老茶如鸦片，还是忘了吧
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做黑茶，不要忘了彭先泽
白沙溪厂里的彭先泽铜像。 一次，我给几百名大学生讲课，提到黑茶时，问在座的几名安化籍学生：有谁知道彭先泽？没人回答。我就说，你们只喝黑茶，不做黑茶，不知道彭先泽，不怪你们。 我经常给人讲彭先泽的故事，也说过，如果有时间，搬出二十年前写过小说
好茶在乡下
好茶在乡下 作为一个爱喝茶的人，我习惯于过着天天有茶相伴的日子。在家里、在办公室里喝茶，那是常事。出门旅游、出差在外，总要带上自己喜欢的茶，那也是常事。什么是好茶？我常爱说：自己喜欢的茶就是好茶，自己带着的那些茶当然也是自己心目中的好茶。这
2013年1月份普洱茶新闻盘点
2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不过新的一年快到来，我们也不能忘了回顾一下今年发生的事件，大步前进的时候可别被拖了后腿， 2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不
2013年1月份普洱茶新闻盘点
2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不过新的一年快到来，我们也不能忘了回顾一下今年发生的事件，大步前进的时候可别被拖了后腿， 2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不
2013年1月份普洱茶新闻盘点
2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不过新的一年快到来，我们也不能忘了回顾一下今年发生的事件，大步前进的时候可别被拖了后腿， 2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不
2013年细说普洱—评茶④（一百五十四）
我们茶聚时，会谈及一个问题，茶需要有一定天份。有些人喝茶，学茶很久，并不代表他就很懂茶；有些人学茶却会进步很快，时间不一定很长，也略懂茶。 接上文，人的口感因每个不同的个体而异，可说是千差万别。而且每个人在不同的阶段和时间因身体状况不同，口
天天来喝茶，什么事都不是事!
现代人最富有的是什么呢?大概是事了吧;挨个打电 话问：兄弟，有事吗? 十有九答：有事! 现代人最没 有的是什么呢?大概是空了吧? 兄弟，有空吗? 十有九答：没空! 步行街头看脚，键盘桌上看手，高速公路 看车，你看到的是大家都在赶，赶什么?赶快，赶忙，赶集,
农产食品质量检测 将安全从田间送到舌尖
随着《舌尖上的中国2》热播，让“味蕾跳舞”成为万千饮食男女的追求。然而，人们在追求舌尖美味的同时，更不会忘了饮食与健康的关系。 农产食品，是最基本的饮食来源，从田间到人们舌尖的过程，我们用怎样的方法对其安全进行保障呢? 在食品安全宣传周期间，
2013年1月份普洱茶新闻盘点
2013年已接近尾声了，2014年也将悄然而至，新的一年相信普洱茶也会有个新气象，不过新的一年快到来，我们也不能忘了回顾一下今年发生的事件，大步前进的时候可别被拖了后腿，下面小编盘点2013年每月的事件回顾，下面来看看一月份吧： 普洱茶协会第二届第三次
紫砂壶如何开壶？
对于许多紫砂新生而言，下单买壶可是一件大事，即便只是区区一千元的商品壶，也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后，好不容易才将心仪的紫砂壶迎接回家。此刻，虽然急欲拿出窖藏的好茶，试冲一泡，但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼，接风洗尘一番
茶，谁能喝到第七碗
神仙是好的，世界上的人都知道，可是要你做个神仙, 你愿意做吗?七仙女锦绣绸缎，吸风啜露，手执弦乐，脚踏祥云，比我们拿锄头修地表，用脚步丈天长，自在不知多多少，但偏偏她们嚷嚷着要下凡，七小妹下了还不上去 了。红尘苦不堪言，但若是叫你脱尘而去，没
【今日话题】我们要怎样看待普洱茶的迭代？
【今日话题】我们要怎样看待普洱茶的迭代？ - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶
什么是生普
如果说生普就是指青饼，那么青砖和青沱就被遗忘了。一般的，同等水平的毛茶，好的做成饼茶，次一点做成沱茶，再次一点做成砖茶，再次一点做成散茶。 生普洱根据做成的形状不同分为青饼、青砖、青沱；熟普洱也一样，只是多了一种散茶，就是什么形状也不做的。
嘉义阿里山茶协举办感恩奉茶活动
响应世界健康日，每年四月七日在台湾茶协主导下，推动全民健康感恩奉茶活动，全台各大火车站前，游子们就能轻松享受喝好茶乐趣，嘉义县阿里山茶协副会长李明璋表示，拥有健康就是拥有财富，欢迎大家乐活品茗。 日前瘦肉精风波和美国牛肉事件，引发民众对健康
普洱茶的生命-诚信
自己家的历史，自己来写，无需请人编。同时也应该正确看待老字号这一问题，我个人认为卖老字号品牌... 自己家的历史，自己来写，无需请人编。同时也应该正确看待老字号这一问题，我个人认为卖老字号品牌茶要利于老字号的延续和传承。 消息在人们的生活中、工
重庆饮盖碗茶暗语大揭秘
阳光下，呼朋唤友坐下来喝杯盖碗 茶 ，是老重庆的生活写照。你可知道，从前盖碗茶具的摆放是有讲究的。每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。 茶盖朝下靠茶船含义：堂倌，我要添水了用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次
泡好普洱茶的关键
茶叶浸泡时间？第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡。 要知道泡好一杯茶只有两个基本要素：水温和茶叶浸泡时间 水温！普洱茶的水温是最好掌握
武夷茶王赛首次推出“鉴茶”活动
"雨天采摘的茶青制茶很考验功夫，采摘的茶叶要尽早加工避免损伤，需要加温萎凋。" 专家现场鉴茶并点评指导 武夷山市星村镇第四届"中国茶乡"杯茶王赛昨日举行，在活动现场，专家对茶农茶企临时送的茶样当场开汤审评并点评指导。据介绍，该活动是借鉴央视《鉴
如何快速泡好普洱茶？
是第一次泡普洱茶？但是想泡一杯非常好的普洱茶？没关系，不用担心，普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。那么，今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。首先，要知道泡好一杯茶只有两个基本要素：水温和茶叶浸