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书法大师傅继英翰墨飘香道破蜜丹兰茶玄机

书法大师傅继英翰墨飘香道破蜜丹兰茶玄机

笔者是一位地道的书画痴,为追求最齐全的书法墨宝经常上门拜访各位名人。前几天,当笔者来到了当代书法家、画家傅继英家中求墨宝,才发现这次求宝之旅异常困难。 傅老是傅体书法创始人,任中央书画研究院常务副院长、国际美术家协会常务理事等多项职位。当天

普洱茶

杭州西湖区首评西湖龙井茶炒茶大师

骨节粗大,手掌宽厚,本该光滑的手心处布满粗糙发黑的老茧,有些地方甚至有些龟裂——昨天上午,这样三双并不怎么美丽的手掌聚集了人们最多的目光,因为正是这几双手,承载着西湖龙井茶人工炒制的希望。 昨天上午,在西湖国际茶文化博览会西湖龙井茶炒茶王大

普洱茶

林万年巅峰之作——师傅茶亮相济南

近日,记者在七里堡茶城采访时看到,有家名为“茶话溪游”的店,甫一落座,店主热情洋溢地对茶进行了讲解,其中“溪游记”品牌的几款茶叶让记者感受颇深。记者看到红茶系列———“醉贵妃”的形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色

普洱茶

峨眉山景区开辟小小茶园供体验采摘

每年清明前后20天,冬寒未解,峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带高山茶园,已有茶树新芽傲立寒冷,破雪而出。在峨眉茶人眼中,雪芽是高山茶区的报春使者。积蓄了一冬养分的芽头,分外鲜嫩,小小

普洱茶
峨眉山景区开辟小小茶园供体验采摘

峨眉山景区开辟小小茶园供体验采摘

清明前后游览峨眉,正是采茶品茶的好季节。 让游客与茶零距离接触。 饱含人气的手工炒茶。 雪芽是峨眉山茶中的上品。 每年清明前后20天,冬寒未解,峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带高山茶园,

普洱茶

南京大世界茶城借助文化招商实现品牌认同

著名科学家苏步青曾提出“弘扬茶文化得从娃娃抓起”。年轻人是传承茶文化的重要载体,3月29日,由南京晨报与南京铁观音茶叶协会共同主办,南京大世界茶城承办的少儿茶文化推广活动,在建邺区江东中路146号大世界茶城进行。做为一项公益茶文化活动,吸引了700

普洱茶

铁观音“机造时代”:向左走?向右走?

在机造茶大产量、高效率的攻势下,手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋,最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗? 机造茶的扩张 “五一”期间,正值安溪铁观音春茶上市,到安溪采购茶叶的客商大幅增加

普洱茶
武夷山市茶叶加工“电气化”时代来临

武夷山市茶叶加工“电气化”时代来临

茶叶制作加工时,火功对茶叶的“色、香、味”影响很大,制茶大师要掌控好火候,需要和烧火的工人配合默契,才能做出好茶。但如今“烧火佬”这个“职业”即将成为历史。“以前,砍柴烧煤制茶,费神费力,现在用电炒茶,省心多了。” 1月2日,笔者走进武夷山市

普洱茶
安溪茶叶逐渐步入“机造时代”

安溪茶叶逐渐步入“机造时代”

细工慢活的安溪乌龙茶手工制茶技艺,已走过漫长数百年。而30年前,茶叶机械开始逐渐包办手工制茶各个程序,到如今已呈机械制茶与手工制茶分化而行的局面。 如此情形在世界上并非先例,事实上,在葡萄酒业,“机械制造”与“手工制造”二者早已完美双赢。那么

普洱茶

“骏德”美名传千里 “茶叶之路”走进来

“溪水清清溪水长,采茶巧手采茶忙”。 又是一年采茶时,正值山青水碧、新芽初吐之际,笔者从武夷山自然保护区乘车北行,走访福建省的最北端——桐木关。适逢制茶的“黄金时期”,武夷山桐木关的茶农们趁着有利的天气纷纷到茶园采摘春茶,桐木关内呈现出一派

普洱茶

畲族茶俗

我国是一个多民族的国家,畲族是56个民族中的一员,历史上居无定所,四处迁徙,而且大多散居在峰峦重叠的深山,这些地带气候土壤十分适宜 茶 树生长。加上畲族是一个勤劳且勇于开拓的民族,因此畲民迁徙到那里,拓荒到那里,种茶到那里,在漫长的栽茶、采茶

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