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普洱熟茶教学知识(十一)熟茶年份鉴别

我认为普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。类似的问题我早年也请教过有50年以上普洱茶的一线工作经验的前辈,回答是:好多地方没去过,好多情况没碰到过,话不敢说太满 文/少庄主 11、熟茶的年份能准确鉴别吗?怎么鉴别? 首先说明是我认为,我

鉴别

2013年7月13日第35期【每周品茗】----普洱茶滋味品评常用术语介

大家好,周末午后【每周品茗】如约而至,最近随着大益第三届大连嘉年华的序幕拉开,好多茶友对我们品评茶品时的专业术语表示很感兴趣,应大家要求 大家好,周末午后【每周品茗】如约而至 ,最近随着大益第三届大连嘉年华的序幕拉开,好多茶友对我们品评茶品时

行业

2013年7月13日第35期【每周品茗】----普洱茶滋味品评常用术语介

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资讯

2013年7月13日第35期【每周品茗】----普洱茶滋味品评常用术语介

大家好,周末午后【每周品茗】如约而至,最近随着大益第三届大连嘉年华的序幕拉开,好多茶友对我们品评茶品时的专业术语表示很感兴趣,应大家要求 大家好,周末午后【每周品茗】如约而至 ,最近随着大益第三届大连嘉年华的序幕拉开,好多茶友对我们品评茶品时

行业
行走茶山之勐宋小黑箐——高山密林出古茶

行走茶山之勐宋小黑箐——高山密林出古茶

〖摘要〗 叫小黑箐的地方有好多,这里说的是西双版纳勐海县勐宋乡大安村委会曼西龙傣村民小组的小黑箐。2010年春茶时节,有朋友给了一小袋小黑箐的茶样,香、润、持久的口感让我非常心仪。所以从去年春季开始一直追踪小黑 叫小黑箐的地方有好多,这里说的是西

历史

乱弹普洱茶三:普洱题材的迷宫游戏

因为紫砂的延展,我掉进了普洱的世界,耳热了遥远的云南,知道了六大古茶山,好多的山头,还有更多若干的寨子。。。。。 文/水无味 关于走迷宫的记忆 已经不记得第一次接触到迷宫游戏到底是什么时间了。 但是肯定是在很小的时候,然后迷宫游戏这个既简单又复

鉴别

大话普洱:台州人喝普洱茶的迷茫

从我与这些大师或高手的交谈中发现,这些人对普洱茶基本知识都不怎么样,连大树茶与小树茶都搞不懂,更不用说是那个茶区那个茶山的。我真佩服他们敢把自己都不懂的所谓老旧茶买来卖。 在台州各茶庄里总有好多所谓的玩茶高手甚至是大师,在椒江我就碰到过几十

鉴别

茶知识:普洱茶烟味是怎么来的,该如何处理?

很多人在喝生普的时候有时会喝出烟味来,很多人或许不习惯这样的烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。那么这种烟味究竟是怎样形成的呢?烟味可能产生3种主要途径: 1、产茶季节本身的原因:烟味茶,在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南

鉴别
普洱茶的几种“怪味”

普洱茶的几种“怪味”

朋友们在品饮普洱茶的时候,经常听到一些 发酸、水味重、 仓味 、烟味、、、等名词,那么,这些令人不爽的怪味是如何形成?又是怎么解决的呢? 一、 普洱茶的酸味。 关于对普洱茶中的酸味,有很多不同的看法和见解,有的说茶品中有一点酸味是正常现象,而又

养生