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普洱熟茶教学知识(九)熟茶渥堆发酵技术师傅

拿企业主来讲,我认识的搞渥堆的企业主有广东人、福建人、河南人、河北人、山东人、浙江人。从渥堆师傅来讲,我碰到过的师傅有四川的、贵州的,最远有山东的。 文/少庄主 9.熟茶的渥堆发酵技术这个小圈子是不是只限云南人? 不是这样。 拿企业主来讲,我认识

鉴别

台北喝茶好去处:木栅茶区为“猫空”

台北人习称木栅 茶 区为“猫空”,此处以 铁观音 最闻名。 猫空位于台北市文山区,属于二格山系,昔日曾为台北市最大产茶区之一,茶区上古道纵横,乃为运送 茶叶 所建,目前为茶艺及夜景胜地。“猫空”的名称来自当地河流冲刷岩礁所形成的“壶穴”地形,闽南

资讯
“采花毛尖”吹响湖北茶产业发展号角

“采花毛尖”吹响湖北茶产业发展号角

采花茶业集团公司的茶艺师用优雅曼妙的茶艺来演绎湖北第一名茶“采花毛尖”的魅力 熬过长达100多天10°之下的低温,熬过六十年来最长一个冬天之后,终于盼来茶树露出嫩芽,茶园泛起了新绿。湖北茶产业,也以全新的景象,迎来了新茶季的到来。 首先吹起号角的

普洱茶

陈年普洱茶十年间身价爆涨十几倍

许女士告诉记者,普洱茶的价值会随着年份而增长。一般五年时间身价可以上涨三四倍,而年份越久茶叶越难求,十年的茶叶身价要上涨十几倍。 武汉茶友腾别墅存茶叶 习惯上,湖北人最喜欢喝绿茶,而对来自南方的普洱茶认知不够。随着普洱茶的保健功效被人们所了

普洱茶

大滇说茶(53):七剑下天山(上)

七剑下天山不代表有关部门,也不代表权威机构,只代表他们做的事,让我觉得对普洱茶这个行业的发展起到了非常积极的作用。 今天大滇说茶,七剑下天山,来谈下一些对普洱茶的发展起到重要作用的人物,这个是大滇的个人看法,不代表有关部门,也不代表权威机构

鉴别

安溪铁观音占领全国茶叶市场

近期,政府主场和企业分场的“2011安溪铁观音全国加盟商代表大会”画上圆满句号。本次加盟商大会还传出了这样一个信号,安溪庞大的营销团队已经把安溪铁观音带向了全国各地,并因地制宜地迅速占据了各地市场的制高点。 陕西 消费者喝上“文化茶” 琦泰茶业旗

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