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湖南卫视专访张流梅:怡清源如何做黑茶

这些年，从地方到中央媒体均对茶界“黑马”安化黑茶抱有极大兴趣，湖南本土媒体也不甘示弱，近日，湖南卫视走进黑茶品牌怡清源专访总工程师张流梅，听取她关于安化黑茶的专业介绍。 湖南卫视记者专访安化黑茶女专家张流梅（右）。 怡清源展示大厅内琳琅满目

做黑茶，不要忘了彭先泽

白沙溪厂里的彭先泽铜像。 一次，我给几百名大学生讲课，提到黑茶时，问在座的几名安化籍学生：有谁知道彭先泽？没人回答。我就说，你们只喝黑茶，不做黑茶，不知道彭先泽，不怪你们。 我经常给人讲彭先泽的故事，也说过，如果有时间，搬出二十年前写过小说