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大话日本的茶道

大话普洱：怎样识别普洱茶中的秋茶

普洱茶秋茶口感：同一茶区秋茶入口苦涩味较重能化开，但相比春茶化的比较慢，茶汤较春茶略为淡

大话熟茶

大话熟茶，关于普洱熟茶的工艺以及发酵，网上和相关书籍都有过长篇大论，不过我们今天再来谈谈普洱熟茶发酵的前世今生、普洱熟茶的原料、普洱熟茶的发酵过程等知识！ 大话熟茶 关于普洱熟茶的工艺以及发酵，网上和相关书籍都有过长篇大论，不过我们今天再来谈

大话普洱：蛮砖普洱茶

蛮砖古树茶的特点：相较其它古六大茶山，茶菁色泽较深，口感香气较沉，有点梅子香，但不若易武香扬水软，较苦涩，苦重于涩，回甘较强烈、生津好。 蛮砖隶属于西双版纳自治州勐腊县象明乡，是古六大茶山之一。茶山有两个有名的大寨，一个是曼林寨，一个是曼庄

大话普洱：革登普洱茶

革登茶是属于中小叶种的，特点：叶形椭圆形，叶面平，叶质稍硬，叶色墨绿．叶缘平，叶尖钝尖，叶齿浅密锐，芽叶色泽翠绿，茸毛多。 革登隶属于西双版纳自治州勐腊县象明乡，现仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计也不足500亩以目前革登茶山实际的状况，

大话普洱：攸乐普洱茶

攸乐大叶种古茶树特点：条索紧而结实，满披银毫，汤色呈金黄色，清澈透亮，香气高杨、舌面苦涩度稍高，苦底重于涩，且苦味明显，茶性较烈，茶汤入口回甘较快，持久，茶底叶片饱满柔软 攸乐现称基诺隶属于西双版纳自治州景洪市基诺乡，是古六大茶山之一，有茶

大话普洱：怎样识别普洱茶中的夏茶

夏茶外观的一些基本特点：条索黑而发淡黄，少光泽，我们台州人俗称死色，夏茶叶片之间分隔的比较长，另外，夏茶比较干净基本上没有什么黄片。 普洱夏茶（云南人称雨水茶或二水茶）一般是不做生饼的，夏茶大多用来熟茶，本人认为最适合做茶饮料。采摘时间一般

大话普洱：临沧普洱茶王昔归茶

昔归茶特点：汤色明亮清澈，香高气锐，入口时涩味稍重双呷有麻的感觉并伴有甘甜；喉部沉香鲜爽，茶气醇正厚实，茶汤浓度高，回甘生津明显。 临沧普洱茶王临沧的班章昔归茶 昔归自然村位于云南临沧市临翔区邦东乡，年产普洱古树春茶1000多公斤秋茶约700公斤，

大话普洱:在台州普洱茶怎样储藏

在台州储藏普洱茶是比较简单的事，一般来说只要放在通风干燥的地方就可以了，因为台州四季分明年平均湿度相比广东和港台来说要低一些，非常适合普洱茶的转化。 在台州储藏普洱茶是比较简单的事，一般来说只要放在通风干燥的地方就可以了，因为台州四季分明年

大话普洱：普洱茶的轻发酵现象

此工艺是与普洱茶的传统工艺是背道而驰的。现在有些厂商却用轻发酵工艺再加上台湾的杀青技术来做普洱茶，用来忽悠消费者。 从去年开始本人就发现有专门做网络QQ群销售的茶企，用轻发酵工艺生产的普洱生茶在QQ群里销售。今年又发现云南几家比较有名的普洱茶厂

大话普洱：走出普洱茶的误区

普洱茶误区：1普洱茶叶片大的就是大树茶，叶片小的就是台地茶，这是不正确的。大多数人都认为普洱茶是年份越陈价格越贵，其实也不一定，差不多的品质，就看谁存得好。 误区一：目前大部人都认为普洱茶叶片大的就是大树茶，叶片小的就是台地茶，其实这不完全正

大话普洱：千家寨普洱茶

千家寨古树茶的特点:茶农杀青时由于洗锅不够勤，常有茶青有点被烧糊的感观。口感：香气浓郁，茶汤吞咽较为顺畅，苦味稍明显，轻微涩感。 千家寨普洱茶世界茶树王的家乡 千家寨自然村隶属于云南普洱市镇沅县九甲乡和平村委会，位于哀牢山上的千家寨有二棵一公

大话普洱：易武正山普洱茶

近几年由于过度的采摘，易武茶的茶气也越来越弱。值得注意的是各厂商大多都用普洱市的江城茶，景洪市的勐宋（不是勐海的勐宋）茶来冒充易武茶。 易武正山位于西双版纳州勐腊县易武乡，而易武乡又下辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、倮德、曼乃等六个村委会及73个

大话茶经：茶是道旁的植物

大话茶经：茶是道旁的植物 我对茶道之类，始终怀有敬意。不管是中国以往的茶礼，还是日本传来的茶道，不管多么繁琐，多么眼花缭乱，我都怀有一种虔诚的心。你想，就这么一些叶子，一些水，能搞出这么大的动静，占这么多时间，弄这么多花色，蕴含这么多的来自

大话普洱：普洱茶的新宠冰岛茶

2011年早春600多元/公斤到后来最高达1200元/公斤，目前大有超越老班章茶的势头直冲3000元/公斤大关。使普洱茶界的传统说法：“班章为王易武为后”变成了“班章为王冰岛为后易武为妃”了。 由于2010年多批次的韩国茶商来到冰岛自然村，这里的普洱茶一下子成了

大话普洱：台州喝普洱茶的人有三多

2010年本人在易武乡麻黑村一茶农家碰到中华牌普洱茶的孙总，他对台州喝普洱茶人的印象是三个多，钱多、老茶多、高手多，那是他在黄岩区政府前面的一家中华茶庄开业前后日子里留下的。 2010年本人在易武乡麻黑村一茶农家碰到中华牌普洱茶的孙总（昆明葳盛茶业

大话普洱:在云南挖普洱茶树时的发现

通过这次挖茶树后，我终于明白了云南那些茶农们说：“大树茶是不施化肥的……”。至于打不打农药我还有待考证。同时我也明白了在同一个茶区为什么大树茶的口感、物质内涵等都比台地好 2008年，我和昆明的一位朋友一起去挖普洱茶树，因为他在昆明买的新房子刚

大话普洱：云南人是不是都懂普洱茶

2011年云南的茶叶产量是22.6吨，其中普洱茶近7万吨（07年最高峰时才9.9万吨)，滇红茶约4万吨，云南的绿茶却是占了半壁江山。只有从事普洱茶行业及那些喜好普洱茶的人才会懂。 2011年云南的茶叶产量是22.6吨，其中普洱茶近7万吨（07年最高峰时才9.9万吨)，滇红

大话普洱：大黑山紫茶（普洱茶中的紫茶）

大黑山紫茶的特点：第一年的生饼颜色乌黑中透着紫色，茶汤金黄色（比其它普洱茶偏深），入口苦涩味重，属苦重涩轻的苦底茶。但能回甘且持久，主要在喉部。 大黑山位于普洱市勐连县勐马镇，最高海拔2603米，现存原始森林58平方公里，是普洱市境内中缅边境线上