：揭开石阡茶文化的神秘面纱
谈到石阡，很多人都知道，因为它素有中国苔 茶 之乡的美称，素有泉都的美称，是贵州古老的茶区。石阡茶，历经千年，如今已是石阡县的主要产业之一。苔茶作为它所特有的一个茶树品种，无论从产地环境、品种特性、品质特征和保健功效上，都有其他茶所无法比拟
熟普洱茶的味道
普洱是云南特有的一种茶叶，去云南旅游的人必定会带点普洱回来送人或是自己品尝。普洱茶种类分很多，最主要是生茶与熟茶之分，那你知道熟普洱茶的味道吗?每种东西都有其独特的... 普洱是云南特有的一种茶叶，去云南旅游的人必定会带点普洱回来送人或是自己品
安溪茶叶兴起《泡好茶》谈历史
有人说喝铁观音时要说“品”。在人们心中也已经有了自己的茶艺流程：煮水、暖杯、唤醒、温润、淋浇、出汤……安溪铁观音之美、韵、香，在行云流水的茶道演绎中得以传递。铁观音（乌龙茶）是半发酵茶，茶性温和，茶道中庸，民间素有“夏喝绿，冬喝红，一年到
行走茶山之勐宋曼兴龙（笼）
〖摘要〗 高山云雾天作美，东风无雨送春雷。古树吐芽应惊蜇，香出深山远客来。位于勐宋乡大安村委会西南边的曼西龙，在普洱茶历史的版图上一直是幽幽暗暗的一块小角落，有茗无名，却也落得一份难得的自在。这里地处滑竹 高山云雾天作美，东风无雨送春雷。 古
昆明蒙顿茶膏博物馆举行授牌仪式
5月18日，5·18国际博物馆日暨蒙顿茶膏博物馆授牌仪式举行。相关部门领导、嘉宾及媒体记者见证了这一时刻。 蒙顿茶膏博物馆是全国第一家茶膏博物馆，坐落于昆明康乐茶文化城36幢5号。自2011年5月试运行以来，通过云南
男人喝普洱茶的好处
年代短的普洱就象青年一样，还带有点涩味，就象青年的青涩，不过给人一种清新的感觉，朝气蓬勃，随着时间的推移，自然陈化，味道也越好，终于具有了陈年普洱的醇厚。变得更有魅力。 一、普洱醇厚有如男人成熟 普洱茶经过长时间的积淀，自大山走出，融入城市。
普洱茶是用来品饮的
普洱茶是用来品饮的、在阳光明媚的下午，伴着从窗外照射过来的煦阳光，泡上一壶约十年陈期的普洱“熟茶”。普洱茶的茶汤浓红明亮，就像陈年红酒一样，细啜一口，滋味醇厚甘甜。 普洱茶是用来品饮的、在阳光明媚的下午，伴着从窗外照射过来的煦阳光，泡上一壶
让“茶叶之路”再现辉煌
呼和浩特（归化城）是茶叶之路的重要节点。呼和浩特（归化城）因茶叶之路而繁荣，更因茶叶之路而闻名。从16世纪到20世纪初期的300多年中，茶叶之路一直起着亚欧大陆之间的联通作用，正是通过一件件商品的交换，使双方的文明一次次得到了沟通与交流。 ——7月
茶话“喝茶”
看过《红楼梦》的人肯定会对书中妙玉请宝黛(宝钗、宝玉、黛玉)三人品茶一事印象深刻。她用从梅花瓣上扫下的积雪沏茶。还有如一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了的经典言论。不过这似乎有点雅到极致了。在我看来不同的人有不同的茶道。一为品